1樓：林夕的微笑
香椿芽拌香豆幹
原料：香椿芽一把，五香豆腐乾150g，精鹽一茶匙，植物油20g香椿芽拌香豆幹的做法
香椿芽拌香豆幹的做法
1、香椿芽兒選用枝葉肥厚，綠綠葉片頂尖褐紅色的，這種香椿芽鮮嫩味道香醇。
2、香椿芽洗淨用開水焯燙至葉片成碧綠色，撈出用清水泡涼。
香椿芽拌香豆幹步驟1-2
3、焯燙好的香椿芽攥淨水分，撒上1/2茶匙精鹽醃漬10分鐘。
4、醃漬好的香椿芽切碎，五香豆腐乾洗淨後切成小粒，撒入剩餘的精鹽，調入燒熟的植物油激出香味，拌勻。
2樓：梁覓丹
用料主料
香椿200克
豆干（五香）100克
花生仁(生)80克輔料鹽
2克陳醋
3克白糖
1克香油
5克香椿芽拌香乾的做法
1.香椿洗淨控水，撇去老根。準備好花生公尺、五香豆幹備用。
2.烤箱提前預熱至170度，將花生公尺放在烤箱中層，上下火烤10分鐘後取出晾涼、去皮，切成花生碎（沒有烤箱，直接用平底鍋炒熟一樣的效果）。
3.開一小鍋水，將洗好的香椿用熱水焯1分鐘左右。
4.焯水後的香椿用冰水冰一下。
5.撈出攥幹水分後切成香椿末。
6.五香豆幹洗淨切丁。
7.取一**，放入香椿末、豆干、花生碎，調入鹽、陳醋、白糖和香油，拌勻後即可食用。
3樓：匿名使用者
香椿芽拌豆幹的做法
1.準備食材
2.鍋裡水燒開，把香椿放入鍋裡燙兩分鐘就可以3.撈出用冷水洗一下切小段
4.豆乾切丁
5.切好裝碗裡，加鹽，雞精，香油，麻油攪拌均勻即可
香椿苗拌雞蛋幹的做法，香椿苗拌雞蛋幹怎麼做
4樓：
1準備好原材料；
2燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽，將香椿放入裡面進去焯，變色且水開後撈出；
3將焯過水的香椿切成小碎粒備用；
4燒鍋開水， 將雞蛋干絲放入裡面進去焯煮， 加入少許鹽；
5焯好的雞蛋干絲墊底， 上面放上香椿末，再將準備好的蒜粒和紅椒圈放在上面；
6倒入適量的生抽和香油等調味， 吃時拌均勻即可。
7可以開吃了。
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5樓：匿名使用者
主料香椿
100g
香乾150g輔料油
適量鹽適量雞精適量水
適量步驟
1.香椿洗乾淨，備用
2.把香乾洗乾淨，然後切絲備用
3.把香椿放入鍋中，綽一下水，大火燒開
4.把綽過水的香椿控水備用
5.鍋裡放油，待油熱之後準備炒菜
6.把香乾倒入鍋中，然後翻炒一下
7.把香椿倒入鍋中，然後翻炒一下
8.放適量鹽和水，大火燒開即可關火
9.放適量雞精調味即可
10.這樣一道香椿炒香乾就完成咯！
小貼士先把香椿綽一下水，這樣炒出來香椿比較脆
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6樓：青春永不倦
主料豆干十塊
輔料花生公尺若干 香菜少許
涼拌豆干的做法步驟
1. 豆乾切細絲加炸好的花生公尺及切好的香菜,加入調料涼拌
7樓：
主料豆干200克
輔料鹽 1勺 姜適量 蒜適量 蔥適量 雞精半勺 糖半勺 辣椒油1勺
涼拌豆干的做法1.準備好豆幹。
2.豆乾切條。
3.準備好調料汁，薑蒜蔥切細，加入鹽，辣椒油，花椒油，雞精，糖等。
4.鍋加水，倒入豆干。
5.焯水煮一下。
6.撈出豆干。
7.豆干放入碗裡，澆上調料汁拌勻。
8.裝盤。
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8樓：咿婷
主料豆腐乾
500克輔料醋
適量鹽適量蔥
30克步驟
1.一斤五香豆腐乾
2.切好的蔥花
3.把豆幹切成條狀
4.倒入鍋中
5.然後放入蔥花
6.倒入少於白醋
7.然後倒入雞精 和香油開始調拌均勻8.
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