1樓：帳號已登出
培根。韭。菜炒蛋。
原料：培根、.韭。菜、蛋、油、鹽、海鮮醬油、雞粉。
做法步驟：<>
第1步、備材料。
第2步、熱鍋，下蛋液。
第3步、把蛋液煎凝固後，即關火，劃散盛起待用。
第4步、把培根塊用醬油稍煎一下，盛起待用。
第5步、再把油下一點在鍋裡，下。韭。菜，灑小許鹽與雞粉，稍炒一會。
第6步、最後把培根與蛋塊混合在。韭。菜裡，拌炒均勻即可上碟。
培根。韭。菜炒蛋。
食材明細。主料。
培根3片。韭。菜適量。
蛋3個。油適量。
輔料。鹽適量。
海鮮醬油適量。
雞粉適量。原味口味。
炒工藝。十分鐘耗時。
簡單難度雀御。
培根。韭。菜炒蛋和歲斗的做法步驟。
請點選輸入**描述。
備材料。<>
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熱鍋，下蛋液。
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把蛋液煎凝固後，即關火，劃散盛起待用。
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把培根塊用醬油稍煎一下，盛起待用。
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再把油下一點在鍋裡，下。韭。菜，灑小許鹽與喚磨雞粉，稍炒一會。
最後把培根與蛋塊混合在。韭。菜裡，拌炒均勻即可上碟。
2樓：李和霖
<>培根3片。韭菜適量。
蛋3個。油適量。
鹽適量。海鮮醬油適量。
雞粉適量。<>
1、備材料。
2、熱鍋，下蛋液。
3、把蛋液煎凝固後，即關火，劃散盛起待用。
4、把培根塊用醬油稍煎一下褲蘆，盛起待用。
5、再把油下一點在鍋裡，下韭菜，灑小許鹽與雞粉，稍炒一會。
6、最後把培根與蛋塊混合在韭菜裡，拌炒均勻即可上碟。
材料。培根 2-3片。
雞蛋 2顆。
韭菜 一小把。
做法。1）培根切小塊下鍋煎熟爆油。
2）韭菜切小段加入鍋中跟培根一起炒香炒熟。
3）雞蛋打成蛋汁，下鍋後先不攪拌讓穗漏蛋汁半熟，雞蛋有點成形後開始用筷子撥散，全猜純爛熟後即可起鍋。
3樓：網友
培根韭菜炒蛋。
原料弊檔明：培根、韭菜、蛋、油、鹽、海鮮醬油、雞粉。
做法步驟：<>
第1步、備材料。
第2步、熱鍋，下蠢虛蛋液。
第3步、把蛋液煎凝固後租告，即關火，劃散盛起待用。
第4步、把培根塊用醬油稍煎一下，盛起待用。
第5步、再把油下一點在鍋裡，下韭菜，灑小許鹽與雞粉，稍炒一會。
第6步、最後把培根與蛋塊混合在韭菜裡，拌炒均勻即可上碟。
4樓：網友
原料：培根返運螞、韭菜、蛋、油、鹽、海鮮醬油、雞粉。
做法步驟：<>
第1步、備材料。
第2步、熱鍋，下蛋液。
第3步、把蛋液煎凝固後，即關火，劃散盛起待用。
第4步、把培根塊用醬油稍煎一下，盛起待用。
第5步、再把悄陵油下一點在鍋裡，下韭菜，灑小許鹽與雞粉，稍炒一會。
第6步、最後把培根與蛋塊混合在漏埋韭菜裡，拌炒均勻即可上碟。
5樓：柳笛輕揚
韭菜培根炒雞蛋的做法步驟。
請點選輸入**描述。
食材：培根、韭菜（頃譽已清洗切成段）、雞蛋（已打入碗中）<>
請點選輸入**描述。
在雞蛋中加適量的料酒。
請點選輸入**描述。
打成蛋液。<>
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將培根放在案板上桐乎和切開，待用。
請點選輸入**描述。
燒局盯鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
請點選輸入**描述。
接著，利用炒雞蛋的油下入培根翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
然後，合入韭菜和炒好的雞蛋翻炒一下。
請點選輸入**描述。
最後，加適量的鹽。
請點選輸入**描述。
調味炒勻，即可。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤。
6樓：蝦彈烹飪
主料。<>
培根。2片。
韭菜。70g
雞蛋。2個。
油適量。鹽適量。
料酒適量。食材：培根、韭菜（已清洗切成段）、雞蛋（已打入碗中）<>
在雞蛋中加適量的迅慎料畝豎敬酒。
打成蛋液。<>
將培根放在案板上切開，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
然後，纖檔合入韭菜和炒好的雞蛋翻炒一下。
最後，加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出鍋裝盤。<>
小貼士。家常菜，隨意做。
7樓：匿名使用者
主料 3種。
請點選輸入**仿爛描述。
培根。2片。
請點選輸入**描述。
韭菜。70g
請點選輸入**描述。
雞蛋。2個。
輔料 1種。
鹽適量。調料 2種。
油適量。料酒適量。
烹飪步驟 9步。
步驟1<>
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食材：培根、韭菜（已清洗切成段）、雞蛋（已打入碗尺大帶中）步驟2<>
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在雞蛋中加適量的料酒。
步驟3<>
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打成蛋液。步驟4
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將培根放在案板上切開，待用。
步驟5<>
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燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
步驟6請點選輸入**描述。
然後，合入韭菜和炒好的雞蛋翻炒一下。
步驟7<>
請陵蘆點選輸入**描述。
最後，加適量的鹽。
步驟8<>
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調味炒勻，即成。
步驟9<>
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出鍋裝盤。
8樓：姜英發
食材：培根、韭菜（已清洗切成段）、雞蛋（已打入碗中）<>
請點選輸入**襲跡描述。
在雞蛋中加適量的料酒。
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打成蛋液。<>
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將培根放在案板上切開，待用。
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燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，公升此盛出。
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接著，利用炒雞蛋的油下入培根翻炒翻炒。
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然後，合入韭菜和炒好的雞蛋翻炒一下。
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最後，加適量的鹽。
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調味炒勻，即可。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤。
9樓：網友
培根韭菜炒雞蛋，選擇韭菜切成段，罩州然後培根選擇超市買的一盒，培根直接切成段，油溫五成熱時候炒雞蛋(三個雞蛋液十鹽、盛出擾悶明)另起鍋五成油溫十入培緩告根翻炒片刻。加入韭菜適量加點醬油十雞蛋就可以了。
10樓：網友
首先，熱油鍋中先把雞蛋炒散盛出，然後再放入培根翻炒韭菜，最後放入，倒入雞蛋碎調味即可出鍋。
11樓：牛錦文
培根韭菜炒雞蛋，可以把雞蛋打散鍋中倒油，把雞蛋炒好之後，把培根和韭菜一起放到鍋裡，把它們放在一起炒。
請介紹下尖椒培根炒蛋的常見做法？
12樓：星碎痕淚雨
1.培根炒蛋是一道家常菜，在做這道菜之前我們先要準備好食材，我們需要雞蛋，培根，尖椒，鹽，小蔥，油。
2.首先培根買回來之後，可能是一種比較長條，那麼在炒菜的過程中或者吃這道菜的過程中就不太方便，所以建議大家將買回來的培根切成自己喜歡大小的段狀。把尖椒洗乾淨切段。
3.將鍋開啟向鍋中加入一定量的油，這時候要用小火，等到油燒熱之後依然保持小火，然後將切好的培根倒入鍋中，不停的給培根翻面進行煎培根，紙質已經把培根煎的髮膠，然後將培根撈出，但是油還留在鍋裡。把尖椒倒進去翻炒，翻炒兩分鐘。
4.向鍋中打入雞蛋，並不停的翻炒，而且要將雞蛋炒碎，如果這個時候鍋裡的油不夠的話，大家也可以再向鍋中加入一點油，當鍋裡的雞蛋已經成為乙個固體的狀態之後，我們將剛剛煎好的培根再次倒入鍋中，並將已經切好的蔥花和食鹽酌量的加入魚鍋中，並再次反覆的進行均勻的翻炒，過一會兒之後可以嘗一嘗味道，如果鹹蛋正好的話，那麼就可以找來乙個盤子，將這一鍋已經炒好的尖椒培根雞蛋出鍋了。
13樓：勾鵬鯤
做法：1、培根切成長4釐公尺的段，放入六成熱的色拉油中，小火炸至表面變硬，撈出控油。2、土雞蛋磕入碗內，攪打均勻。
3、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入雞蛋液，中火炒至雞蛋凝固成塊，將雞蛋取出，再將青杭椒圈、紅尖椒圈、老乾媽豆豉放入鍋內，中火煸炒至辣椒約八成熟，下入雞蛋塊和培根，倒入a料大火翻炒均勻，出鍋裝入容器內即可。
14樓：小小萍
尖椒培根炒蛋的用料。
培根3片 綠尖椒250g
雞蛋2個。尖椒培根炒蛋的做法。
步驟1培根切2cm寬長條，綠尖椒去蒂去籽切小段，雞蛋打出泡泡備用。
步驟2熱鍋涼油下大蒜生薑片爆香， 下培根片煸出肥油，加雞蛋液攤開，加尖椒段。
步驟3材料翻炒加一點白糖，少許生抽…出鍋了！滿足了喜歡尖椒炒蛋和尖椒炒肉的人群的需求！
材料。尖椒，培根，雞蛋。
做法。1. 尖椒和培根切塊兒備用。
2. 雞蛋打散後放入尖椒和培根攪拌均勻。
3. 放入鍋中炒熟即可。
小訣竅。培根本身就就是醃製過的，因此不需要放鹽。
15樓：夏青雪洋
雞蛋先用油炒一下。倒出來旅遊備用。尖椒。
切成段培根切成段。鍋底下油。加尖椒邊一下。
再放培根煸一下。炒編制培根發掘案，倒入雞蛋。淋一點生抽。
加點白胡椒粉。雞精。即可出鍋。
16樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。尖椒，培根，雞蛋。
做法。1. 尖椒和培根切塊兒備用。
2. 雞蛋打散後放入尖椒和培根攪拌均勻。
3. 放入鍋中炒熟即可。
小訣竅。培根本身就就是醃製過的，因此不需要放鹽。
17樓：神猴國
培根切丁。尖椒切碎。然後。和雞蛋放在一塊兒攪拌。曾。均勻倒入油鍋中煎至兩面，金黃即可。
培根炒蛋這道菜，需要哪些製作技巧嗎？
18樓：巨集盛巨集盛
製作技巧就是絕正稿在製作的時候一定要控制油溫，要注意雞蛋的成熟程度，還要清橘注意火候，也要注意培根的下並孝鍋時間以及煎雞蛋的時間。
19樓：番茄味雞腿堡
一定要注意溫度，注意氏悄食材的選擇，碧困雞蛋不能炒太老了，培根需要進行解凍，需要提前做好處理工作，一定要注意調味品的選殲慧渣擇。
20樓：創作者
一定要控制好火候，要將所逗櫻有的食材和配料都準備好，也要注意調味品的搭配，注意其他食材的搭配粗蠢，要山凳叢控制好烹飪的時間。
培根炒蛋這道菜，需要哪些製作技巧？
21樓：紫丁平飄來
引言：說起美食，大家都會想到一句話「唯有愛與美食不可辜負。」人們對於美食的需求是非常大的，往往為了吃乙個自己喜歡的食物，能夠不遠萬里去尋覓。
說起乙個比較火的美食，那就是培根炒蛋，但是培根炒蛋這道美食，都需要談盯哪些技巧呢？
說起炒蛋，每個人都會，所以就會有人疑惑？培根炒蛋與自己平常所吃的有什麼不同呢？傳統的炒蛋平常都是寬滑爽鍋，看著鍋底的火熱烈沸騰，炒蛋在油中迸發，讓人想著就流口水。
培根炒蛋多出來了培根增加味道，因為油少的關係，他更多出了培根和雞蛋的味道，那種香甜的味道在口中迸發，讓人愛不釋手。大家為什麼會喜歡吃培根炒蛋呢？最主要的原因是它更加健康。
因為油少的原因，它可以不會讓人長胖，對於一些想要**罩侍嘩的女孩子來說，就非常友好，也是他們的主要選擇。<>
培根炒蛋講究口感滑嫩，特別注意文火快炒。從下鍋到出鍋，也僅僅只需要五分鐘的時間，對於早餐，是極好的選擇，當然，午餐和晚餐也行。因為培根裡已經自帶油鹽，這也避免了加油鹽的麻煩，蛋液在小量還沒有凝結的時候，立馬將它出鍋，餘熱會讓蛋液再次凝結，根據自己的口感，還可以撒一點黑胡椒或者孜然，也可以自己增加一點裝飾品，讓培根炒蛋看上去更加精緻。
還有一點需要非常注意的是！不要炒得時間太長了，不然雞蛋的味道就不夠滑嫩，與平常的炒蛋也沒有什麼區別了，培根炒蛋也可以作為夾餡，可以跟吐司一起使用。
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