1樓：團隊小助手
材料。絞肉300g，蔥末1大匙豎卜，翡翠辣椒15支，醬油顫譁1小匙，鹽少許，水3大匙，麻油1小匙，太白粉少許，醬油1大匙，鹽少許，醋1大匙，糖1大匙，水1杯，麻油少許。
做法。1、絞肉放在碗中加入蔥末，水，攪拌至黏稠加入鹽，醬油麻油，太白粉續拌均勻待用。
2、翡翠椒洗淨擦乾，去蒂頭由頂端挖出籽，內部撒一點點幹太白粉，才能與肉餡黏合。
3、肉餡放入塑膠袋中，在袋角剪乙個小洞，將肉餡擠入翡翠椒中，儘量擠滿。
4、油入鍋燒熱，放下青椒用小火煎，茄纖行待表皮微微焦黃，隨即淋下醬油，糖，醋，鹽和水，先煮滾再改小火，續燒至汁收幹，滴下幾滴麻油，完成了！
2樓：網友
食材：翡翠椒（泛指糯公尺椒、改良碼衝甜青椒）市售包裝一包，雞胸肉500克、嫩姜一塊約20克握鬧、蔥3~5根、香菜少許 調味料：公尺酒、遲皮殲白胡椒、鹽、糖、蔥姜水100cc，塞肉用的麵粉或太白粉適量、肉餡用的地瓜粉2~3大匙。
3樓：畸形的豬
主料 辣椒 (翠椒or玻璃椒)8根 豬絞肉200克 蔥末2根輔料 肉餡調料︰醬油3大匙 肉餡調料︰冊滑料酒2大匙 肉餡調料︰砂糖1小匙。
肉餡調料︰澱粉1小匙 爆炒料︰醬油2大匙 爆炒料︰砂糖1小匙翡翠椒鑲肉的做法，共6個步驟。
1/6. 辣椒去蒂頭，中間切成兩段，以小刀將籽挖除乾淨。
2/6. 絞卜唯肉加入蔥末、調料攪拌均勻。
3/6. 以筷子將絞肉填入辣椒。
4/6. 油鍋燒熱，排入辣椒後改中火，蓋上鍋蓋留一小縫 (防油噴 散蒸氣州弊臘)；，每3分鐘翻轉煎透，煎約10分鐘左右可起鍋。
5/6. 辣椒鑲肉取出排盤，炒鍋改大火加入醬油、砂糖炒稠 (焦糖化) 收汁後淋上。
6/6. ☆綠色是青辣椒(翡翠椒)；黃色是玻璃椒(辣度更強)。
青椒鑲肉怎麼做
4樓：匿名使用者
材料： 青椒250克，豬肉糜150克。
調料： 紹酒一中匙，精鹽一小匙，白糖少許，蔥及薑末、幹澱粉各一大匙，味精半小匙。
做法。①將肉糜用調料拌勻。
將青椒去籽瓤洗淨，把肉糜塞在青椒內。
置一器皿中，加蓋高火5分鐘即可，期間取出翻轉一次。
5樓：灰姑娘
沒做過，不喜歡吃辣的。
6樓：那些沒有
青椒鑲肉學會這樣做，看著就流口水，一盤一會兒就吃光，過癮！
洋蔥菜椒炒肉怎麼做，洋蔥青椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材主料 五花肉250克 洋蔥150克 青椒500克輔料油 適量鹽適量生粉 適量生抽 適量步驟 1.全部材料 2.洋蔥切片。3.青椒切小塊，形狀可以自己定。4.五花肉切小塊用生粉，生抽醃製十分鐘。5.先燒開油炒好五花肉。6.盛起來備用。7.再炒青椒，洋蔥比較易熟，留到後面炒。8.青椒炒到五成熟左右。...
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首先我們還是要準備好食材，準備好幾塊豆干 幾根青椒 適量的肉和澱粉。食料需要 準備豆瓣醬 生薑 蒜，配料需要準備料酒 鹽 醬油 花椒。這樣，我們就準備好了食材然後就可以開始了。然後我們把菜洗淨，製作過程中將青椒和豆幹切成絲，將其他食材需要切的切好，在鍋中加點料酒澱粉醃上 再在另乙個鍋中倒入油，油熱後...
狗頭肉怎麼做好吃，狗頭肉的做法
煲熟 狗頭皮面用火燎去絨毛後,放入溫水內刮淨毛樁雜質,一砍兩半,取出狗腦,洗淨血水,放入鍋內加入麥草 雞蛋殼 艾草 清水煲熟後取出洗淨,倒去汙水.2 3燉酥 將洗淨的狗頭再放入鍋內,加入清水 淮山藥 杞子 白芷 陳皮 火腿 荸薺肉,用大火燒開,撇去泡沫 浮油,即轉用文火,將狗頭煲酥後取出,拆去骨頭,...