1樓：陀曦
先將土豆削皮並清洗乾淨，再切成手指粗細的條狀；將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉租團全部沖洗掉；鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，將燃橡撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房紙將表面的水分全部吸乾，然後在它表面弊段橘沾上一層薄薄的澱粉鍋中熱油，等油溫公升到七八成熱時，把處理好的土豆條放到油鍋中炸。等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後，取出瀝油，然後加大火力讓油溫達到九成熱，再把土豆條二次回鍋炸一分鐘即可。
2樓：光夏天
炸薯片是我們日常飲食上較為普遍的一種零食特色小吃，而炸薯條是用馬鈴薯所製做而成，口味外酥裡嫩，並且在其中的營養成分豐富多彩，而炸薯條的做法也是十分的簡易，自身還可以輕輕鬆鬆製做，而自制炸薯條鬆脆的方式也是有許多 ，能夠 在炸薯片以前新增一些生雞蛋和食鹽味兒會更好。
自制炸薯條的作法是啥？
自制炸薯條。
原材料。馬鈴薯，2個苞公尺，油，食鹽，番茄沙司。
作法。1、將土豆去皮，清洗。
2、將馬鈴薯切割成比手指頭細的條。
3、將馬鈴薯放進水裡泡一會，抗氧化。
4、放進鍋中煮開。
5、稍熟後，不必爛熟，放輪蘆廳到蓋簾上放涼。隨後放進冰箱冷凍，之後能夠 隨吃隨用。
6、要吃的情況下，取下土豆條，放進6成熱的鍋中炸。
7、炸至金黃色，能用手指頭剪斷就可以，隨後撈起來控抽。
原材料。馬鈴薯、蛋黃、少量鹽、吉士粉臘隱、植物油。
作法。1、自做身心健康炸薯片比較簡單，統共沒兩步，餐廳廚房初學者也可以輕輕鬆鬆拿下。最先便是提前準備原材譁滲料，大個兒的馬鈴薯乙個，為何要大個兒的馬鈴薯呢？
由於大個兒的馬鈴薯切出的土豆條長啊，吃起來才有炸薯條的覺得啊！也要乙個蛋黃、一點吉士粉、一點鹽及其義大利植物油。
2、將土豆去皮洗乾淨後，切割成木筷粗的條。不必切過細，過細得話一炸就更細了，並且還非常容易炸焦，粗點的土豆條炸出去焦黃內嫩，才美味。
入電冰箱4鐘頭上下最好是，由於冷藏之後的炸薯條裡邊的水份結凍，炸薯條的構造會因而越來越有正中間半空中的覺得，不容易變潮，在煎炸全過程中不容易撒落掉，不容易黏連在一起並且非常容易熟，炸制之後在其中水份成分越來越少會越來越更脆更不容易變鬆。
炸薯片不冷藏還可以。炸薯片往往要冷藏是以便將炸薯條內的水份凍起來，便捷炸薯條定形，讓炸薯條炸出去較為脆，又不易焦掉。
炸薯片一種土豆條的煎炸速食食品。作法是在鍋內引入花生油十兩，燒滾把炸薯條沾上粉漿，放進滾油內，炸時灶火不必過急，以防炸焦，待炸薯條炸至橙黃色，就可以所有撈出供吃，吃時可沾上西紅柿汁或香辣，香滑爽口。
3樓：幸福上上人籤
一，土豆洗淨去皮切散搏衫條放清水泡15分鐘起鍋燒水開後倒入土豆條，中火煮至七分熟，二，撈出瀝乾水分，油七成熱時倒入瀝乾水分的土豆條炸至微微變色撈出，靜置15分鐘，三，鍋衝腔中倒入炸好的土豆條，加入適量鹽大火復銀察炸三分鐘撈出，一盤美味的炸薯條，即可食用了。
4樓：網友
分步閱讀。炸薯條是很多朋友喜歡吃的食物，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道炸薯條怎麼做嗎？今天我就和大家分享一下經驗，希望能幫到大數睜家。
食材。土豆 400g
食鹽 適量。
麵粉 適量。
方法/步驟。
土豆切條。炸薯條怎麼做？
加鹽。炸薯條怎麼做？
加麵粉。炸薯條怎麼做薯如歲？
攪拌均勻。炸薯條怎麼做？
油溫五成熱。
炸薯條怎麼做？
下入薯條炸至金黃。
炸薯條怎麼做？
撈出。炸薯條怎麼做？
這樣乙份簡單美味的炸薯條就完成了。
炸薯條怎麼做？
炸薯條是很多朋友喜歡吃的食物，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道炸薯條怎麼做嗎？今天我就和大家分橡數享一下經驗，希望能幫到大家。
土豆 400g
食鹽 適量。
麵粉 適量。
土豆切條。加鹽。
加麵粉。攪拌均勻。
油溫五成熱。
下入薯條炸至金黃。
撈出。這樣乙份簡單美味的炸薯條就完成了。
5樓：在生活中成長
自制健康炸薯條做法是，土豆州並戚洗淨先切塊再切條冊陵，然後放入空氣炸蔽搏鍋炸制，可以不用放油，加入鹽等調味料，比較健康。
6樓：網友
自制健康炸薯條，怎麼做首先把土豆去皮？然後給它切成。三釐公尺寬左右的。
厚片然後。在。切成條。
起鍋燒油。八分開的時候。把。
泡過攔兆的薯條鉛缺。控幹水分。放入油鍋中。
槐衡辯炸到金黃。撈出即可。
7樓：潔寶的小窩
自制薯條可以用盯鏈豎空氣炸鍋，喚盯先把土豆切條，煮至七八分熟。撈出控幹水分放入空氣炸鍋，在薯條上稍微刷一點油，然後用空氣炸鍋烤，十分凱大鐘左右就好了。
8樓：我自信故我樂
土豆洗淨去皮切條，放清水泡15分鐘。起鍋燒水，水開後倒入泡好的土豆條。中火將土豆條煮至七分熟。
撈出瀝乾水分。油七指納做成熱時倒入茄帶瀝乾水分的土豆條。炸至微微變色，撈出靜置15分鐘。
鍋中倒入炸好的土豆條，加入適量鹽，大唯衡火復炸3分鐘。撈出即可食用。
9樓：寸身言未言
自制薯條李蘆可以用空運御氣炸鍋，先把土豆切條，煮至七八分熟。撈出控幹水分放入空氣炸鍋，在薯條上稍微刷一哪悄帶點油，然後用空氣炸鍋烤，十分鐘左右就好了。
10樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
自制健康炸薯條首先把土豆，切成片再切隱困成條，放在鍋裡煮一會兒，煮到八成熟念笑就撈出來，撈出來以後，上澱粉拌一拌，然後再放冰箱凍兩個小時，然後再用自己的花生油炸薯條，這樣炸出來的薯條又仔攜含健康又好吃。
11樓：匿名使用者
土豆洗檔源亮淨，去皮。
將土豆切成一釐公尺寬的條。
將土豆條蘸滿澱粉。
土豆行寬條蘸滿澱粉。
熱鍋，下油，油八成熱。
下土豆條，不要攪拌。
中裂鬧間攪拌一次就行，炸至金黃。
一道美味的炸薯條就做好了。
12樓：網友
土豆洗裂鬧淨，去皮。
將土豆切成一釐公尺寬的條。
將土行寬豆條蘸滿澱粉。
土豆條蘸滿澱粉。
熱鍋，下油，油八成熱。
下土豆條，不要攪拌。
中間檔源亮攪拌一次就行，炸至金黃。
一道美味的炸薯條就做好了。
13樓：全振宇
自己在家炸薯信談碼條。首先把土豆皮兒去了。然後將土豆切成條狀。
用涼水洗去土豆粉滑哪。控幹。之後將油燒開。
把土侍巨集豆條放入油鍋。咋幾分鐘即可？美味的咋數調就成功啦？
14樓：帳號已登出
土豆去皮，洗棚豎乾淨。切成五公釐寬的土豆條。
2.鍋裡放入油，加熱。油溫七成時，放入殲啟土豆條。炸三分鐘，改成中火，炸五分鐘。氏和如再大火，炸至金黃，發脆，出鍋。
15樓：北合
炸薯條為什麼說不健康呢？最主要是炸薯條的油太多了，因為薯條比較吃油，所以被認為是垃圾食品，備賀不健康，自己家裡面做炸薯條，可以在空氣鍋裡面不用一點油就能炸薯條了，這樣炸出來的薯條是判純比較掘滾咐健康的。
16樓：網友
自制健康炸薯條怎麼做這是健康炸薯條就是把馬鈴薯給他切成小細條然後呢給他在油裡炸一下就好了。
17樓：巧贊悅
把土豆澆淨去皮，切成半釐公尺見方的薯條放入空氣炸鍋中去炸不加任何調料，這樣炸出來的薯條及衛生又健康。
18樓：我有十斤切糕
自制健康打梳頭怎麼做？把土豆切成條。放清水洗李鉛乾淨。放冰箱凍一至兩小時。這樣。就可以放鍋炸薯條，這樣做出來哪悄好非常的好吃。健康有營養運檔。
19樓：網友
自迅戚森制健康炸薯條，炸薯條怎麼做？畝畝炸薯條怎麼炸都可以，只要過揉都可以，那你自己根據你自己的口味去炸去新增佐料就可仔或以。
20樓：在茫蕩洋彈小步舞曲的座頭鯨
因為你在咋薯條很健康，用空氣炸菇，學生小調，溫度開啟就找好毀腔姿了實纖絕體。姐就開心哦！現在這個步驟很簡圓世單。空氣炸鍋直接長條做。炸薯條。
21樓：白天不懂
如果有空氣炸鍋那就好辦了，土豆切條直接放空氣炸鍋裡炸就可以了。
22樓：帳號已登出
選擇比較大的黃線圖的繼續經濟乾淨，然後切成大長條再放冰箱冷凍，20分鐘左右直接拿出來熱鍋下油炸。
23樓：竹外桃花
自己在家制作炸薯條，其實並不比外面的薯條健康到爛沒譽**去，畢竟這是高油高熱量的食物飢段，只是可能薯條薯片是自己買察握的，少新增一些新增劑而已。
24樓：丶飛上藍天
只要是油炸的，儘量少吃，一星期一次最多了。其實很多店，用的油並不比家裡的差，
25樓：公西振
這個應該就是外面過一層乾麵這樣的話可以增加那個味道。
26樓：月之光櫻
家裡有空氣炸鍋的話，不放油炸會更好一點，炸的東西副部怎麼健康，少吃就行。
自制炸薯條的做法？
27樓：匿名使用者
【炸薯條】製作主料：土豆。
製作輔料： 鹽。
黑胡椒。番茄醬/蛋黃醬。
做法：1、將土豆洗淨後去皮，切成２釐公尺見方８釐公尺左右的條。
2、把切好的土豆條用清水洗去表面的澱粉。然後涼幹。
3.鍋中倒入油，７成熱時加入土豆（一次要少放，如果放多了會嚴重影響炸的效果）。炸的時候要不停的翻動使受熱均勻。
約炸7-8分鐘。當薯條表面變色後用小刀扎一下，測試一下里面是否炸熟。撈出瀝油。
4.再復炸一次。金黃色時撈出。放在廚房紙上吸去多餘油份，撒鹽和黑胡椒。
5.配蛋黃醬或番茄醬食用。
自制炸薯條】
第一種做法：
原料：土豆乙個。
調料：牛奶，（椒）鹽。
準備：１、土豆切皮，切成絲備用（不能太細，不能過粗）
土豆絲放入碗中，加入牛奶（與土豆絲平）浸泡1,2個小時（天熱要放冰箱哦）
土豆絲撈出瀝乾（一定要瀝乾，否則炸的時候油會濺得很厲害滴）
做法： １鍋上火加熱，倒入適量油，放入土豆絲炸中火炸二分鐘，再大火一分鐘即可。
撈出瀝油。放入碗中，灑少許細鹽拌一下即可（動作要快，土豆絲冷掉以後就會變軟，形狀就不好看了）
第二種做法：
原料：土豆。
調料：鹽。準備： 土豆去皮切成絲待用。
做法：１、鍋上火加熱，倒入適量油。
油熱倒入土豆絲，先大火一分鐘，再中小火五分鐘左右，再大火一分鐘（看土豆絲是否變色）
撈出瀝油。放入碗中，灑上細鹽拌勻即可。
注意事項：１、第二種做法適合想到即做，第一種做法是想好了要做的話可以慢慢準備。文文有時回家說肚子餓了要吃炸薯條，我只能用第二種方法做給她吃。
第一種方法因為浸泡過，所以比較容易炸熟。而第二種就是炸的時間比較長。
看是否炸熟，當然最簡單的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。還有就是用眼睛看，土豆絲是否變色了。
土豆絲不宜切太粗，當然也不能太細。太粗不易炸熟，太細很容易軟掉。
第一種有一點奶香味，很不錯的。
6、土豆條入冰箱冷凍前一定要徹底的弄乾面的水分才行。可以用廚紙。
提示，這之前可以多做些凍在冰箱裡，想吃的時候拿適當的份量出來炸就行了。
7、炸的時候，一次不要放太多薯條，以免粘連。油量則以沒過薯條為好。
炸薯條怎麼做，肯德基炸薯條的做法
大雁做美食 香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉米麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。 妙招姐 教你如何在家自制炸薯條 百納時代 土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。 自制炸薯條，小朋友的零食 雙子mr秦 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！...
如何炸薯條，怎麼炸薯條
教你如何在家自製炸薯條 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！土豆切條，加水焯水，加鹽，加玉公尺澱粉，放冰箱冷凍，放入油炸即可。土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。kfc薯條 土豆去皮，切長條，浸泡在牛奶裡5個小時 泡之前先用低濃度鹽水洗泡 鍋裡燒油 油溫約220度 加入已泡好的薯...
快手炸薯條怎麼做，快手炸薯條的做法步驟圖，快手炸薯條怎麼做好吃
小飛2014的家 用料土豆 1大隻 快手炸薯條的做法 土豆一大隻按0.7cm左右厚度切片 表用尺量！你就想像一下開封菜和麥叔叔的薯條?的厚度！片狀再切條！依舊是回想你平時吃的薯條長啥樣！切好的薯條，哦，不，土豆條?泡清水裡 起鍋煮水，將清水中的土豆條撈出，倒到沸水裡煮個2.3分鐘 這次我步驟拍得細了...