1樓：網友
主料：蘆筍300g、百合50g
輔料：紅辣椒適量、大蒜適量、蠔油適量、鹽適量。
蠔油百合匯蘆筍的做法。
1.提前將原材料準備好，新鮮百合清洗幹讓禪淨泥沙用水浸泡（可以去除苦味）
2.將蘆筍去掉較老的根部，切成3-5釐公尺的段，放入沸水中焯10秒鐘；紅辣椒切成斜刀片；大蒜切成片。
3.鍋內倒油燒熱至6-7成，下蒜片、辣椒炒香。
4.將百合放入鍋中翻炒至熟（大概1-2分鐘）<>
5.然後下入蘆筍，撒適量鹽調味，翻炒均勻即可裝盤。
6.鍋內倒適量清水，下適量蠔油熬煮至湯汁較為濃稠時出鍋瞎滑睜。
7.將熬好的蠔油汁淋在裝盤好的菜上即可食用。
小貼士。1.新鮮百合如果是野生的就有苦味，買回家需要用清水浸泡或者放入沸水中焯一下，可以去除苦味 2.
蘆筍一定要摘去較老的部分，不然根莖太老影響口感 3.蠔油汁磨歲一定要稀釋再熬，待汁變濃稠時即可使用。
蘆筍炒百合
2樓：小森森
<>《做法：水開加食鹽少許油倒入蘆筍宴差百合30秒左右撈出，大火翻炒均勻加入食埋祥襪鹽雞精調味倒入彎激水澱粉翻炒均勻即可出鍋。
蠔油蘆筍的做法
3樓：求旺仉思松
前言。很早就想買蘆筍了，據說蘆筍是抗癌之王呢，但是我們這小地方一直沒有賣的，直到前幾天才在超市第一次看到啊，只有3包了，必須的買點回去呀，做法幾年前我就記在本子上了，今天終於實現願望了。
材料。主料：蘆亮滑筍250g、杏鮑菇200ml；
輔料：油適量、蠔油1大勺。蠔油蘆筍。
準備好原料。
蘆筍掰去底部。
蘆筍斜刀切段，杏鮑菇切片。
蘆筍焯水，水開後下鍋，見開後馬上撈出過涼水。
杏鮑菇多焯一會，焯熟，同樣過涼水。
焯好的蘆筍和杏鮑菇控幹水分。
涼油加入一大勺蠔油，不停攪動。直到炒到蠔油與油融合，關火。
控幹水分的蘆筍和杏鮑菇倒入翻炒均勻即可。
小貼士。蘆筍焯水只要見開就要馬上撈出，液鍵茄否則就老了。
蠔油一鬧察定要涼油下，千萬不要油熱了在下蠔油，會油花飛濺很危險。
蘆筍炒百合的做法
4樓：網友
蘆筍200克。
百合2個。輔料色拉油。
5克精鹽。2克蘆筍炒百合的做法。
蘆筍先將嫩尖切下來。
嫩莖斜切成小段。
鮮百合剝開洗淨。
熱鍋放油，油熱後倒入蘆筍、百合快火炒熟（百合的邊緣略呈透明），加入精鹽翻炒均勻，裝盤即可。
蘆筍炒百合成品圖。
請點選輸入**描述。
1、這個菜沒有太大的難度，注意大火快炒而已。
2、蘆筍和百合的數量以及鹽的多少按個人喜好即可。
正宗蠔油蘆筍的做法，蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單
5樓：幸運的楓陽
蠔油蘆筍的做法。
主料蘆筍一把 蒜泥四瓣。
蠔油適量 鹽糖適量。
蒜泥蠔油蘆筍的做法步驟。
1. 很簡單的步驟洗淨掐好的蘆筍直接放進開水裡汆熟，記得放鹽，然後滴幾滴橄欖油或其他烹飪油。
2. 撈出瀝乾水份的蘆筍，擺盤以後放蒜泥，用蠔油鹽糖和一點點生抽調成的汁澆上，再坐鍋燒熱橄欖油或其他烹飪油，滋啦一聲澆上就可以啦。
蘆筍炒百合怎麼做？
6樓：小皓粉絲團
原料：新鮮蘆筍、百合、南瓜、紅尖椒（不喜吃辣的可不放）如果蘆筍炒百合怎麼做。
好吃，蘆筍炒百合的家常做法如何做一直困擾著你，美食傑提供的**蘆筍炒百合的家常做法大全，用最短的時間讓你學會蘆筍炒百合的做法 回到頂部 蘆筍。
做法：1、蘆筍、南瓜均切成一寸長條；百合洗淨；紅尖椒切成細條。
蘆筍、百合焯水，一放入開水即可撈出，放入涼水（主要是斷生即可）
3、起鍋熱油，爆香薑絲，放入南瓜條翻炒，並加少量水略煮，待南瓜八成熟時，放入焯好的蘆筍、百合、紅尖椒一起翻炒，用鹽、糖、蘑菇精調味，勾欠。
後即可出鍋。
材料主料：; 輔料：蘆筍炒百合。
1材料：青蘆筍(200克)、鮮百合(5顆)、鹽(少許)、食用油(少許) 做法：材料備齊，百合剝開去掉根和黑色的部分，蘆筍根部。
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