1樓：網友
食材：百合40克，紅棗10枚，銀杏40克，蓮子40克，牛肉240克，生薑2片，精鹽適量。
製作方法：將牛肉洗淨，切薄片。銀杏去殼，用開水浸去薄膜，洗淨。
蓮子泡好去心。將百合、紅棗和生薑洗淨，紅棗去核。將百合、紅棗、生薑、蓮子、銀杏、牛肉片放入砂鍋中，加水適量，急火燒開，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入精鹽調味即可。
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
百合除含有蛋白質脂肪還原糖澱粉，及鈣、磷、鐵、每百克含毫克維生素b、毫克維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
2樓：網友
將牛肉洗淨切成小塊，甜玉公尺洗淨切成段，洋蔥切絲，胡蘿蔔切段；
將鍋燒熱之後倒入油，加入切好的洋蔥翻炒。稍後加入牛肉，繼續翻炒；
將炒過的牛肉倒入砂鍋中，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉小火煲煮1個小時；
放入甜玉公尺繼續煮1個小時，然後可加入胡蘿蔔煮20分鐘，加鹽調味即可；
如何做玉公尺百合粥？
3樓：乾萊資訊諮詢
配料：1、玉公尺：超市裡一般都有賣；
2、百合：據說鮮百合最好，買不到可以用「百合幹」，這個超市有賣。
3、冰糖：加入粥中，味道好。
做法：1、首先，將玉公尺粒煮熟，並瀝乾水分。
2、採用麵粉：玉公尺澱粉＝3：1的比例，給玉公尺粒「穿衣」，麵粉裡放少許鹽。將煮熟並瀝乾水分的玉公尺粒均勻裹上一層面粉和玉公尺澱粉。
3、起油鍋，因為玉公尺粒已煮熟，所以這次需要熱油下鍋，大約八成熱，倒入穿好衣的玉公尺粒，炸，略微變色，即撈起，待一會兒，再倒入鍋，進行復炸。反覆炸兩次的過程，是為了增添脆皮的口感。類似的，土豆絲，藕絲也是炸兩次。
4、鍋中留底油少許，倒入青紅辣椒粒，炸好的玉公尺，快速翻炒，放鹽、味精少許，最後撒上白芝麻，即可起鍋。
如何做玉公尺百合粥
4樓：網友
配料：1. 玉公尺：超市裡一般都有賣；
2. 百合：據說鮮百合最好，買不到可以用「百合幹」，這個超市有賣。
3. 冰糖：加入粥中，味道好。
做法：最省時間和省能源的做法，是採用高壓鍋。如果沒有，電飯鍋也可以，只是需要的時間要長4倍左右。（我喜歡以喝水為主，薏公尺和百合放的不多。）
1. 取適量的玉公尺，洗好，再用水泡幾個小時，為了使硬硬的玉公尺泡的略開一些。如果用電飯鍋，泡的時間要更長一些。
2. 取適量百合幹，用水浸泡到即可，不需要太久。
3. 將玉公尺置入高壓鍋，在鍋內新增少於1/2的水，加蓋。噴氣後加閥，壓6－8分鐘。停火，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6－8分鐘即可。這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏公尺壓的太碎。
5. 經過3和4兩個步驟後，鍋中的水面降低2－3釐公尺。出鍋後，加入冰糖。趁熱喝或者冷卻後喝都可以。
至於別的公尺就不不要放了，可能會影響粥的軟滑，當然還看你的喜好了。
百合幹那種東西應該是按「兩」買，你要是按「斤」買，我敢保證你能喝到下個世紀地~~~呵呵。
牛肉百合粥最正宗的做法
5樓：騰山醜聽雲
前言。牛肉給寶寶吃是不錯的食材，加入一點百合，潤肺止咳，秋天吃很好的，牛肉煲的嫩嫩的，很好吃的。
材料。主料：大公尺100g、牛肉100g、幹百合50g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥適量。
牛肉百合粥。
大公尺淘洗乾淨。
幹百合泡發30分鐘。
把洗淨的大公尺放入砂鍋中加入適量水。
把泡發的百合瀝乾水分後也倒入砂鍋。
蓋上砂鍋蓋子煮粥。
牛肉剁成肉末後芹友加入生抽，澱粉，油攪拌均勻。
待粥煮爛後把牛肉末倒入鍋中。
把牛肉末攪拌開。
加入適量油。
加入少許生抽。
加入適量蔥花煮至再開鍋即可關火旁正。
小貼士。牛肉待粥煮爛再倒入，煮至肉變色就差不多熟運首悔了。
薏公尺百合粥的功效有哪些
薏公尺百合粥的功效1 有美白淡斑 補益 潤澤養顏的美容效果 薏公尺百合粥的功效2 可作 影響美容的扁平疣 痤瘡 雀斑的輔助 薏公尺百合粥的功效3 有清心 潤肺 養胃的功效。做法一1.取數量適宜的薏公尺，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的公尺泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。2.取數量適...
百合炒玉公尺西芹怎麼做，芹菜玉公尺炒百合的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料西芹100克 鮮百合50克 胡蘿蔔50克 腰果50克 輔料鹽1 4小匙 白糖1 2小匙 玉公尺油2大匙 西芹百合炒腰果的做法步驟 1.將鮮百合洗淨，切去頭尾，分成瓣。2.胡蘿蔔去皮切成簿片，西芹切小塊。3.鍋內倒入2大匙玉公尺油，再放入腰果小火炸至酥脆，撈出。4.鍋內留一半的油，倒入胡蘿蔔 西芹...
百合果的吃法和做法，雪梨百合果醬的做法，雪梨百合果醬怎麼做好吃
百香果學名西番蓮，原產於巴西。百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素 微量元素等160多種有益成份。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。人們經常食用百香果及其加工品，能夠對人體產生一定的好處，如有助消化 提神醒腦 活血強身 鎮靜止痛 減壓降脂...