1樓：芊芊梓沫
材料。玉簪花根慧基、三白虛盯草各15~30克，豬精肉500克，蔥、生薑、料酒、精鹽、味精各適量。
做法。將玉簪花根、三白草洗淨，切碎，裝入紗布袋中，紮緊口；將豬精肉洗淨，切塊，與紗布藥袋一起放入砂鍋，擺上蔥節、薑片，澆上料酒，注入清湯；將砂鍋置武火上燒沸，後改用文火燉之；待肉熟爛，差碧和撈出蔥節、薑片和紗布藥袋，加入精鹽、味精調好味即可服食。
2樓：團隊小助手
材料。玉簪花根、三白草各15~30克，豬精肉500克，蔥、生薑、料酒、精鹽、味精各適量御賣毀。
做法。將玉簪花根、三白草洗淨，切碎鎮備，裝入紗布袋中，紮緊口；將豬精肉洗淨，切塊，與紗布藥袋一起放入砂鍋，擺上蔥節、薑片，澆上料酒，注入清湯；將砂鍋置武火上燒沸，後改用文火燉之；待肉熟爛，撈出蔥節、薑片和紗布藥袋，配散加入精鹽、味精調好味即可服食。
3樓：社會小袖
將玉簪花根、三白草洗淨，切碎，裝入紗布袋中，紮緊口；將豬精肉洗淨，切塊。
4樓：帳號已登出
菜譜我感覺對我來說是很好用的，不過這個還是因人而異的。
最正宗的蒜泥白肉做法，以前吃的蒜泥白肉都弱爆了，應該怎麼做？
5樓：的
蒜泥白肉。
原料：帶皮的豬坐臀肉、複製醬油、辣椒油、蒜泥。
那複製醬油怎麼製作呢？
做法：1、熬製複製醬油，方法在上面。我們一次可以多熬一點，拌白肉用不完，可以留著拌其它的，比如我們四川的特色小吃擔擔麵、鍾水餃都需要複製醬油，用處大著嘞！
2、選薄皮豬坐臀肉，刮洗乾淨後，放鍋里加水煮至剛成熟時關火，在湯裡浸泡一會，再撈出瀝乾水分。
3、將溫熱的熟豬坐臀肉，用刀片成薄片，至於多薄多大，就看你自己的刀工了，反正儘量片的薄而大。
4、取乙個盤子，盤底可以先墊一點黃瓜片或青筍片，再把肉片鋪在上面，當然你不愛吃素，不要下面的墊底，直接把肉片鋪在盤內也行。
5、將蒜泥、複製醬油、辣椒油調成蒜泥汁，均勻的淋在肉片上即成。
操作要領：1、煮肉時，注意火候，肉剛熟就要關火，用湯的餘溫再浸泡一會，肉的口感最佳。
2、片肉的刀要鋒利，持刀要平穩，片肉時，推拉著刀前進，儘量做到厚薄均勻。
6樓：汽車小張家的老大
首先把白肉放在油鍋裡炸一下，把裡面的油給炸出來，然後再回歸正常的做法就可以了。
7樓：不要讓我發呆
將新鮮的肉洗乾淨，放到鍋裡蒸熟，然後撈出，準備蘸料，將大蒜末放進小碗裡，加入香油、生抽、香菜，蒜泥白肉就做好了。
8樓：江江問問從
選肥瘦相間的上好五花肉， 洗淨，涼水下鍋，放花椒、大料、拍松的薑片、料酒，煮開，撇淨浮沫，繼續煮二十分鐘，至筷子可輕鬆插入肉塊 。 五花肉切片，擺盤，倒上調好的醬汁即可。
奢香玉簪怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 辣椒(青、尖) 500克 蝦仁 100克 豬肉(肥瘦) 300克。
輔料： 雞蛋清 50克 香菇（鮮） 20克。
調料： 大蔥 10克 姜 10克 澱粉(豌豆) 10克 料酒 5克 醬油 5克 味精 3克 鹽 5克 香油 10克 花生油 50克 各適量。
奢香玉簪的做法：
1. 將豬肉、蝦仁、香菇、蔥、姜剁碎切末，加入料酒、醬油、味精拌成餡，將肉餡裝入青辣椒中。用澱粉、雞蛋清、精鹽、香油、清水拌勻，製成蛋清糊。
問道花玉簪怎麼做弄的
10樓：網友
問道目前有個異獸熔鍊系統的，提交花玉簪的神農書就可以開啟任務，然後你通過活動或者道具獲得所需要的幾個軀幹就可以製作出花玉簪了。
蒜泥白肉是正宗的川菜，具體應該怎樣做？
11樓：夏見冬
是川菜，把帶皮的五花肉洗乾淨，然後簡單的過一下水放進鍋里加入食用鹽一直煮熟，然後把蒜搗成泥，放入自己喜歡吃的香料，蘸上煮好的五花肉就可以了。
12樓：浩海永寧
這個做法是把五花肉切成薄片，然後上鍋蒸熟，做乙個蒜泥汁，放入大蒜，醋，香油，辣椒，然後把蒸熟的肉蘸在料子裡吃就行了。
13樓：花花就是我
首先就是把肉放到水裡煮開，然後再放入調料，最後再放入蒜泥。
怎麼做川白肉就是東北菜，酸菜，粉絲，白肉
14樓：秋月西風鳴
應該是汆白肉：
用熬好的肉湯1公斤，加老薑，下酸菜絲【越細越好】燉10分鐘；
粉絲50克泡好待用，最好是打成小手指大小的結待用；
五花肉200克肥瘦均勻的好，可冰箱微凍，用片刀切薄片【一般2公釐左右】
蒜泥一小碟，用4-5瓣大蒜；蔥花3-5克待用；
肉湯酸菜燉好後放入粉絲，切好的五花肉【均勻放入】繼續燉1-2分鐘，關火，撒上蔥花，調好鹽【少放1克即可】；用大磁碗裝入即可食用。
要點：酸菜湯要有足夠湯並且夠酸，豬肉應切前刮皮乾淨，肉片薄而且均勻，放入到出鍋是酸菜湯滾開狀態，煮肉時間控制在1-2分鐘，關火保溫5分。這樣湯鮮肉嫩沒有異味。
出鍋可用幾片綠葉比如香菜芹菜葉放菜碗一角點綴。
做家庭版蒜泥白肉時，應該提前準備什麼食材？
15樓：西南辣椒妹記
大蒜絕對是我們生活中最常用的小材料。無論是生還是還是很好的，最經典的匹配是餃子與大蒜，大蒜，基於大蒜。這是乙個最喜歡的調味料，但是每乙個不討厭大蒜的小合作伙伴都可以說是「一切」可以匹配，那麼今天我們將專注於豬肚，匹配大蒜等。
小材料來給你乙個大蒜白肉。
這道菜的主要材料是五朵花，配電材料將使用洋蔥姜大蒜，花生，白芝麻，胡椒油，辛辣油等家庭的比較，總是這道菜，無論是配料還是成分特別常見，那麼我們會看看它〜大蒜泥白肉絕對是乙個非常經典的菜，做這道菜，我們更好，最好選擇中下脂肪。
首先，我們拿起鍋並加入適量的水淨化，然後在冷水後打**並煮沸；在這裡你應該注意冷水，所以，隨著溫度慢，你可以強迫血液。如果你吹噓水，你會把血液鎖在肉中。在鍋中加入一些洋蔥，生薑和烹飪酒，然後蓋上鍋並煮沸約30分鐘。
酒吧大蒜由您準備的肉的大小製備，您自己的味道是準備，它是大約二十個花瓣；如果我們用大蒜去皮，不要使用剁的方法，最好使用大蒜，讓大蒜釋放出來的香味和果汁；我們準備好的花生是油炸的花生，然後用刀子撕碎，用刀子壓碎。
白色芝麻我們準備是乙個油炸殼，花生公尺飯和白色芝麻的數量將根據他的偏好製備，但小材料的比例不應該過於明顯；將切碎的花生和白芝麻籽放入大蒜中，徹底攪拌良好，加入較少的淨化，鹽，糖，醬油，醋，辣椒油和辛辣的油，然後在混合井後調節它。
這時，我們的豬肚應該煮熟，筷子可以很容易地踩下它。摘下豬水後，把它放在水上水浸泡後，等待冷卻良好，然後去除剪下，刀的試驗儘可能好。
切碎的肉被置於板上，然後蒜泥泥均勻浪費，使我們的大蒜白肉正式完成〜當你吃飯時，你可以切斷一些黃瓜並匹配它。不同的味道會給我們帶來乙個很好的體驗。這道菜仍然很簡單，有幾個細節要注意它，乙個是大蒜的過程不切割小顆粒，然後大蒜泥的比例太大；那麼關於今天的大蒜白肉基本上在這裡分享，就像乙個小夥伴可以試試！
16樓：吃飽才有力氣瘦
家庭版蒜泥白肉要提前準備以下材料：1一塊好的五花肉，2大量的蒜末，3食用鹽，4雞精，5老抽，6醬油，7老陳醋。
17樓：百科全書
五花肉冷水下鍋，加入蔥、姜、八角。 加入料酒，開中小火，煮30分鐘。 空碗中加入蒜末、香菜。
加入小公尺辣、半勺鹽。 加入半勺雞精、三勺味極鮮。 加入一勺香醋、一勺辣椒油。
攪拌均勻。 煮好的五花肉撈出，涼水沖洗。 五花肉切成厚片。
碼入盤中，淋入調好的醬汁。
18樓：青島小魚聊創業
五花肉300g、黃瓜、胡蘿蔔半根、蔥段、薑片8g、生抽25毫公升、辣椒油40毫公升、白糖、香油少許、清水適量。蒜泥白肉的老祖宗是「白肉」。最早記載「白肉」資料是宋代盂元老的《東京夢華錄》、耐得翁的《都城紀勝》等書，但「白肉」的發源地卻是在滿族同胞聚居之地東北。
袁枚寫的《隨園食單》說白片肉「此是北人擅長之菜」，「割法雖用小刀片之，以肥瘦相參、橫斜碎雜為佳，與聖人割不正不食一語截然相反。其豬身肉之名目甚多，滿洲跳神肉最妙」。
玉簪的特性是怎麼樣的？
19樓：長景園林
玉簪是百合科，多年生宿根陰性植物，產於我國各地，可以在樹下做地被植物，也可以在林緣，石頭旁，水邊種植，具有較高的觀賞效果，玉簪耐寒冷，性喜陰溼環境，不耐強烈日光照射，玉簪葉基生，成簇，卵狀心形，花亭高40-80釐公尺，花單生或鏃生，白色，芳香，蒴果圓柱形，有三稜，花果期8-10月。
剁椒烤魚應該怎麼做？香辣剁椒魚怎麼做？
做法。鮮魚對半剖開洗淨 可請魚販代勞唷 用公尺酒與青蔥段醃約10分鐘去腥 將泡椒或辣椒切碎，取容器將辣椒 辣豆瓣醬 蒜末 薑末 糖拌勻 取一烤盤，鋪上料理紙，放上薑片與蔥段放上鮮魚後均勻倒入泡椒拌醬，灑少許蔥花，將烘焙紙捲起，留一小口，倒少許少許紹興酒增添香氣與水份，將料理紙捲起密合。包料理紙可以保...
家庭版的香辣烤魚，應該怎麼做？
引言 生活條件的越來越好，智慧型家電也慢慢地出現在人們的眼前。所以越來越多的人就開始在自己的家中，研究和製作各種各樣的美食。而吃到美食之後，就會給人的身心帶來一種幸福感和滿足感。如果想要在家裡邊製作香辣烤魚的話應該怎麼做，今天就來給大家講一下。香辣烤魚這道美食吃起來非常好吃，而且製作起來也非常的簡單，...
正宗的香芋扣肉應該怎麼做，廣東最正宗香芋扣肉怎麼做
皮皮魯歐尼 想要做好一道正宗的香芋扣肉，我們要控制好它的主要成分，比如，芋頭400克，五花肉500克，當然配料也是必不可免的，大蒜3g，生薑3g，洋蔥3g，蠔油15湯匙，醬油15湯匙，醬油2湯匙。 dull阿牙 芋頭切片，下鍋炸至金黃，撈出備用。五花肉切塊，鍋中倒入適當醬油，加入八角 桂皮 花椒 香...