1樓：拾萬里之外
茉莉花茶。是香片茶中的乙個分類。
香片茶，亦稱花茶、燻花茶、窨花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶。
茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若干等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。
香片茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。
花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
香片茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。
2樓：匿名使用者
花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。
根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。
3樓：匿名使用者
不是香片茶又叫茉莉花茶，而是茉莉花茶又叫香片。
4樓：匿名使用者
香片其實就是花茶的別稱，一般指茉莉花茶，那麼為什麼茉莉花茶又會叫香片呢？那是因為茉莉花茶的成品中會有少量的茉莉花的花片(主要是起裝飾作用的),一片片的散落在茶葉中，飄著陣陣花香，所以茉莉花茶就有了香片之稱了。現在國內較好的是橫縣的玉簾春茉莉花茶
橫縣已經有幾百年的窘制茉莉花茶歷史。
茉莉香片的香片茶歷史
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我國香片茶的生產，始於南宋，已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴充套件到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》一書中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和製茶方法：
茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美。
三停茶葉，一停花始稱。但大規模窨制花茶則始於清代咸豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍。花茶是我國特有的茶類。
主產區為福建、浙江、安徽、江蘇等省，近年來湖北、湖南、四川、廣西、廣東、貴州等省、自治區亦有發展，而非產茶的北京、天津等地，亦從產茶區採進大量花茶毛坯，在花香旺季進行窨制加工，其產量亦在逐年增加。花茶產品，以內銷為主，從1955年起出口港澳和東南亞地區，以及東歐、西歐、非洲等地。
茉莉花茶是酸性還是鹼性茉莉花茶是紅茶還是綠茶
茉莉花茶泡出來的茶是鹼性，茉莉花茶屬於花茶，既不是綠茶也不是花茶。不過茉莉花茶的基茶採用的是綠茶。所以在口感上有綠茶的味道。酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 ...
茉莉花茶是涼性還是熱性茉莉花茶是涼性還是熱性
茉莉花茶是屬於寒性的。茉莉花茶的味道香淡，有理氣止痛 溫中和胃 消腫解毒 強化免疫系統的功效，並對痢疾 腹痛 結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。但茉莉花茶屬寒性，而人的體質是溫性，所以還是少喝寒性的茉莉花茶，否則的話，會影響到我們的身體健康。平時在飲用寒性的茉莉花茶時，可以加入一些紅棗 枸杞來...
綠茶和茉莉花茶的作用，喝茉莉花茶的好處與壞處？
綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留了鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 的特點。綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老 防癌 抗癌 殺菌 消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。茉莉花茶是將...