1樓：耿小黑
鯧魚刺多嗎？鯧魚有這麼高笑巧的碰消鍵營養價值，橋枝你知道嗎。
鯧魚的營養價值
2樓：養生達人花花
鯧魚的營養價值？鯧魚，又名鏡魚、鮀魚、平魚、昌侯龜、昌鼠等，體側扁而高，卵圓形，體長約40釐公尺，銀灰色，頭小，吻圓、口小、牙細。以甲殼類動物等為食，尾形似燕尾。
鯧魚，它的刺少、肉厚、味佳，含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素，是營養價值非常高的一種魚類，天然營養佳品。那鯧魚的營養價值具體有哪些呢？
1、降低膽固醇。鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
2、預防心血管疾病。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
3、預防癌症、延緩衰老。鯧魚的營養價值在於它含有非常豐富的不飽和脂肪酸、硒和鎂微量元素，有效的延緩機體衰老，預防癌症的發生。
另外，鯧魚還有這些食用功效：
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
鯧魚的營養價值有哪些？
3樓：網友
鯧魚的營養價值及功效。
1、鯧魚有助於降低膽固醇。
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，脂肪分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸中又包括油酸與亞油酸。當膳食中不飽和脂肪酸不足時，血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產生動脈粥樣硬化，誘發心腦血管病，不飽和脂肪酸攝入不足還容易影響記憶力和思維力，對嬰幼兒將影響智力發育，對老年人將產生老年痴呆症等。而腰果中的脂肪恰恰大部分都是不飽和脂肪酸，有助於預防高血脂與冠心病等心腦血管疾病。
2、鯧魚有助於延緩衰老。
鯧魚中含有豐富的微量元素硒和鎂，鎂元素對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，硒元素有強抗氧化的功效，硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，同時增強人體免疫功能。
4樓：網友
鯧魚的營養價值有哪些？
鯧魚是一種營養比較豐富的魚類，每100克鯧魚之中含有蛋白質克、脂肪克。除此之外還含有大量的碳水化合物、鈣離子、鉀離子、鐵離子和多種不飽和脂肪酸。
適量的吃一些鯧魚可以有效的降低血管裡膽固醇的含量，從而起到降血壓，降血脂的作用。
另外從中醫角度來講，鯧魚可以補中益氣、活血化瘀、通經止痛。對於一些風溼性疾病和氣血虧虛的患者有很好的輔助**。
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