1樓：匿名使用者
1，先將瘦肉用刀背拍松跡茄（這樣可使蒸出的肉更嫩），然後剁成肉泥，蔥，姜，蒜剁成末。嫌肆。
2，加入醬油，料酒（料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好），生粉（可姿者察以使肉更嫩）各少許，將材料攪拌均勻。
3，文火蒸7-8分鐘（時間視份量而定）,也可以在蒸公尺飯時，放在電飯褒裡一起蒸，這樣既省時又省力。
食用前用勺子背將肉壓散。
肉泥要蒸多久
2樓：劍經業
蒸肉泥是大多數家長都會給寶寶做的一種輔食，可以讓寶寶獲取更多的營養。並且蒸肉泥的味道非常鮮美，比較鬆軟，有利於寶寶的消化。不過蒸肉泥的時間如果沒把握好，很容易就會導致肉泥過硬或者是過軟。
那麼，肉泥要蒸多久呢？
一般的寶寶如果吃的是魚銷彎肉泥的話，需要蒸10~15分鐘就可以吃了。如果蒸的是豬肉泥的話，可能需要20分到30分鐘左右的時間。在給寶寶吃任何肉泥的時候，可以先少蒸一些，看一下寶寶喜不喜歡吃，有沒有一些不良的反應，特別是一些海鮮類的肉泥，在吃的時候，最好是等侍世到一歲以後再吃。
寶寶從四個多月剛開始新增輔食，要單一，從少到多，讓寶寶的腸胃適應。觀察適應情況，排便是否正常良好等。開始的時候可以新增少量的公尺粉，還可以吃些蛋黃，青菜泥，水果泥。
鍛鍊咀嚼和吞嚥功能。寶寶適應這些後再在量和種類上相對的增加。慢慢來，公尺粉，雞蛋羹，爛公尺粥，小公尺粥，爛掛麵，寶寶輔食種類還是很豐富的。
不要嫌煩，一定要一點點加，不要一下子整太多，然後觀察大便，沒問題再加一點，如此類推。
帶殼類的海貨，含有很多的不一樣的蛋白質，這種不一樣的蛋白質立即或虧談悶間接的激話細胞免疫，造成有機化學物質的釋放出來，較為非常容易造成小孩過敏病症，因而，建議小寶寶在1歲之前不必服用。
做法一：新鮮瘦肉洗淨剁成肉泥，乙個雞蛋打散。把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻後，在面上敲入乙隻完整的蛋，注意不要弄破了。
放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右。油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭，不要太多。把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用。
做法二：具把肉剁成泥狀，紫菜洗淨切成小段。把肉泥和紫菜鋪在碗底，雞蛋打散。
雞蛋裡面加入水，少許的鹽。然後雞蛋液過篩到裝有肉泥碗裡。蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔。
入蒸鍋中火8分鐘左右就好了。
兒童一歲以內還是應以奶為主食，不能以輔食為主，這樣才能夠為其身體提供足夠的蛋白質供身體使用。如果把輔食作為主食，孩子很快就會瘦下來，而且大腦也得不到足夠的蛋白質來發育，這可能就會影響孩子的智力發育，也會影響免疫球蛋白的合成，從而影響孩子的機體免疫力。
蒸肉泥怎麼做給寶寶吃
3樓：太平洋親子網
所需原材料：
1、主料：肉餡100克、香菇、雞蛋1個、青蝦4只。
2、輔料：鹽、蠔油、海鮮醬油。
第一步：準備好所有材料，把香菇清洗乾淨，切成香菇碎。
第二步：肉餡里加放香菇碎、鹽、蠔油攪拌均勻。
第三步：在碗的底部放上適量的肉餡，在中間挖個小小的窩。
<>第五步：準備好的肉餡，放在料理鍋裡。
第六步：料理鍋開1380度，設定20分鐘。
第七步：青蝦洗乾淨，去蝦線，去皮備用。
第八步：蒸到10分鐘左右的時候，開啟蓋子把青蝦放在雞蛋上面，蓋上蓋子繼續蒸至時間結束。
第九步：成品圖如下。
嬰兒肉泥蒸還是煮
4樓：容尚離
關於寶寶輔食這個話題，我們之前也聊過很多了。對於寶寶什麼時候需要新增輔食，怎麼加，加哪些……想必寶爸寶媽們已經再熟悉不過了。比如說肉泥，寶寶通過吃肉泥的輔食能夠嘗試到除開奶之外的新食物，並且有利於寶寶健康成長。
但是，對於肉泥的做法也是多樣的，可以蒸和煮。那麼嬰兒肉泥是蒸還是煮呢？
嬰兒肉泥蒸、煮都可以。
一、冬瓜排骨湯。
材料：排骨600g，冬瓜250g，蔥適量，鹽小勺，雞精1/4小勺。
做法：1、排骨洗淨入沸水焯一下，洗淨浮沫，瀝乾水分備用。
2、鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香，再放入排骨炒香。
3、添入大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛。
4、冬瓜去皮切成薄片，將冬瓜放入燉爛的排骨中，燉至自己喜歡的軟硬程度，再調入雞精調味即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。
二、豬肝瘦肉山藥粥。
材料：豬肉30g、豬肝100g、山藥50g、油適量、鹽適量。
做法：1、豬肝洗淨切片用水泡10分鐘，中途換2次水。
2、豬肉切片，山藥去皮切丁。放攪拌杯裡。
3、盛兩碗粥到高壓鍋裡，一邊攪拌一邊煮。
4、煮至細稠。
5、把泡過的豬肝撈起也放到攪拌杯裡。
6、連線電源攪拌成泥。
7、把混合泥倒下粥裡。
8、放適量油和鹽，一邊攪拌一邊煮至材料熟透。
9、完成。但是有一點，媽媽們一定要記住，雖然寶寶開始開葷了，可是，在寶寶一歲前，都不能新增鹽，有些媽媽擔心，寶寶吃肉不加鹽會不會拉肚子，會不會不願意吃啊？等等的各種問題。
1.食材：想要給寶寶做香蕉餅的話，首先要準備香蕉乙個，還有新鮮的雞蛋1-2個，如果是柴雞蛋會更好，然後準備一些麵粉、白糖、水或者是純牛奶各適量，但如果寶寶對奶製品不過敏的話還是純奶更富有營養。
2.調成麵糊：寶寶輔食香蕉餅的先將這些食材做成麵糊，先用寶寶研磨碗將香蕉搗成泥狀，如果是一歲以下的寶寶輔食只取雞蛋裡的蛋黃，然後將香蕉泥、麵粉、蛋黃、白糖、水或者是鮮奶混合在一起攪成麵糊樣，如果想要做很薄的餅就將麵糊弄的稀一些，反之就弄的稠一些。
3.做法：將平底鍋加熱在上面刷少許的油，若是不粘鍋的話最好，可以不用放油，因為寶寶太小油膩對腸胃的消化不好，然後舀一勺子麵糊放入鍋內，將其攤成寶寶適當大小的塊狀就可以了，要將火調的小一點這樣輔食香蕉餅就不會糊，寶寶會更喜歡吃。
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