1樓：匿名使用者
材料 用量。
年糕 100g
蟹味菇 半盒。
蘆筍 5根。
泡菜 30g
香腸 兩根。
油 適量 鹽 適量。
糖 1茶匙。
泡菜湯年糕做法。
1. 燒水。年糕切成小的薄片。譽段。
2. 年糕切好了，水也應該燒開了。這時下油、下鹽、下年糕。因為後面要加泡菜，所以鹽別一下子放太多。
3. 然後處理蟹味菇，摘淨洗淨後倒進鍋裡。
4. 下泡菜，按個人口味，可以多倒點醃泡菜的汁。
5. 加糖調味。因為我慶物譽想煮成甜辣口味，所以這裡多放了點糖，將近1茶匙。
6. 將香腸切成小塊，倒進鍋螞數里。
7. 蘆筍洗淨切小段。等其他都煮得差不多了再加進去略略煮1分鐘，然後就可以關火開吃了~
如果您滿意，請點選，我會非常開心的，謝謝您啦！
2樓：匿名使用者
辣白菜切絲。
年糕大片的改刀成小片老讓兄，蔥姜切絲。
鍋內放油燒熱。
油熱後放蔥姜滑好絲熗鍋。
然後放入辣白菜翻侍襲炒。
辣白菜炒勻後加適量清水，然後放半個濃湯寶調味。
湯開後放年糕。
然後放蘆筍尖。
年糕煮軟後，放鮮蝦，煮至蝦身成紅色，關火盛入碗中即可。
請問泡菜年糕的常見做法？
3樓：星夢格格巫
食材用料。年糕 300g
泡青菜 1片。
生抽醬油 5ml
鹽 適量。青椒 1個相剋食物。
肉丁 少許。
泡菜年糕的做法。
泡菜年糕的做法**11.準備好食材，年糕提前泡水。
泡菜年糕的做法**22.青椒，肉，泡菜切丁。
泡菜年糕的做法**33.鍋裡燒油，放入泡菜和肉丁炒香，泡菜的水分稍微炒幹一點。
泡菜年糕的做法**44.放入年糕，翻炒均勻。
泡菜年糕的做法**55.加入醬油少許，加入鹽（泡菜有鹽味，少加一些，如果年糕比較硬，就加入小半碗水煮一下，這樣年糕也會更加入味兒）
泡菜年糕的做法**66.年糕炒熟了，倒入青椒翻炒一下，起鍋裝盤。
泡菜年糕的做法**77.完成。
小貼士。1、青椒最後放可以保持鮮脆，顏色也會很漂亮。
2、年糕受熱可能會粘鍋，加入以後要不時的翻炒。翻炒之後年糕還是很硬的話，加入水煮，年糕又軟又入味。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。年糕1，泡菜1，豬肉片1，蔬菜1
做法。1、肉片先炒再加入泡菜續炒加入高湯或水。
2、水滾後加入年糕，起鍋加入綠色蔬菜即可。
泡菜年糕怎麼炒？
5樓：心的舞臺
主料：柿子椒1個、香菇3朵、洋蔥1/3個、香腸1根、胡蘿蔔1/2個。
輔料：食鹽適量、蒜適量、調和油適量。
1、年糕用水煮開，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，撈出用冷水泡著備用。
2、泡菜切小塊，洋蔥 青椒切小條 胡蘿蔔切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末。
3、熱鍋倒油 倒入蒜末爆香。
4、倒入胡蘿蔔翻炒幾下。
5、倒入剩下的所有食材，除了年糕等會放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟。
6、倒入年糕翻炒一下 加一大勺南韓甜辣醬，加一些水翻炒。
7、炒至年糕上色，收汁後即可，嘗一下味道不鹹就加些鹽，泡菜和辣醬都有鹹味 一般是不用加鹽了。
8、裝盤 撒上炒熟的芝麻，製作完成成品。
泡菜炒年糕怎麼做？
6樓：網友
用料年糕 克。
泡菜 克。火腿腸泡菜炒年糕的做法。
年糕切片先用開水煮2分鐘撈出過冷水備用。把蔥花炒香以後放火腿腸翻炒，接著倒入辣白菜炒炒，把年糕片倒進去炒勻，可以加一點生抽調味。
7樓：終身榮譽
材料火鍋年糕，泡菜，年糕醬，番茄醬，玉公尺色拉油做法1.準備原料。
2.將泡菜切成小塊。
3.年糕掰成開。
4.鍋中燒開水，將年糕放進去煮軟，取出用涼水衝一下瀝乾水5.鍋中油燒熱，放入泡菜煸炒。
6.放入年糕翻炒，將年糕用鏟子鏟開。
7.倒入年糕醬翻炒均勻，嘗下味道。
8.倒入少量番茄醬，繼續翻炒均勻，裝盤即可開吃了。
8樓：養安彤
泡菜炒年糕其實也是很容易的，只要是我們把年糕給他炒完以後，把泡菜直接放入年糕當中，再給他翻炒一遍，就非常好吃了。
9樓：懷聽筠
就像平常炒菜那樣炒，好吃！
泡菜炒年糕
10樓：生活達人
<>《泡菜炒年糕。
食材：泡菜 年糕。
做法：1、年糕提前焯水過涼水燃銷濾幹備用，煮到大概七八分熟的樣子（第一次浮起再煮個十幾二十秒撈出）；模塌準備一碗料汁：適量生抽及白糖，少許老抽，一大勺韓式辣醬，加半碗清水旦段圓攪拌均勻備用；
2、鍋裡倒油，下洋蔥炒出香味；
3、下包菜及胡蘿蔔絲炒軟；
4、倒入泡菜和年糕翻炒均勻；
5、倒入提前準備好的料汁中小火蓋蓋燜煮一兩分鐘；
6、煮至湯汁濃稠，撒上蔥花翻炒均勻即可；盛出可以撒點白芝麻。
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