1樓：匿名使用者
牛奶燕麥昌派告湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯。
口味：鹹甜味 工藝：煮牛奶燕麥湯的製作材料： 主料：燕麥片125克。
調料：白糖50克，精鹽15克，牛奶2500克，黃油25克，清水500克。牛奶燕麥湯的特色：
甜中帶鹹，鮮香醇厚，清淡爽口，乳香濃郁。教您牛奶燕麥湯怎麼做，如何做牛奶燕麥湯才好吃將鍋刷淨，下入清水煮開，下入燕麥，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、鹽、黃油調勻，盛入湯窩中即成。 地瓜牛奶的做法詳細介紹 菜系及功效：
補虛養身食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：甜味 工藝：煮地瓜牛奶的製作材料： 主料：甘薯50克，牛奶30克教您地瓜牛奶怎麼做，如何做地瓜牛奶才好吃 1.地瓜洗淨去皮，切成薄片，放入水中除去澀味。
2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開，開鍋後再轉小火熬軟。
3.趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重耐明時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
牛奶麥片粥的做法詳細介羨脊紹 菜系及功效：精品主食 青少年食譜 老人食譜。
口味：原本味 工藝：煮牛奶麥片粥的製作材料： 主料：牛奶600克，燕麥片60克。
調料：白砂糖50克牛奶麥片粥的特色： 此粥軟爛適口，老少均宜。教您牛奶麥片粥怎麼做，如何做牛奶麥片粥才好吃 1.將燕麥片用少量冷水浸泡軟化。
2.將鍋內倒入牛奶，燒沸後放入麥片煮成粥，分放碗內，加入糖調勻，即可食用。
2樓：匿名使用者
不要加沸騰了，營養會雖蒸發散失的，味道嘛，看個人感覺。
3樓：匿名使用者
還是加熱好點，喝涼的會有點鬧肚子，也會有點反胃。
4樓：匿名使用者
一般殺菌過的牛奶，可以加熱。但不要煮沸。
純牛奶可以加熱煮沸嗎
5樓：博林華製造
純牛奶可以簡單加熱一下，但最好不要煮沸，因為會使其本身的營養物質消失。純牛奶的加熱方法：1、將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可。
2、將牛奶倒入微波爐專用杯中，或者將盒裝奶開啟盒口直接放入微波爐內，加熱兩分鐘即可。3、將包裝牛奶直接放入不超過50度的溫水中，浸5到10分鐘。
牛奶選購指南。
市場上銷售的主要是超高溫瞬時滅菌牛奶（即常溫下貯藏的牛奶）。選購時除了要到合格的大市場選購外，還要看看包裝是否完好無損，標籤內容是否齊全，特別注意保質期。捏一捏包裝質感，如有很硬的感覺，可能存在變質情況。
新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。
新鮮牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的奶香味。將牛奶倒入杯中晃動，奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圓形，不易流散。煮沸時無凝結和絮狀物。
如果奶液稀薄、發白，香味降低，不易掛壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，則是摻水奶。
如煮沸後稍涼，表面出現豆腐花狀凝結或絮狀物，表明牛奶不新鮮或已變質。
純牛奶可以煮開沸騰嗎
6樓：生活寶典
牛奶富含蛋白質、鈣質等營養元素，每天喝一杯牛奶，對人體，尤其是青少年發育特別好。睡覺前喝上一杯牛奶，還可以幫助睡眠。但是有的人喝牛奶會去加熱，或者是冬天天冷的時候需要加熱了再飲用，那麼牛奶可以直接煮開嗎？
純牛奶可以加熱飲用，但是最好煮開，這會降低牛奶的營養價值。
注意不要將牛奶煮太久。 牛奶消毒的溫度要求不高。 在70°c下需要3分鐘，在60°c下需要6分鐘。
如果將其煮沸並且溫度達到100°c，則牛奶中的乳糖會變成乳酸，乙酸和甲酸，這會破壞離子平衡，使牛奶變成棕色，併發生焦化，焦糖會誘發癌症。 其次，牛奶中的鈣沸騰後會沉澱出磷酸，蛋白質從溶膠狀態變為凝膠狀態，並出現沉澱，從而降低牛奶的營養價值。
市場上的新鮮牛奶，特別是袋裝牛奶已經過加工和消毒。 只要用熱水燙一下就可以食用，這很方便並且可以保留牛奶的營養。 如果您在冬天直接喝新鮮的牛奶，如果您怕冷，可以將瓶子浸泡在溫水中進行加熱，這樣就適合飲用習慣，而不會破壞新鮮牛奶的營養成分。
請勿將其與包裝一起在微波爐中直接加熱。 最好在80度左右的開水，以減少牛奶營養的流失並使其更安全。
如果反覆加熱牛奶，營養菌群將受到損害。 長期飲酒也會對身體產生***。 牛奶中含有人體所需的鈣，特別適合鈣缺乏症的人。
奶鍋直接加熱，必須遵循「煮沸時攪拌，起泡時停止加熱」的原則。 因為牛奶是高營養食品，所以牛奶中的脂肪和其他成分很容易粘鍋，適當的攪拌可以避免這種現象。 加熱牛奶時控制熱量也很重要。
只要牛奶的溫度足夠高到可以起泡並且即將沸騰，您就可以關閉熱量以避免牛奶中維生素和其他營養成分的過多損失。
牛奶可以加熱煮沸飲用嗎
7樓：智投製造
可以。加熱不會影響牛奶中的營養物質，但不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中主要有蛋白質和微量元素，加熱使蛋白質變性，但是變性的蛋白質可以被人體吸收，煮雞蛋也是蛋白質變性的過程，高溫不會影響微量元素的質量，可能會影響一些維生素的質量，但是牛奶中維生素含量非常少。
可以。加熱不會影響牛奶中殲氏的鬧含營養物質，但不宜長時間高溫蒸煮。
牛奶中主要有蛋白質和微量元素，加熱使蛋白質變性，但是變性的蛋白質是可以被人體吸收的，煮雞蛋也是蛋白質變性的過程，高溫不會影響微量元素的質量，可能會影響一些維生素的質量，但是牛奶中維生素含量非常少。
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