1樓：匿名使用者
現在都有顫啟現成的燒烤醃料的。很方便啊 。
做法：1、準備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 cook100烤肉料。
2、醃製：按照比例，例如紐奧良的是：醃料：
水：雞翅=35g:35g:
1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，改差直接用1元礦水蓋子，平平一蓋核洞皮子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。。
可根據自己的口味深淺適當增減的！然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘 根據肉量的多少適當調整）
注：第三步可以換成油煎或者油炸，可醃製各種肉類。
2樓：網友
我一般是這樣做巖舉的，咐棗御先把翅根洗淨，然後按照比例進行醃製，然後按照料肉比例進行醃製個個小時，我用的是cook奧爾良醃製的，香甜辣的味道，然後再進行烤制，加一點可樂、燒烤汁，再衡巖加一點白芝麻，味道特別好吃的。
燒烤汁翅根怎麼做好吃
3樓：安徽華夏研究院
用料主料。
雞翅根10個。
輔料燒烤汁。
100毫公升油少許。
燒烤味雞翅根的做法。
1.雞翅根用刀切幾個口子，用燒烤醬熬製兩個小時2.放入烤箱，雞翅根上抹油，上下管200度，20分鐘左右，3.出鍋。
可樂燒鳮翅怎樣燒
4樓：北極雪
可樂雞翅的味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受大家的喜愛。」
食材明細。雞翅500克。
可樂200毫公升。
姜適量花椒適量。
鹽適量醬油適量。
料酒適量。鹹甜口味。
燒工藝一小時耗時。
普通難度。可樂燒雞翅的做法步驟。
1將買回來的雞翅洗淨。
2用刀在雞翅上劃上幾刀，以便更好的入味。
3把雞翅倒進鍋裡，鍋里加上適量的水，放上些薑片和花椒用水焯一下4我焯水時多煮了一會（在燒的時候也節省時間，燒得也更軟爛些）5將焯好的雞翅撈出瀝水備用。
6鍋裡放少許的油，將姜段放進鍋裡爆香。
7再將焯好的雞翅也放進去翻炒一會。
8接著烹入料酒和醬油再炒一會。
9這時倒入可樂，可樂要沒過雞翅，用中小火燒15到20分鐘10燒至湯汁粘稠，再放上適量的鹽收幹即可。
可樂翅根的做法步驟圖
5樓：your大頭兵
可樂翅根好吃的「秘訣」，原來就差這麼一小步！
可樂翅根，乙個80%廚藝小白第一次下廚都會選擇的菜品。我超愛吃這道菜，也做過幾次，但每一次都掌控不好可樂的用量和火候，導致每次甜度都不一樣，雞肉的口感有時嫩有時柴。直到上一次，我在大悅城附近一家餐館裡吃到乙份可樂翅根，才瞬間解鎖了可樂翅根最正點的開啟方式！
於是軟磨硬泡的央求大廚，終於把這「秘製配方」傳授於我啦！！這一次，教給你做好可樂翅根的秘！訣！只需四步！
做法· 主食材 ·
雞翅根· 調料 ·
糖、鹽、味精。
雞粉、料酒。
老抽、可樂。
時間 ·20分鐘。
難度 ·★步驟 ·
準備食材 - 調製醬料 - 放入翅根 - 燜制。
食譜- step 1 -準備食材。
準備材料：雞翅根、可樂、糖、鹽、味精、雞粉、料酒、老抽。
tips：這道可樂翅根的關鍵就在於調製醬，原材料很常見，方法也很簡單，慢慢往下看。
step 2-至關重要的一步！調！醬！料！
倒油》**、熱鍋，待鍋溫度達到七八成熱，倒油。
放糖》油熱後，放入約40g的糖，將糖炒至焦糖狀。
炒焦糖》注意，由於火候還是蠻難掌控的，稍微過火焦糖就會發苦，所以建議大家炒的時間短一些，以免糊了。
放調料》料酒 30g
鹽+味精 2g
雞粉 2g老抽適量。
焦糖炒好後，加入料酒、鹽、味精、雞粉和一點點老抽用來提色，翻炒均勻。最重要的一小步就完成啦！！原來翅根好吃不好吃，這步調料就是關鍵！！
step 3-主料翅根登場！
放翅根》把翅根放入調製醬中，翻炒，使翅根上色均勻。
可樂 250ml
加入適量可樂。
燜一會哦》蓋上鍋蓋兒，小火燜七八分鐘。（燜制時間根據翅根大小而定）
待鍋中湯汁變得濃稠就大功告成啦！講真，掀開鍋蓋的時候真是被自己的手藝驚到了，這種賣相，不好吃都不可能啊！焦糖裹著可樂的甜，嘖嘖嘖。備好兩大碗公尺飯！！
裝盤，撒上幾粒芝麻，既可以裝飾的好看又能提味。so，你學會了嗎？趕緊買翅根去吧！
獨門小貼士。
1、炒焦糖時一定要注意火候，小火慢慢來，顏色淺一點也無妨，千萬別糊了。
2、選擇翅根時儘量大小均一。
3、加入可樂後小火慢燉，隨時觀察，湯汁濃稠即可。
可樂翅根的做法：
6樓：朋友而已
1、雞翅根洗淨，加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘；
2、鍋內放入油加熱，放入雞翅翻炒，待雞翅根呈金黃色時，加可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、白糖、老抽各少許；
3、大火燒開，轉小火悶20分鐘左右，然後大火收汁！
咖哩烤翅
7樓：宸辰遊藝策劃
一道製作簡單、咖哩味濃郁、開胃的菜。
佐料。雞翅(8片)
佐料。料酒(適量橡襪)生粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)咖哩粉(20g)
炊具。沒有。
乙個。雞翅去雜，洗淨瀝乾。
加入薑絲、蒜末和適量的鹽、醬油、料酒、白糖、白胡椒粉、花椒粉、生粉，拌勻。用手均勻地抓雞翅，讓雞翅均勻地塗上調料。
三。加入20克咖哩粉。它it』最好先把咖哩粉炒一下，這樣它就它更香。
四。將咖哩粉和雞翅混合均勻，儘量用力抓一會兒，放入容器中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1天，中間翻2-3次，讓雞翅均勻塗上醬汁。
五。醃製好的雞翅用竹籤串起來，裝在烤架上。
六。烤箱預熱，放入烤架，放乙個下面有錫紙的烤盤接汁，200烤20分鐘。
七。取出輕刷了泡椒雞翅的梁扒激咖哩醬，用錫紙將每隻雞翅的翅尖包好。
八。在200的烤箱裡烤10分鐘。
小貼士：咖哩很容易染色。此液均勻抓雞翅時，要戴一次性手套。
竹籤要泡水，以防烤的時候著火。本站將與大家分享烤咖哩翅的做法。咖哩翅的烘焙步驟、所需時間、調料搭配，你學會了嗎？
我們將通過我們的手教你如何烹飪咖哩烤翅。可以把咖哩烤翅做得營養又好吃。趕緊給你和家人做一頓好吃的。
期待大家分享咖哩烤翅食譜的烘焙成果。
可樂翅根是怎麼做的
8樓：承源張月怡
前言。今天突然發現冰箱裡還有雞翅根沒有吃，於是就拿出來做了。上回用微波爐做的蒜香烤翅根，挺好吃的，這次用可樂做的，另有一番風味。
材料。主料：雞翅根500g、可樂1瓶；
輔料：料酒適量、鹽適量、八角適量、花椒粒適量、香葉適量、醬油適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、蔥適量。可樂翅根。
翅根解凍洗淨。
涼水下入翅根，焯燙一下，去除血末。
焯好的翅根撈出洗淨血末。
準備好醬油。
老抽。料酒，薑切片、蒜切片，蔥段、花椒粒、八角、香葉適量。
鍋中重新做水，倒入翅根和上述調料，大火燉煮。
蓋蓋，大火燉煮10分鐘。
可樂，我只用了1/3
待湯汁收到剩一半，倒入可樂。
蓋蓋，中小火再燉10分鐘左右，關火，悶一會，這樣翅根更入味。
小貼士。因為可樂裡含有糖粉，所以就不用另加糖了。
9樓：卻如松
可樂翅根美食教程。
燒烤的醬油汁怎麼做，燒烤醬汁怎麼調
準備好辣椒麵 孜然 調和油 辣椒粉 黑胡椒粉 大蒜 洋蔥 姜 或薑粉 和蔥！把這些調料放在一起搗碎，然後再放入調製器皿中，再往調製器皿裡加入少許的精鹽和白糖！最後一步是放入白開水和醋！還可以根據你的個人愛好加入香菜等調料！這樣就會調出一碗可口的美味韓式醬料！如果為了方便，還可以到商場買些燒烤醬和燒烤...
全翅怎麼做才好吃，怎麼做可樂雞翅才好吃？
材料主料 雞翅 配料 烤肉醬，炸雞粉 做法1，雞翅上用牙籤扎點小眼兒，抹上烤肉醬，放入冰箱內醃一天。2.用竹籤子將雞翅串上，可以使雞翅烤好後不完全，顯得很有氣勢。然後再在雞翅上塗些烤醬，並均勻地撒上炸雞粉 先在一面撒，等到烤的過程中，翻過來烤的時候，再撒另一面 3.烤箱預熱180度後，放入雞翅烤到一...
《燒烤怎麼做》燒烤怎麼做，燒烤教程，學燒烤？
原料 羔羊後腿肉350克 孜然碎2克 孜然粉2克 乾辣椒碎克 辣椒粉2克 生薑粉1克 花椒粉1克 鹽8克 味精1克 高度白酒20克 幹澱粉20克 清水50 60ml。做法 1 先把肉切成3厘公尺寬厘公尺厚的肉片，然後用肉錘或刀背把肉砸松，砸肉時要砸勻每個部位都要砸到，要雙面砸才行，然後把砸好的肉切成...