1樓：檸萌
用料 義大利空心面。
意式經典香腸義大利麵醬。
香腸 洋蔥。
肉醬空心面的做法。
準備好材料：空心面、意麵麵醬、香腸、洋蔥肉醬空心面的做法 步驟1
鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1茶匙橄欖油，再放入義大利麵，按照面條包裝上的時間煮9分鐘（意麵的袋子上一般都會標註需煮時間）肉醬空心面的做法 步驟2
面煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡瀝乾。倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。肉醬空心面的做法 步驟3
將香腸和洋蔥切碎肉醬空心面的做法 步驟4
把鍋燒熱，倒油（最好用橄欖油也可用黃油 若都沒有可用家裡食用油）爆香洋蔥碎肉醬空心面的做法 步驟5
倒入香腸碎 炒出香味肉醬空心面的做法 步驟6
倒入適量的意麵醬，調入黑胡椒碎，中火炒一分半肉醬空心面的做法 步驟7
倒入提前煮好的空心面，將面和麵醬攪拌均勻，即可出鍋。出鍋前可撒一些胡或芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以。肉醬空心面的做法 步驟8
小貼士。1.意麵醬我選擇的是香腸口味兒的，我建議大家買義大利麵醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬裡最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裡面新增肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠了。
2.做完剩下的意麵醬 我們可鉛做舉以用來做匹薩。
3.每袋義大利麵的包裝上，根據麵條的粗細程度，都有乙個建議煮制的時間，只要按照這個時間煮，就可以了。
4.在煮麵的時候槐碧，放鹽和橄欖油會讓面的口感和口味更好。
5.烹飪這種空心面的時候 最好以肉醬的形式，這樣面和醬融合的好 味道自然更好。
2樓：微言悚聽
這一款蝦仁空心面是很適合做給小朋友吃的，有營養豐富的蝦仁，配上富含豐富的維生素c的紅柿子椒，維生素c是有助於鈣鐵鋅的吸收，同時是美容的營養素喲，空心面是自己用麵條機做的，加了菠菜，讓不愛吃蔬菜的寶寶挑不出蔬菜，好看的外觀更吸引寶寶眼球哦。
這款麵條做好後端上桌，一家人都沒認出來，寶寶吃了好幾口後也不知道是麵條，有木有看成是豆角的？發到朋友圈，竟無一人猜出來喲，您猜出來了嗎？
蝦仁空心面。
麵條材料：中筋麵粉200克、菠菜150克、雞蛋乙個、植物油5克、鹽1克。
其他材料：鮮蝦100克、紅柿子椒半個、生薑一塊、大蒜兩瓣、生抽適量、黑胡椒粉少許、鹽適量、油適量、香醋一點點。
蝦仁空心面的做法。
1、準備好原材料。
2、鍋裡水燒開，加入菠菜快速焯水。菠菜焯水能去除大部分草酸。
3、撈出菠菜放入破壁料理機桶裡，加入一點胡則櫻點水，打成菠菜汁。
4、麵粉倒入麵條機桶裡，打入雞蛋，加入適量菠菜汁，加入鹽、植物油，安裝好空心面的麵條機配件，啟動麵條機。
5、出好空心面。出面的過程中一定要注意觀察含水量，菠菜汁切記一次性加太多，麵粉含水性有差別，觀察攪拌後的麵糰是成乙個乙個的小疙瘩就是出面的合適乾溼度。
6、將空心面斜著切成小段，如果切下去被封口了，說明麵條溼度大了，合適溼度的空心面切開後不會封口。
7、鍋裡水燒開，加入少許鹽，放入空心面煮熟後過一下涼開水備用。
8、盯帶鮮蝦處理乾淨後加入少許鹽和黑胡椒粉抓勻，鍋里加入適量油燒到六成熱加入蝦仁炒變色，然後加入紅柿子椒翻炒。
9、加入煮好的空心面翻炒，加入適量鹽、生抽，少許香醋，翻炒均勻。
10、完成。
蝦仁空心麵食材搭配小提示。
捲心菜和蝦仁能一起吃：蝦仁具有補腎壯腰、健腦健脾作用，對動脈硬化、結石、便秘、肥胖症等人有療效。捲心菜含少量致甲狀腺腫的物質，會干擾甲狀腺對碘的利用，所以必須加海產品。
韭菜和蝦仁能一起吃：韭菜富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質以及維生素等，若與蝦仁搭配食用，可以治夜盲症、乾眼病，還可殺菌驅蟲，治便秘。
蝦仁的營養價值。
蝦仁一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，褲叢易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
空心面的做法
3樓：出眾但不出局
一、空心面簡介。
顧名思義，空心面就是中間是空心的麵條局首鬧。細細的麵條怎麼會有空心呢？是不是很神奇？
其實是因為空心面在製作過程中通過發酵產生了許多的微小氣孔，把它放在水中的時候可以吹出泡泡來，所以叫它空心面芹虛。空心面可謂是歷史悠久，至今已經有一千多年的歷史了。
二、空心面怎麼做好吃。
1.炒空心面。
炒麵大家都吃過，這種方法同樣可以運用到空心面上。首先準備好食材，杏鮑菇、青紅椒、胡蘿蔔、芹菜、火腿以及桐罩韭菜，將這些食材切絲備用。一鍋中加適量水準備煮空心面，拿另一口鍋，放入食用油，油熱下除韭菜外的所有配菜翻炒，超出香味，與此同時，鍋開下入空心面煮兩分鐘，撈出過涼水後放入炒配菜鍋中，加適量鹽、生抽、耗油以及韭菜翻炒均勻，至配菜和麵條都全熟後就可以出鍋享受美食啦！
2.溢香空心湯麵。
這種做法更為簡單，因為空心面本身的味道就很不錯，所以就算只是簡單的調料也可以很好吃。準備好一顆小香蔥，切成蔥花備用。在鍋中放入適量清水或者高湯，水燒開後下入空心面，煮大概3分鐘空心面就煮好了，撈出放入碗中，並加入適量的麵湯，在碗中加入少量香醋，一些香油，適量鹽，再撒入準備好的蔥花，一碗清淡又好吃的溢香空心湯麵就做好啦！
拌一拌就可以吃了。
上面給大家介紹了一些關於空心面的好吃的做法，如果有時間的話，希望大家可以去嘗試做一下，說不定會有意外驚喜！麵食作為生活中最簡單的食物之一，但卻是動人美味，在漸冷的天氣中，一碗香噴噴的空心面，相信會為大家帶來溫暖的心靈慰藉。
空心面的做法
4樓：生活軌跡
導語：雖然我們南方人的主食是公尺飯，但是還是有很多人喜歡吃麵，那我們待會兒就先介紹一下空心面，然後再教你們怎麼樣作出美味可口的空心面。歡迎閱讀！
義大利空心面，一道麵食。原料簡單，製作容易。有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
義大利空心面有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麵差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"滷"。義大利麵用的澆頭或滷叫醬汁。
材料：普通義大利通心粉約一人份或兩人份。 去皮大蒜12瓣，乾紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法：沒公升
1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將麵條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。
2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上公升時放入幹辣擾察顫椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。
有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。
3. 醬汁有了黏度緩敗以後放入煮好的意麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。
注意： 煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道麵條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。 還有就是水要夠多。
今天我給出的做空心面的。方法真的是非常詳細呢！我想大家通過今天的學習應該都會做空心面了吧。
有空的時候可以做給你們的家人吃，應該會很特別的吧！我我自己也學會了，等一下今晚就試一試看，看能不能作出好吃的空心面呢？
空心面怎麼做 空心面具體做法
5樓：劍經業
1、麵粉適量、溫水適量、蔥姜適量、雞蛋2個、肉末50克、鹽適量、西紅柿1個。
2、麵條機中放入麵粉雞蛋鹽，啟動麵條機緩緩放入水，用空心面的模頭做出空心面！用剪刀剪短。
3、鍋中放入適量的水，水開後放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一會！像煮餃子那樣，煮沸放入冷水，反覆幾次，直到空心面裡面沒有白芯！
4、煮好的空心面，放入冷水中過涼！冷卻後控水撈出備用。
5、西紅柿洗乾淨，放入沸水中燙一下！然後就可以很輕鬆的去皮了。
6、去皮後的西紅柿切成小塊。
7、將蔥姜切正埋運成末狀！
8、鍋中放入適量的油，油熱放入肉末煸炒至變色。
9、接著放入蔥薑末。
10、待蔥薑末的香味液禪出來，放入切好的番茄，不停用鍋鏟壓番茄，直到所有番茄都變成醬狀，炒至湯汁濃稠舉梁。
11、放入沙茶醬，翻炒均勻。
12、接著放入煮好的空心面！翻炒均勻。
13、放入適量鹽和蔥，翻炒均勻就可以出鍋了！
空心手工掛麵的做法介紹
6樓：生活小常識
空心手工掛麵與其它掛麵的主要區別在於這種自然蓬鬆手工製作的'麵條，口感較好，苗條是空心的。但這種空心製作可謂十分不易，從開始到結束約需要十幾次的工序。
空心手工掛麵的做法不但製作工序較多，且每一道工序都不能馬虎，都需要精心盡力而成，整個製作流程也需要20個小時左右方可完成。製作空心手工掛麵可以說是一道十分幸苦的活。
空心手工掛麵的加工流程大致分為和麵、陰面、切面、搓大條、搓二條、盤條、上筷子、陰條、分筷子、再陰條、出筷子、上大架、晾曬、裝封等共計14個步驟。
在製作過程中工人用上等細面加上適量油鹽拌和後揉成細條，兩頭穿小棍，待油鹽充分滲透後掛於高木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長度面絲便形成空心。再讓其自然下墜，曬乾，只取中間空心部分即成為空心手工掛麵。
空心掛麵怎麼做出來的
7樓：乾萊資訊諮詢
空心掛麵做法：
1、和麵原料是高精度七零麵粉。和麵與一般家庭和麵一樣。不能過硬，也不能太軟，要反覆用力揉和，直至不粘手、不粘盆為止。
2、盤條將和好的面放在一塊80釐公尺見方的桌子上，桌面要平整，然後用菜刀將麵糰劃割成直徑約3釐公尺的圓形長條。同時，要連續劃割，中途不能停斷，隨之用手反覆來回捻搓，捻搓成直徑為1一2釐公尺的圓條，然後層層盤入盆中，接著放置食油。
3、將盤好的面交叉地纏繞在掛麵扦上，繞條時，要用力均勻，自然有序，最好一氣繞成。
4、醒面關鍵要掌握適宜的時間。25分鐘便可醒面松扦。松扦不能過早過遲。太早了上下幅度不一，過遲了，也掛不成理想的掛麵。
5、拉制是一項要求甚高的精細工藝，若操作不當，就會將面拉斷。因而拉制時，要平均力量向外部慢慢伸張，拉制後風吹晾乾。框架要存放在通風良好的地方，切忌陽光曝曬。
怎麼做油炸空心面？
8樓：earth額吉朩
臨近春節，年味兒越來越濃了。
我們老家有乙個習俗，臨近過年是需要準備「炸貨」的，像「粉條丸子」「油炸糕」「油條」「酥肉」等等，每次都是炸上好幾鍋，這下終於能吃個盡興了，我媽常說，過年的時候不要在乎胖瘦、也不要在乎油炸，放開了肚皮敞開了吃，這個年一定得過的高興才行。其中最愛的還是油炸的空心小零食，到現在我也弄不明白這個東西叫什麼，鼓鼓的空空的，表皮酥香，吃著不油膩，特有的一股鹹香的味道簡直把肚子裡的饞蟲都要勾出來了。
文章**2油炸小零食。
所需食材：麵粉400克、酵母粉4克、食鹽8克、雞蛋1個、溫水220毫公升、黑芝麻、食用油。
所需工具：鍋。
文章**3第一步：酵母粉事先在溫水裡化開，然後麵粉、酵母粉、食鹽、常溫雞蛋攪拌在一塊兒，用酵母水開始和麵，攪拌成面絮之後，加上熟的黑芝麻、平時炒菜吃的油下手揉成乙個光滑微軟的麵糰，蓋上保鮮膜密封好放到溫暖的地方去發酵到兩倍大小。
雞蛋最好要用常溫的，剛才冰箱裡拿出來的雞蛋可以在溫水盆裡泡一下；
把酵母化在溫水裡用酵母水和麵可以更快速地發酵；
文章**4文章**5
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第四步：按照自己喜歡的形狀來切割，可以切成四方塊兒、長方形，或者像我一樣用杯蓋壓成小圓球，剩餘的面片不要丟掉，重新揉一揉擀一擀又是一張好的餅皮。
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第五步：提前開個油鍋，油溫有六成熱的時候就可以，拿乙個乾燥的筷子放進油裡，筷子上立馬有密集的小氣泡產生就差不多了，這時候把面胚子放進去，到鍋立馬飄起並鼓大泡，翻個面，中小火炸，一直炸至兩面金黃上色均勻就可以控油出鍋了，用吸油紙吸去表面的油分。
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結語：雖是油炸的小零食，但是吃著卻是一點兒也不油膩的，表面金黃裡面空心，鹹香好吃。說到這兒，大家知道為什麼這個小吃炸出來是空心的嗎？
涼拌莜面的做法，涼拌莜面的家常做法大全怎麼做好吃視訊
製作方法 主料 莜面 輔料 黃瓜絲 辣椒油 香菜 鹽 醋 生抽 蔥 蒜末 1.莜面放入盆中，加入等量的沸水 2.迅速用筷子攪拌，直到麵粉成為大塊雪片狀 3.趁熱用手揉成柔軟的麵糰，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水 4然後把麵揪成劑子，放入河撈床壓成麵條 上籠蒸屜15分鐘左右即可 5,蒸熟的莜面用手散開...
拌麵的做法和配料，拌麵的做法大全家常
食材 麵條100g 雞蛋2個 西紅柿240g 青椒40g。配料 油 料酒 鹽 生抽 白醋 白糖 蔥花。做法 1 西紅柿洗淨，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊 青椒洗淨切小塊 雞蛋中調入料酒 少許鹽，打散。2 將麵下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。3 起油鍋，...
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