1樓:匿名使用者
您好,我認為您做花蛤的時候有問題,因為在煮之前,是需要將花蛤放入鹽水中清洗的,浸泡半天左右,讓他們把沙子吐出來,這樣才能放入鍋中煮。如果您現在已稿巨集衫經煮好了,肯定需要把沙囊剔除,那個東西絕做是不能吃的,很鍵腔牙磣,希望對您有用,望~
2樓:匿名使用者
是花蛤花蜆子吧 用開漏搏水焯開殼 起鍋幹辣椒段 尖椒 元蔥塊 薑片 蒜片 辣醬熗鍋 放海鮮醬油 炒花蜆 加一點水 放鹽 味精 打少許水澱粉悉搜鎮 出鍋前放紅油 香菜炒幾下就行了 希睜粗望能幫到你。
花嘎啦怎樣做好吃
3樓:百科達人的生活
花蛤爆炒好吃,具體的做法如下:材料/工具:1000g花蛤,兩根小蔥,三粒大蒜,一塊生薑,一小把花椒,適量紅辣椒,少許植物油,5g蠔油,5g料酒,3g蒸魚豉油,2g白糖,少許水澱粉、鍋、刀、盤子。
1、清洗花蛤。
2、小蔥切段裝盤備用,大蒜與生薑切碎備用。
3、準備一小把花椒,適量紅辣椒備用。
4、炒鍋燒熱淋入少許扒皮洞植物油,下入花椒和紅辣椒,煸炒出香味,下入蒜末和薑末,再次煸炒出蒜香味,加入蠔油,下入花蛤,沿鍋邊淋入5g料酒去腥。
5、大火爆炒兩分鐘春枯左右,待花蛤全部張開後淋入蒸魚豉油,白糖,將調料翻炒化開,炒勻後淋入少許水澱粉,最後加入蔥段簡握彎單翻炒即可出鍋。
花噶 怎麼做菜
4樓:網友
花蛤?【原材料】
花蛤500克、姜1小塊、乾紅椒3-4只、花椒適量。
調味料】植物油、鹽少量、雞精少量。
做法】1:將花蛤表面用牙刷清洗乾淨,放進淡鹽水中幾小時,讓其清吐沙粒。
2:將花蛤放進乙個有蓋的容器中,每次放進浸沒其高度的清水,蓋上蓋子,用力上下搖晃,開啟蓋子,會發現水變渾濁了,這說明花蛤吐出了一些沙粒。將渾水倒掉,反覆重複上述動作,直到搖動後水依然清澈為止,沙粒就基本吐盡了。
3:姜切粒,乾紅椒切段,花椒備用。
4:鍋入油,爆香姜粒、花椒和乾紅椒。
5:入閉合的花蛤大火快速翻炒,加入其它調味料。
6:一直翻炒至所有的花蛤全部開口即可。
5樓:網友
番茄炒雞蛋 比較簡單。
材料 雞蛋三個 番茄三個 有自己喜好決定 油 鹽 糖步驟:1、將番茄洗淨 切好。
2、將雞蛋達到碗里加少許鹽用打蛋器打好 也可用筷子 看樓主喜好3、熱鍋冷油 油溫九成,放入雞蛋翻炒,雞蛋熟後剷出4、熱鍋冷油 油溫九成,放入切好番茄翻炒炒至出汁是倒入抄好雞蛋好5、加糖 鹽適量 翻炒幾下 即可出鍋裝盤。
6樓:
要不是你臉上有什麼,或者是有什麼事要說但是又有點尷尬,或者是無聊,要不是她想耍下你。或者就是---不說啦你自己清楚)。
花噶怎麼做好吃
7樓:北極雪
主料:花蛤 配料:大蔥 蒜頭 姜 紅辣椒 醬油做法1、新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡 半個小時以上 2、大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎 3、熱鍋,鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香 4、倒入瀝乾水的花蛤炒。
5、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。 6、蓋蓋,燜。 7、到花蛤的殼大部分都開了,就加入大蔥,炒。
8、出鍋裝盤即可。
砂鍋釀花蛤。
材料:花蛤1斤,山東白菜1斤,鹽1茶匙,色拉油2湯匙,絞肉6粒,蛋2個,薑汁1茶匙,鹽1/2茶匙。
作法:1.花蛤吐沙淨,用刀切開而不分開。
2.將佐料拌勻釀入花蛤中。
3.山東白菜切成手掌大,油沸加鹽炒軟,放入砂鍋,將花蛤放入以小火燉約15分鐘即可。
姜蔥炒花蛤。
主料:花蛤1斤。
配料:薑絲,蔥段,鮮紅椒絲,豆豉粒,醬油,生粉作法:鍋裡放清水燒開後,倒入花蛤,見殼張開就撈起,待用……炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。
倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。
最後加入醬油,用生粉汁勾芡,裝盤即成。
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