1樓：生活娛樂助手大魚
材料：豬五花火鍋肉片 1盒，小番茄 15顆，蘿蔓生菜 1包，蔥 1支，姜 1小塊，蒜酥 適量，橄欖油 6大匙友跡襲，果醋 2大匙，洋蔥 1/2顆，糖 1小匙，鹽 1/2小匙，檸檬 1顆。
做法：1、蘿蔓用冷開水或過濾水洗淨後剝小片，甩幹或用紙巾擦乾後，放入冰箱冰鎮，保持爽脆口感。甩乾的步驟很重要，葉片才不會變軟爛，也可避免水分稀釋掉醬汁。
2、滾水加入蔥、姜、公尺酒，川燙豬肉片，去除腥味，肉片變色即可取出，放入冰水中冰鎮。
3、將沙州沒拉醬食材全部加入，由下拌勻，最後加入檸檬汁增添香氣。
4、盤中放入蘿蔓，鋪上豬肉片、小好兄蕃茄，淋上沙拉醬後，灑上蒜酥即可。
各種沙拉的做法詳細
2樓：匿名使用者
沙拉作為一種洋味很重的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為沙拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程式的改變，也會變成另一種沙拉。
這裡所推薦的沙拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。 萵苣葉沙拉 取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然後悉數浸入冰水中，約10分鐘。取來乙隻洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然後拿出來，倒淨其中的水分。
去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。端出來食用之前，澆上調味汁。好了。
莖塊沙拉 主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿蔔切成一塊塊的小方塊，約7公釐大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿蔔煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優質黃瓜，去籽，同樣切成7公釐的小方塊，撒上細鹽，拌勻。
然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。
菠蘿金槍魚沙拉 做這種沙拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭乙隻，開啟，倒出，多餘的油汁用紙巾吸乾。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。
取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉公尺，稍炒。自然冷卻。
取來5大匙色拉調味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內攪勻。取來乙隻葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉公尺統統倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，並堆出漂亮的形狀，最後澆上沙拉調味汁和柑橘果醬。ok啦。
豆腐火腿沙拉 這玩藝兒做起來儘管稍複雜些，不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水(至少要壓半個小時)，然後將這塊幹豆腐切成一釐公尺大小的塊狀。取來青毛豆200克，水煮，顏色碧綠時撈起，去殼，自然冷卻。
取來西紅柿乙隻，切開，浸入熱水中，取出，自然冷卻，切成一釐公尺大小的塊狀。取來火腿片若干，切成一釐公尺大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油，攪拌，再加入6大匙蛋黃醬，調和。
在餐盤上鋪好萵苣葉，然後把以上所有東西統統置放其上，澆上你所感興趣的沙拉調味汁。你可以享用了。
沙拉的製作方法
3樓：尋覓美之旅
怎樣才可以美食和身材兼顧？快來吃沙拉吧，蘋果沙拉作為主菜來吃的，絕對可以讓你吃到撐也不會胖。
4樓：李志活
蘋果酸奶沙拉。
用料：蘋果1個，酸奶50ml，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄乾適量做法：1、將芹菜洗淨，用沸水燙一下，切成小段2、將蘋果洗淨，切成小丁(最好不要削皮)
3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可清爽排毒菌類蔬菜沙拉。
用料：西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿蔔少許(切片)，橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許。
做法：1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝乾2、香椿苗洗淨並瀝乾水分。
3、胡蘿蔔切片，口菇切片。
4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。
5、等到吃的時候淋在瀝乾水分的蔬菜上即可。
牛油果生菜沙拉。
用料：牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個。
做法：1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。
2、生菜洗乾淨，用手撕小塊。
3、西紅柿切月牙形片，三種材料放入盤中備用4、調料汁：取乙個小碗，加入橄欖油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻後倒在食材上即可。如家中沒有橄欖油可用香油代替。
5樓：網友
1、原料：聖女果、青椒、洋蔥、甜玉公尺粒、法香、伊莉莎白瓜、千島汁。
製作：伊莉莎白瓜洗淨，對半剖開；青椒、洋蔥洗淨切圈；聖女果洗淨分別放入伊莉莎白瓜盅內，配以千島汁、法香點綴裝飾即可。
2、先將土豆去皮，洗乾淨，上蒸鍋蒸，用牙籤試一下差不多熟了，就放在一邊等它涼下來。
待涼了以後再切成小塊(因為熱的切，很容易切壞哦)
切黃瓜，切完，放一點點鹽放冰箱醃一下(因為黃瓜水分比較多麼，做色拉如果水分多就不好吃啦，醃的目的就是讓水分跑出來啦)
將馬蹄的皮去掉，玉公尺，豌豆，胡蘿蔔一起放入鍋中，開始煮，差不多煮的熟了就撈出來，將水瀝乾。
待以上所有的材料都進冰箱紡織一會，用色拉醬拌一下，稍微放點鹽，糖，或者白胡椒粉(家裡只有黑胡椒粉，影響外觀，我就不放了).
再放入冰箱，一會就可以拿出來吃啦！
3、備料：西紅柿，速凍美國甜豌豆和甜玉公尺；沙拉醬或千島醬。
做法：西紅柿去皮（拿刀背用力刮一刮，就可以用手把皮撕去；或將其放在盤中用熱水澆一下，外皮裂開後就可以撕去了），切成小丁；
豌豆按說明的做法蒸熟和用微波爐加熱至熟，涼涼；
三種原料依次均勻盛入盤中，上面擠上沙拉醬或千島醬，吃時攪勻即可。
注： 紅黃綠三色，美味養眼；
製作簡便，也便於外出攜帶；
沙拉醬奶白色，顏色更好看，千島醬中有酸黃瓜，有酸味顏色較深，可根據喜好選用；
西紅柿不要用較熟的，出湯且不易成型；
食用時在擠點檸檬汁，更酸鮮爽口；
可作為蔬菜搭配葷菜，特別就西餐和火鍋；
西紅柿還可以搭配紫甘藍（切片）和生菜或黃瓜（切片）。
4、薄荷蔬菜沙拉。
配料： 薄荷葉20克、優格（小）1瓶、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉公尺粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克。
特色： 清涼適口，內涵大量的維生素。
操作： 1、 先把薄荷頁切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
2、 用生菜頁排放於盤底，放少許玉公尺粒；再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3、 把雞肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷優格醬汁即可。
5、玉公尺蔬菜沙拉。
主料：玉公尺粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉。
調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油。
做法：1.紫色甘藍洗淨切絲備用。
2.將其他主料與切好的甘藍絲混合，然後加入調味料拌勻即可。
特點：口感清爽，適合作為餐前開胃菜。
營養點評：有**食品之稱的玉公尺和美豔的紫甘藍相互搭配，好吃好看又營養。
6樓：端木水蓉乾智
雞蛋2個，白糖100克，味精10克，鹽5克，醋20克，色拉油大約2公升1，將雞蛋放入沒有水跡的器皿中，最好是容量大一點的，再放入100克白沙糖，用攪拌器攪拌均勻；
2，然後再少量地加入色拉油，攪拌器不能停，油最好是加一點攪拌一段時間後再少量地加入，反正力氣是不要錢的（注，累死了不能找本人承擔任何責任，適宜於**和體質弱者參加）
3，當色拉油的分量用到三分之一的時候就可以大量的加入了，但一定要保持黏糊狀；
4，用乾淨的手指挑起一小撮混合物看是否能成流水線狀，如果不是就成功了5，加入鹽，味精，醋，煉奶即可。
沙拉的做法
7樓：月半青青
沙拉－－**並茂，簡單易學，總有一款適合你。
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8樓：網友
土豆沙拉。
先放一些土豆，火腿，毛豆，再倒入適量的沙拉醬，就ok啦！
水果沙拉。放一些自己喜歡的水果，再倒入適量的沙拉醬，就ok啦！
9樓：網友
買瓶沙拉醬，選擇一些你喜歡的食物切丁，如土豆，火腿，胡蘿蔔，水果等。像土豆這樣要熟食的放入水中沸熟。然後將所有丁塊放一起用沙拉醬拌勻就好了，非常簡單的做法哦！
10樓：紫紅海星
我一朋友教我做一蔬菜沙拉又好吃又爽口又解膩還是家裡都有的作料。一般都是我家煮肉的必備菜餚。材料：
圓生菜，西紅柿，洋蔥(最好是紫的，有營養)柿子椒。主要是生菜和西紅柿，後兩樣是提味和顏色。作料色拉油少許，糖醋鹽適量。
做法：生菜撕片，西紅柿切片，洋蔥柿子椒切絲(根據自己口味適量，最好少一些也不能沒有)放上作料一拌就可以了。因為簡便最好最後放作料，它容易出水。
我對量不是把握很好一般都是嘗看缺什麼再加，所以不能很準確的告知抱歉！
11樓：miss洛洛
水果切塊放沙拉醬拌拌哦了。
簡單的沙拉做法
12樓：帶檔滑行
桑葚果蔬沙拉。
材料清單 桑葚 100g
士多啤梨 50g
聖女果 50g
薄荷葉 5g
香醋 15g
橄欖油 30ml
鹽 少許。糖 2g
2．將香醋、橄欖油攪拌均勻製成調味汁，可以依個人口味加入少許鹽和糖。
3．將所有食材混合後拌勻，裝入盤中即可。
意式雞肉沙拉。
材料清單 雞胸肉 100g
橙子 50g
紫葉生菜 30g
鮮羅勒葉 5g
洋蔥 10g
去核橄欖 10g
義大利黑醋 15g
橄欖油 30ml
鹽 少許。黑胡椒碎 2g
做法。1．將雞胸肉用鹽醃製10-15分鐘，放入鍋中煮熟，取出晾涼後撕成絲。
2．將紫葉生菜、鮮羅勒葉和洋蔥用清水洗淨，瀝乾水分；橙子去皮，果肉切角；洋蔥切成洋蔥圈，備用。
3．取10g去核橄欖，備用。
4．將義大利黑醋、橄欖油攪拌均勻製成調味汁。
5．將所有食材混合後盛入沙拉盤，淋入調味汁，撒上鹽和黑胡椒碎即可食用。
13樓：苦悶布丁丁
脆桃兩個洗淨切塊加丘比沙拉醬（白色是甜味的）攪拌即可。
14樓：由江桐安荷
主料 火龍果1個沙拉醬木瓜半個。
輔料 葡萄5顆櫻桃8顆沙拉醬適量。
做法。1.火龍果切成小塊。
2.木瓜切開。
3.切成塊的水果放一起，根據您的口味放入沙拉醬。
4.拌勻。5.擺盤。
15樓：華凡劍春竹
首先超市買正裝的沙拉醬，然後把自己喜歡吃水果切成小丁，到處沙拉醬拌好即可。
16樓：遇憐香廣君
把想吃蔬菜水果切好裝盤，倒上沙拉醬即可。
17樓：庹睿言沛春
沙拉可能就是冷盤。
水果沙拉怎麼做，沙拉的家常做法
18樓：0澤國a網盤
食材主料香瓜200g 輔料蘋果1個葡萄適量酸奶100g沙拉醬2勺糖桂花2勺。
步驟水果沙拉的做法步驟11.香瓜、蘋果、葡萄，洗淨水果沙拉的做法步驟22.香瓜和蘋果去皮切成小塊，葡萄直接放入備用水果沙拉的做法步驟33.
將酸奶，沙拉醬，糖桂花放在一起水果沙拉的做法步驟44.充分攪拌均勻成為沙拉醬汁水果沙拉的做法步驟55.將醬汁澆在水果上，拌勻即可小貼士可以直接用沙拉醬拌水果，但是加入酸奶和糖桂花之後的醬汁味道更好，絕對誘人。
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芒果鮮蝦沙拉的做法步驟。步驟 鮮蝦去殼，用刀在背上劃一道，挑去蝦線，用料酒抓勻，醃一會兒。步驟 鍋中倒少許油，燒熱後將大蝦兩面煎至變色，盛出備用。步驟 綠豆芽洗淨，在沸水中焯分鐘，撈出過涼開水，瀝乾備用。步驟 各種生菜洗淨瀝乾，我薯知用的是包裝好的混合生菜，用任意一種或數種都行，比如球生菜 紫甘藍 ...
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配料 烹飪步驟 .紫薯蒸熟用皮，加入適量牛奶壓成泥。.將壓好的紫薯衫粗泥裝入裝有菊花嘴的裱花袋，稿磨擠入盤子裡面 可擠到綠的菜葉上，裝飾一下更漂亮 .沙拉醬裝入或敬鎮裱花袋，剪個小口，擠在紫薯泥上面即可。紫薯，行爛薯肉呈紫色至深紫判爛色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對...
蝦的西餐做法，西餐的各種做法
意式燴大蝦原料 大蝦肉1000克，義大利麵條750克，奶油少司1000克，黃油150克，油100克，檸檬50克，鹽15克，青椒150克，番茄醬150克。1.義大利麵條煮熟，用涼水浸控幹 2.大蝦肉切段用油煎熟，蔥頭切丁用黃油炒黃，加番茄醬炒到油呈紅色時，放鹽，檸檬汁調好口味，把蝦段放入燴之 3.義大...