1樓：職場技巧豆豆
1.用冷卻了的開水浸泡6個小時，中間換水兩次。
2.浸泡過程中把燕窩撕成燕條。挑毛。燕盞比較漂亮一般毛很少，所以比較好挑。
3.浸泡好的燕窩用篩子過過水，目的是去除沒有挑乾淨的毛，一般過兩次就好了。記得一定要用礦泉水或者是冷卻了的開水。
4.將弄好的燕窩加一點冷卻水（礦泉水）隔水燉衫差15分鐘。因為迅塌攔一盞燕窩浸泡後大概會泡發7倍，一天食用的量不需要那麼多，一天大概是2-3g（即半盞的量）。
所以我會把一半用燉盅盛起來用保鮮膜封好畝胡放入冰箱冷藏。
5.剩下的那一半燕窩繼續隔水燉20分鐘左右。如果燉的時間太久，燕窩會化成水。一般化成水的燕窩是給嬰幼兒喝的。
6.另外用個小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌要不牛奶會粘鍋會變焦。煮到沸騰冒泡就要關火啦。
7.最後把煮熱的牛奶倒進燕窩裡，就成了美味營養的燕窩燉牛奶了。
2樓：超越超越
食材。燕窩5g
全脂牛奶粉適量。
糖適量。用餐扒返人數：
步驟。準備好材料。
先將燕窩泡發，去掉雜物。
放入燉盅。<>
接著加入適量牛奶。
放入隔水燉燉1-2個小時。
最後出爐放入冰糖調味即可。
3樓：東崑崙時代
牛奶燕窩材料：
燕窩3克，牛奶300克，純淨水適量。
做法：1、燕窩泡發好，撕開瀝乾水分備用。
2、燕窩放進燉盅裡，倒入純淨水，隔水慢燉25分鐘左右。
3、燕窩燉迅跡好後，加入牛奶，拌勻即可食用。
注意：燕窩勿燉時間太長，容易破壞原有的畝穗並營養成分，也容易化水，影響口感。傳統中醫認為，燕窩最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又族讓可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
4樓：匿名使用者
椰汁鮮奶燉燕窩 用料：燕窩一至二盞鮮奶或淡奶各三湯匙，冰糖少許。 製法：
1、燕窩浸透洗淨浸泡是亮悶燕窩在燉制過程中最重要的一步，其浸泡、燉煮時間的長短都影響著燕窩的口感和品質。根據戀尚巢所啟鍵襪售燕窩的特點，燕窩浸泡的操作細則如下：第一步：
將所需燕窩放入適量清水中（冷水）浸泡，浸泡用的清水需蓋過燕窩。當燕窩浸泡2小時後，將浸泡之水倒掉。第二步：
加入乾淨的清水再繼續浸泡1—2小時後，需簡單清理其中的燕毛等雜物，然後把水倒掉。因戀尚巢的燕悄激窩清潔度非常高，幾乎沒有燕毛和雜物，所以清洗毫不費神。2、把清洗好的燕窩順著其天然紋理一絲一絲剝開後，加入適量牛奶一齊放入燉盅內，這時的量要進行控制，一般牛奶蓋過燕窩表面即可；3、將燕窩放入燉盅內用文火（建議用文火燉）隔水燉35--40分鐘後加入冰糖，再燉五分鐘即可進食。
這樣既很好地保持燕窩的原汁原味，又不破壞燕窩中珍貴的營養成分。 備 注：急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可在20-40分鐘內取用。
祝您生活愉快~~希望我的對您有所幫助~
5樓：匿名使用者
牛奶燕窩的做法很簡單的，1，先吵歷把燕窩浸4-8小時。 2、鍋置火上，放入水，旺火燒開，改用小火，倒入牛奶攪勻，放入燕窩，繼續用小火熬煮10-30分鐘，溢位奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的燕奶。
市面上消費者口碑較好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品 牌都是源團碰巨集自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁塌冊堂的，包裝比較漂亮，但是價位貴一些；如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實惠，質量也很好。其他品 牌的燕窩參差不齊，不建議購買。
純牛奶燉燕窩怎麼燉 具體步驟
6樓：乾萊資訊諮詢
步驟如下：1.燕窩放入純淨水泡兩小時，發頭很大。
2.沿著燕窩的紋理撕成條狀。
3.水沒過燕皮友窩放入燉盅小火隔水燉四十分鐘，加入牛奶，含州再燉十分鐘就可以了。
純牛奶燉燕窩的做法 純牛奶燉燕窩的做法步驟
7樓：智投製造
1、原料：純牛奶、燕窩、冰糖、溫開水。
2、做法步驟：準備適量的燕窩。燕窩盞加入適量清水，放入冰箱低溫泡發一晚。
泡發好的燕窩反覆沖洗乾淨後放入燉盅內。加入適量的冰糖，加入少量溫開水。燉盅膽坐入鍋中，加入適量水。
隔水燉煮30分鐘。30分鐘後開蓋觀察一下燕窩，見燕窩有泡泡即可，將燕窩取出。加入適量的純牛奶，攪拌均勻即可。
燕窩加牛奶燉幾分鐘 為什麼牛奶不能直接燉燕窩
8樓：電菘眯只束
1燕窩需要燉30分鐘左右，牛奶煮熱大約3分鐘即可。
燕窩和牛奶是要分開煮的，因為燕窩煮的時間比較久，一般將其放遲山入燉盅中，文火隔水燉煮約三十分鐘才能煮好，而牛奶只需加熱至不沸騰狀態即可，時間比較短，可保留住牛奶當中的活性營養成分。
2牛奶煮燕窩，其牛奶不是直接加入燕窩中一起燉煮的，而是燉好了燕窩之後，再加的牛奶，這是燕窩煮好要30分鐘，如果牛奶也跟著煮三十分鐘的話，不僅奶香味降低，而且營養流失多，燕窩顏色也會發生改變，變成白色，而非透明色，十分影響燕窩牛奶的色香味，並降低其營養價值，但分開加熱混合的話，不僅能感受濃郁的奶香，還碼乎中能提高其食用價值。
3食材：幹燕窩3-5克、牛奶60-80毫公升、冰糖4-5克。
1.首先準備乙隻乾淨的碗，最好是白瓷或玻璃製品，注意不能帶有油漬和其他汙漬。
2.用純淨水或涼白開將燕窩泡發兩小時，中途需要多次換水。
3.對燕窩進行挑毛和清潔後，將燕窩撕成細條狀。
4.將燕窩放入燉盅中，文火隔水燉煮約三十分鐘。
5.鮮牛奶倒入另乙個小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，防止牛奶粘鍋會變焦，煮到沸騰冒泡關火。
6.煮熱的牛奶倒進燕窩裡，輕輕攪拌後美味營養的燕窩燉牛奶就可以食用了。
4冰箱冷藏2天左右。
牛奶燉燕窩最好是現做現吃頃腔，如果吃不完的話，需要儘快用密封的保鮮碗分裝好，然後放入冰箱冷藏室保鮮，其存放時間不宜長，大約是2天左右要吃掉，否則牛奶燕窩會滋生大量細菌等微生物，導致其營養下降，口感變味，還可能引發腹痛、腹瀉等危害。
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