生豆芽菜不掉瓣怎麼處理？

1樓：科學普及交流

生豆芽菜不掉瓣，你蘆凱可以在水裡泡一下。

在水裡泡了之後，再稍微用手動一下，瓣就會掉下來的。

有的時悶晌候容易些，有的時候比較麻煩。螞譁鋒。

2樓：88英子

生豆芽菜不掉瓣，那是豆芽長的特別好的時候，新滲皮鮮的時候，他的瓣不容易掉，如叢雀差果長的時間長，那個瓣就歲枝容易掉下來，一般我買回家會放在水裡用手搓一下，他的瓣就會掉下來了。

3樓：手機使用者

可以先把逗答生豆芽菜放在水裡焯一下，水開了放生豆芽再拆神放點鹽和油，煮兩三分鐘撈出來再炒一下，好吃而且也旅指虧不會掉瓣。

4樓：金融的生活王者

豆瓣其實是子葉，豆芽是根，只在水裡泡著，根很容易長，但子葉的養分有限，就會脫落如果你把豆子種沒吵橋枯猛在土裡豆瓣中間長出碰漏葉子也要用養分，子葉也會脫落所以豆瓣脫落是豆子幼苗成長的必然結果。

5樓：蘇主任

生豆芽菜不掉瓣兒的話可以手工去除，其實豆芽菜的豆瓣也都是很好吃的，主要看你自己想要什麼樣的豆芽。

6樓：許經安

經常用這個水來回的投一下這個生豆芽的這個豆子，這個時候他的豆瓣就會掉了。

7樓：摯愛翡冷翠

豆芽就是不掉瓣兒的。因為他是從肚子裡長出來的，是這個豆子也就是種子提供給豆芽生長的營養啊。

8樓：查海亦

這個時候就說明你的這個豆芽還能繼大段續生長，沒有用水泡到一定的時候。可以繼續再讓那個豆芽繼續長大一點，這念枝樣再吃會更好仔仿敏一些。

9樓：春暖花開

我們生豆芽菜是為了自己吃最好呢豆瓣別掉啊，很好吃的，如果是為了賣往往新增了一些物質，然後才掉的。

豆芽為啥不掉瓣

10樓：

摘要。親親生豆芽菜不掉瓣，你可以在水裡泡一下。在水裡泡了之後，再稍微用手動一下，瓣就會掉下來的。有的時候容易些，有的時候比較麻煩。

親親生豆鍵納芽菜不掉瓣，你可以在水裡泡一答亮螞下。在水裡泡了之後，再稍微用手動一下，瓣就會掉下清埋來的。有的時候容易些，有的時候比較麻煩。

親親豆芽黃豆芽：黃豆蛋白質含量雖高，但由於它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們提倡食用豆製品。黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。

黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。黃豆在發芽過程中，由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。

黃豆生芽後天門冬氨酯急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。近年發現豆芽中含有一種干擾素生劑，能知唯誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。綠豆芽：

中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘侍脊無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。

綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。日本科學家發現，在綠豆發芽過程中，部分蛋白質可分解為氨基酸，從而增加原有氨基酸含量。其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效。

取食綠豆芽，可**因缺乏維生素a而引起的夜盲症、缺乏維生素b2而引起的舌瘡口炎及陰搭談培囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。烹食綠豆芽時最好加點醋，這樣可使蛋白質儘快凝固，既可保持豆芽體堅挺美觀，又可儲存營養；同時應熱鍋快炒，使維生素c免致過多破壞。