1樓：匿名使用者
空氣炸鍋版蒸蛋的用料。
雞蛋1個 冷凍雜菜任意。
火腿腸半根 番茄醬任意。
食用油任意 黑胡椒任意。
空氣炸鍋版蒸蛋的做法。
步驟1先在容器內均勻刷上一層油。
步驟2將番茄醬鋪粗明虛在容器槐叢底部。
步驟3稍許解凍的雜菜均勻鋪在番茄醬上。
步驟4打入雞蛋，扔進幾塊火腿腸，撒上黑胡椒。
步驟5炸鍋180°預熱3分鐘，放入容器，最好加蓋，防止濺出來。
步驟6繼續180°加熱10分鐘左右，當中可以拿出來檢視烹飪情況巖燃。
步驟7按自己喜好的生熟情況拿出就能開動啦！！
2樓：李和霖
食材用料。雞蛋 2顆、鹽 適量、公尺酒 1小絕銀羨匙、水 約雞蛋的倍。
所有材料拌勻後用細網子過濾；
倒入備好的碗中；
蓋上鋁箔紙包好；
120°度30分鐘，靜置10分鐘後完成。
小貼士。不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。也不要用開水來調和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現結塊。
用涼開水，也就是燒開後自然冷卻的水，來調和蛋液，可以說，是蒸出平滑蛋羹；
加水量才是關鍵。一般雞蛋與水的比例為1比1或1比，這樣蒸出來的蛋羹才嫩滑，水太多了不成形，太少了蒸出來會很老。如果沒有量杯的話，可先觀察蛋液的高度，加入比蛋液高出一倍的水量就可以了；也可以用打完蛋後的蛋殼做量杯，用兩邊的半個蛋殼，分別裝兩次的水倒入碗中，就能夠準確的放入兩倍量的水啦！
把蛋液表面的泡泡撈掉，這是搏型關鍵的第二步。很多人攪拌好就直接放入蒸鍋了，這樣是錯誤的，這樣蒸出來的蛋表面就會有很多泡泡的痕跡，顯得很不平整。記住上蒸鍋前，一定要撈掉泡泡，多加這一步，蒸出來的蛋表面會跟鏡面一樣平滑哦！
在蒸蛋羹的時候，如果想保持表面平整並拍沒有水滴的痕跡，最好在上面蓋盤，這樣才能防止鍋蓋的水滴滴入蛋羹中，影響蛋羹的平整度。
空氣炸鍋可以蒸雞蛋羹嗎
3樓：生活寶典
空氣炸鍋可以蒸雞蛋羹。因空氣炸鍋通過高溫加熱機器裡的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，故能蒸雞蛋羹。 <
空氣炸鍋可以蒸雞蛋羹。因空氣炸鍋通過高溫加熱機器裡的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，故能蒸雞蛋羹。
空氣炸鍋蒸雞蛋羹多少分鐘
4樓：小美美生活百科
<>視情況而定。空氣炸鍋蒸雞蛋羹時間與炸鍋火候有關，通常炸鍋180度蒸雞蛋羹需要10分鐘左右，200度蒸雞蛋羹需要5分鐘左右。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行「油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋做雞蛋糕
5樓：芋頭不是香芋
可以。準備工作：雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。
做法步驟：1、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟，也是先分離蛋白和蛋黃；2、然後分別打發蛋白和調勻蛋黃糊；3、炸鍋先120度預熱3分鐘，然後用120度烤25分鐘，接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘；4、一共用時40分鐘，乙個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了，然後倒置放涼，較後脫模。
小提示在此過程中，也需要注意一點：不要著急拿從炸鍋裡拿出來，要不然會遇冷有點兒回縮。製作蛋糕糊的時候，按正常戚風蛋糕製作流程操作即可；空氣炸鍋在烘烤的時候無需預熱，可以直接放入加熱，較後需要注意的是時間與溫度，由於每臺空氣炸鍋功率大小不同，所以文中所介紹的時間溫度僅供使用空氣炸鍋烤出來的蛋糕，比用電飯煲蒸出來的更香，主要要掌握兩個：
蛋白要打發成硬性的不容易消泡，蛋黃糊要稠一點，還有就是放進炸鍋要在面上蓋張錫紙防止蛋糕面被烤黑，還有加點水在炸鍋裡和烤箱底部加水一樣的作用。
6樓：網友
可以做的，空氣炸鍋跟烤箱是乙個原理，但是做出來的蛋糕沒有烤箱做出來的香，口味會差一點。
空氣炸鍋能蒸雞蛋羹嗎
7樓：向陽
空氣炸鍋能禪穗蒸雞蛋羹。空氣炸鍋預熱完成後，將裝雞蛋液的砂鍋放入網籃，炸鍋180度烹飪12分鐘，即可食用。蒸雞蛋羹時需注意，雞蛋要完全打散，不能出現蛋清沉底或漂浮的情況，而且蒸雞蛋羹時不要加生水和熱水，否則蒸蛋會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，賀返卜缺乏嫩感。
空氣炸鍋能蒸雞蛋羹。空氣炸鍋預熱完世指成後，將裝雞蛋液的砂鍋放入網籃，炸鍋180度烹飪12分鐘，即可食用。蒸雞蛋羹時需注意，雞蛋要完全打散，不能出現蛋清沉底或漂浮的情況，而且蒸雞蛋羹時不要加生水和熱水，否則蒸蛋會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感。
空氣炸鍋蒸雞蛋羹的做法步驟？
8樓：吳詩妍好
空氣炸鍋製作蒸雞蛋羹的步驟如下：
空氣炸鍋調至180度，預熱3分鐘；
炸鍋預熱的同時，取1個砂鍋，內壁上刷上橄欖油，困告鍋底鋪上番茄醬，再將凍豌豆鋪在番茄醬上；
凍豌豆鋪完後，往砂鍋內打2個雞蛋，火腿切丁，灑進砂鍋，按個人口味加鹽和胡椒粉；
提示睜搜音響後，開啟網籃，小心的取出砂鍋，就完成了。
蛋清用空氣炸鍋能做什麼
9樓：lin番茄炒蛋
1、百香果蛋糕。
食材：蛋糕粉80克、雞蛋3個、牛奶60g、玉公尺油30g、白糖60g、百香果醬2勺。
做法：原材料準備好，再準備2個無水無油的盆，蛋清蛋白分別放到兩個盆裡。蛋黃里加入牛奶和玉公尺油，攪拌均勻，篩入蛋糕粉。
用手持打蛋器攪拌均勻，必須要無顆粒，無干粉，放在一旁待用。用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後態槐殲放入20克白糖再轉高速打發蛋白，蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖，拿起打蛋器，蛋白出現大的直角後轉低速打發1分鐘左右，能夠使蛋白更加的細膩。
取3/1的蛋白放到蛋黃糊裡，放入百香果醬，繼續拌，這是拌好的蛋黃糊。把蛋黃糊倒入蛋白中，上下翻拌，這是翻拌均勻的蛋糕糊，細膩有光澤。倒入6寸的活底蛋糕模具中，輕輕震幾下，把氣泡震出來。
空氣炸鍋200度預熱5分鐘，蛋糕模具放入炸鍋裡，140度烤20分鐘，然後取出蓋上錫紙（防止表面烤糊）再160度烤30分鐘。蛋糕出爐了明李，用手輕拍蛋帆衝糕發出砰砰響就是熟了，拿出來倒扣輕拍幾下，晾涼後用脫模刀脫模。最後出來的成品，因為加入了自制的百香果醬，酸酸甜甜的很好吃。
空氣炸鍋原理，空氣炸鍋原理是什麼？
高速空氣迴圈技術。空氣炸鍋的工作原理是 高速空氣迴圈技術 它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物 使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是乙個帶風扇的簡易烤箱。空氣炸鍋的原...
空氣炸鍋烤雞翅會粘連嗎，空氣炸鍋可以炸凍的雞翅嗎
雞翅洗淨，開水焯一下。拌制醃料。燒烤醬淋在焯好的雞翅上，撒上孜然粒，倒入蠔油 醬油 鹽 油 攪拌好，醃製半小時，別忘了在雞翅上割三道槓，以便醃料入味！拌制醃料。燒烤醬淋在焯好的雞翅上，撒上孜然粒，倒入蠔油 醬油 鹽 油 攪拌好，醃製半小時，別忘了在雞翅上割三道槓，以便醃料入味！醃製鋒敗雞翅。燒烤醬淋...
空氣炸鍋怎麼烤火腿腸？空氣炸鍋烤火腿腸需要多少時間
空氣炸鍋烤火腿腸烤法步驟亂腔扮如圓仔下 火腿腸表面用小刀劃花刀。 放入空氣炸鍋中，表面刷一層薄薄的油，度烤分鐘。 製作醬汁 芝麻 辣椒粉 五香粉 熱油 生抽 蠔油 鹽 白糖混合均勻再塗抹在出鍋的火腿腸譁灶上。的做法有很多種，首先來看一下炸火腿腸的做法，在製作炸火腿腸之前，首先一定要先購買火腿腸，不需...