1樓：aa微湖來客
一，蛋糕機做蛋糕的方法：
1，需要材料：2個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖，煉乳小麥粉。根據個人口味。攪勻。
2，將調溫旋鈕轉到最高溫度的位置，加熱燈亮起，等待，加熱燈熄滅，表示以到達烘培溫度。
3，開啟蓋子，為防止粘，用刷子刷點色拉油。
4，將山銀調好的材料放入模型中，8成滿就可以，以防受熱膨脹。
5，蓋上蓋子3-5分鐘就好了。
二，介紹：1，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖。
小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油。
泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2，蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖。
黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥逗耐宴油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
三，營養價值：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等，含有碳水化合物。
蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
四，家庭做法（電飯煲）
材料。1．低筋麵粉。
120克。2．糖：45克。
3．塔塔粉：2克。
4．泡達粉：2克。
5．食用油：75ml
6．鮮奶：90ml
7．雞蛋四隻。
做法。1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻。
2．將油、奶攪成奶昔狀。
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌溼即可。
4．將蛋白、蛋黃分開。
5．蛋黃中加入一半畝喊糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊裡。這時可以使勁攪勻了。
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔。
7．將三分之一蛋白放到麵糊裡順時針。
攪勻。8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱。
喔。10．上下火6分鐘，然後加上錫紙。
以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就ok了。
2樓：仉玉軒
首先準備好食材：蛋糕粉（低筋粉）100克、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻公尺油30克、牛奶30克、
將30克稻公尺油倒入30克牛奶裡。
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色。
三個雞蛋磕入廚弊和師機內膽裡。
加入90克白砂糖。
然後用廚師機最高檔打發蛋液，我大約打了5分鐘。
打發到用牙籤插入蛋糊一釐公尺不倒就可以了，或者用打蛋禪族器在蛋糊裡畫八字花紋許久不消失也表示打發好了。
篩入蛋糕粉然後用矽膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒，千萬不要轉圈拌麵糊。
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻。
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱，並且用矽膠刷子在模子內刷一層油。
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子裡，九分滿即可。
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起。
開啟蓋子用牙籤扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了，這時蛋糕底部的顏色是黃色，如果想顏色再深些就開啟蓋子繼續加熱，一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙籤將蛋糕扎出來放網子上晾涼。
這配方我做了四鍋差兩個，一共做了26個小蛋糕，晾涼後密閉儲存起來就可以，可以看出最後一鍋了，模子的不沾效果還不錯哈！
小竅門：1如果你用打蛋器可能要15分鐘左右，並且如果是冬天還需要坐在賀卜弊溫水盆裡打發全蛋。 2其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了，如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了，如果要底部顏色再深些一定要開啟蓋子加熱，不然等你覺得底部合適了，蓋子會把上面烤糊啦！
蛋糕機小蛋糕製作方法是什麼？
3樓：格調
主料：雞蛋2個、低筋麵粉。
100g輔料：色拉油。
適量、鹽1勺、白砂糖。
6勺。1、雞蛋蛋盯鏈好黃和蛋清分離；
2、蛋黃加少量水，低筋麵粉，色拉油拌勻；
3、蛋清加鹽，白糖；
4、打發蛋白，一會兒即可出現大泡，繼續打；
5、蛋白打發；
6、蛋糊中加入一半蛋清，上下翻拌；
7、再加入另外蛋清，翻拌均勻；
8、凱鉛小熊蛋糕機，預熱2分鐘；
9、倒入蛋糊；
10、烤制5分鐘；
11、烤好了；
12、鬆軟可口的小蛋糕。喚爛。
怎麼用蛋糕機做蛋糕步驟
4樓：乾萊資訊諮詢
用蛋糕機做蛋糕，段敬需要搭羨準備的材料包括有：蛋糕機、麵糊。
一、拿出蛋糕機，通電預熱兩分鐘。
二、準備調製好的麵糊。
三、將麵糊倒入蛋糕機，如果蛋糕機有不粘塗層可以不用刷油。
四、不同蛋糕機有不同的烤制時間，根據自己蛋糕機，設定好烤制的時握枝慎間。
五、將蛋糕取出即可食用。
大型打蛋機怎麼做蛋糕
5樓：
親 很高興為您解答 ：大型打蛋機怎麼做蛋糕答：親，打蛋器是用來打發蛋液的，打發好的蛋液才可以用來做蛋糕的。
雞蛋3個，白糖50克，蜂蜜30克，低筋麵粉100克鄭昌，玉公尺油45ml.準備乙個乾淨的盆，打入雞蛋，加入白糖蜂蜜，打發至可以留下紋路，不易消失。分兩次加入過篩的麵粉，像炒菜似的從底部翻拌均勻，然後加入玉公尺油，繼續翻拌均勻。
烤箱預熱180度，將蛋糕糊倒入模具八分滿，缺純震動兩下，喊扮扒排出大氣泡。入烤箱中層170度，20分鐘左右，表面金黃。
蛋糕機做蛋糕配方
6樓：
將雞蛋，糖，牛奶，油一起混合至糖融化加入麵粉，泡打粉入雞蛋液攪拌均勻至無顆粒過一次曬，把沒有攪拌均勻的麵疙瘩過濾出來，口感更細膩一虛慎點過濾好的麵糊，靜置10分鐘，讓泡打粉發酵作用一下糕機通電，預熱，並且在底層模具上刷上一層油，方便熟了脫模倒入麵糊至模具九分滿，這樣焗出來的小蛋糕造型更飽滿蓋上蓋子，加熱三分鐘後已經自動跳轉到電源模式，不過這時還不行，因為還沒熟透，繼續保持通電模式兆譽鬥8分鐘，掀開蓋子，這時小蛋糕已經熟了由於刷了油，小族磨蛋糕會自動脫模的完工，取出。
用蛋糕機做蛋糕的詳細步驟是什麼？
7樓：乾萊資訊諮詢
原料：兩個雞蛋、兩液空勺白糖、兩勺麵粉（麵粉請選用筋粉或低筋粉）製作方法：1.
將雞蛋放入有深度的容器中，加入白糖，一順時針的方向攪打（5分鐘左右），直到將雞蛋打到發白，有發酵感、粘稠度。
2.將麵粉均勻撒入打好的雞蛋內，上下調勻直到沒有麵疙瘩；
3.將調好的麵糊放入預熱的蛋糕機中即可。
蛋糕機採用了鋁合金滾筒式迴圈工鬧禪瞎作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時製作6種不同形狀、不同襲巧口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。
如何用蛋糕機做蛋糕？
8樓：濯心厲語夢
其實最重要的還是配料的問題。你要按照蛋糕機的說明操作，然後根據實際情況自己作出調整。我朋友自己做的蛋糕已經非常好了，還常作一些抹茶什麼的呢。
蛋糕怎樣做，怎樣做蛋糕？
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