風乾的饅頭怎樣回軟，饅頭幹了怎麼快速變軟饅頭幹了如何快速變軟

1樓：水清霞明

饅頭幹了怎麼辦，棄之可惜。若用它加肉末做成四喜丸子。

既避免浪費，又十分可口。下面為您詳細介紹下具體做法：

1.先把幹饅頭用溫水泡軟，然後把水擠出，加入適量的鹽、蔥、薑末。如果用兩個饅頭（每個約合100克麵粉），可加入1個雞蛋，半斤較肥的肉末，攪勻。

注意：攪拌時一定要順著乙個方向，這樣肉餡粘性增大，抱合力強，吃起來有嚼勁。）

饅頭幹了怎麼辦，饅頭硬了怎麼辦。

2.攪打均勻後，每做好乙個丸子，就在丸子上抹一層喊稿事先準備好的濃澱粉漿。油燒至溫熱後，邊羨叢做邊逐個放入油鍋，炸至表面呈金黃色。（可用勺，或手來擠出丸子型）

3.撈出後襬在盤子裡。

4.鍋入加適量水，放入炸好的丸子、蔥薑片和花椒大料兄滲櫻，調入老抽1勺、生抽2勺、料酒。

1勺，煮開後轉小火燉至湯汁見少，撈出丸子。

5.鍋中剩餘的湯汁繼續燒開，調入水澱粉。

勾芡至濃稠，淋上香油。把芡汁澆在丸子上即可。

饅頭幹了怎麼辦，饅頭硬了怎麼辦。

好了，四喜丸子就做好了，既營養又美味，這樣也解決了饅頭幹了怎麼辦的問題。還等什麼趕快試一試吧。

2樓：工藤新十壹

風乾的饅頭，可以加水放到鍋裡面蒸，可以回軟。

饅頭幹了怎麼快速變軟饅頭幹了如何快速變軟

3樓：潮孤陽

1、饅頭上噴點水，放蒸籠上蒸十分鐘即可，把蒸好的饅頭熱氣散去以後，將其裝到食品包裝袋中，然後排除中間的空氣，袋口封緊，將其放置在冰箱的吵肆告「冷凍層」，用低溫冷凍儲存。

2、當要吃的時候直接拿出來熱一下就好，雖說熱的時間會久一點，不會熱好的饅頭特別軟綿好吃，就跟現蒸出來的饅頭一樣，相因為冷凍層儲存的饅頭能夠保留其中的水分及營養成分，不會被風乾，所以能夠保留最初的味道及口感，因此這樣儲存的饅頭才會好公升明吃、軟綿，猶如新蒸的一雹猜樣。

4樓：生活達人小羅

饅頭上噴點水，放蒸籠上蒸十分鐘即可，把蒸好的饅頭熱氣散去以後，將其裝到食品包裝袋中，然後排除中間的空氣，袋口封緊，將其放置在冰箱的「冷凍層」，用低溫冷凍儲存。

當要吃的時候直接拿出來熱一下就好，雖說熱的時間會久一點，不會熱好的饅頭特別軟綿好吃，就跟現蒸出來的饅頭一樣，相因為冷凍層儲存的饅頭能夠保留其中的水分及營養成分，不會被風乾，所以能夠保羨迅棚留最初的味道及口感，因此這樣儲存的饅頭才會好吃、軟綿，猶如新蒸的一樣。

饅頭風乾怎麼辦

5樓：美食傑菜譜網

饅頭風乾了，肯定會很乾硬吧，可以有下面2種吃法：

1、將乾硬饅頭切成片在鹽水中浸一浸，然後放入熱油鍋中炸，便會變成香脆可口的美食。

2、將乾硬饅頭剁成碎末，根據自己的口味加入鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末或五香粉等各種作料兒，加適量水和勻，揉成丸子，或蒸或炸。