1樓：等級你妹
吃完橙子皮不要扔，簡單幾步教你做開胃小零食，一點兒苦味都沒有！
前幾天出門採購蔬菜，就順便買了四個橙子，買回來橙子新鮮飽滿，吃完果肉，看著那黃橙橙的果皮都捨不得扔，乾脆來做一道開胃的小零食！橙子皮跟柚子皮、金桔皮一樣，都可以用來做成軟糯的橙皮糖，不僅味道清新，還能消食開胃哦！
很多人吃過九制陳皮，大人能接受那樣的味道，孩子卻接受不了，總覺得會有一股中藥的味道，而新鮮橙子皮做出來就是純純的橙子的香味，經過水煮之後，不刺鼻、無苦澀味，吃起來也是自然香甜。
做橙皮糖不復雜，只要注意幾個小細節，就能去掉苦味，非常簡單的步驟，一起來學學吧！
橙皮糖】主要食材：橙子皮4個，木糖醇或者白砂糖一大勺，鹽2克，清水適量。
具體做法】1、吃完的橙子，將橙子皮收集好，不是隨手扔在一邊哦！最早吃掉橙子的橙子皮用清水泡著，半天換一次水，知道你收集夠了你要的數量。
2、清水浸泡過的橙子也更容易去掉裡面的白囊。將橙子切成小一些的條狀，刀跟橙子皮呈30度的角度，往前輕輕地推，就能將白囊去掉，只留下橙皮了。
3、所有橙皮掰成小塊，倒入鍋中，加入一勺鹽，放入清水，大火煮開，繼續煮2分鐘。撈出橙皮清洗幾遍，鹽水煮過之後，嘗一嘗橙皮幾乎沒有苦味了。
4、橙皮重新倒入鍋中，加入一勺白糖，我用的木糖醇。加入一碗清水，大火煮，一直煮到橙皮變得透明，邊攪拌邊煮，將水分完全收幹。
5、煮好的橙皮鋪在油紙上，放到太陽下曬上一天，曬至半乾的橙皮會變得筋道一些。
6、曬好的橙皮可以直接吃，也可以裹上一層糖粉或者裹上一層白砂糖。
特別好吃、健康又開胃的橙皮糖就做好了，四個橙子的皮就做了這麼一小碗，都不夠孩子吃得了。如果家裡有柚子皮、金桔都可以這麼做。做好的橙皮糖放上一週是沒問題的。
可以跟孩子一起動手合作，其樂無窮！
小貼士】1、橙子皮裡面白色的部分是非常苦的，必須去得足夠徹底，這一步也是比較消耗時間的。
2、鹽水煮鍋一次橙皮之後，嘗一嘗，如果還有苦味，可以再用鹽水煮一次。
3、煮好的橙子皮加入多少白糖或者木糖醇完全根據自己喜歡的甜度來。收汁的時候一定要留意被煮糊掉了。
4、煮好的橙皮可以晾曬，也可以用烤箱低溫稍微烘烤一下，半乾的程度就行了。曬至完全乾容易咬不動。
2樓：匿名使用者
方法一：用熱水反覆煮幾次。
柑橘皮洗淨後，用水煮幾分鐘，倒去水，再重新放清水煮，反覆幾次可有效去除苦味。
方法二：用溫水浸泡。
原理同方法1，耗時要長些。將洗淨的柑橘皮放於清水中浸泡幾個小時。
方法三：曬乾存放1年以上。
所謂陳皮，就是指存放時間久的柑橘皮。存放過程中，柑橘皮中的揮發油和有害物質會慢慢揮發掉，苦味也相應減少。使用時可加些糖或者蜂蜜調味。
方法四：加糖醃製。
洗淨的柑橘皮要成絲，加糖醃製1天以上，可直接食用，或做成陳皮蜜餞。
方法五：用鹽水煮。
跟方法1類似，用開水加鹽反覆煮幾次，可有效去除苦味。
方法六：微波爐烤乾。
如何去除橙汁中的苦味?
3樓：乾萊資訊諮詢
去除橙汁中的苦味，可以採取往裡加蜂蜜，做成蜂蜜橙子汁。
材料準備：橙子，蜂蜜，涼白開水，勺子，榨汁機。
第一步：把橙子切成小塊。
第二步：將橙子塊放入榨汁機中，倒入適量蜂蜜（蜂蜜可以有效去除橙汁中的苦味）。
第三步：然後往榨汁塵蠢機中倒入適量的涼白開水。
第四步：開啟榨汁機進碼租行榨汁。
第五步：蜂蜜橙子汁已經制作完成，橙汁中的苦味已在蜂蜜的作用遲兄兆下去除。
怎樣才能去掉橙汁的味道
4樓：
摘要。您好，可以多次清洗，用洗手液多次清洗，因為橙子的味道很容易留在手上，所以只能多次沖洗才能洗掉。
您好，可以多次清洗，用洗手液多次清洗，因為橙子的味道很容易留在手上，所以只能多次沖洗才能洗掉。
橙子含陵滑有有機酸，可以生津止渴、消食下氣、去油膩，還可以止嘔，緩解腸胃不適、噁心的症狀；含有豐富的纖維素和果膠慎李，可以促進胃腸道的蠕動，加速食物的消化，促進寬汪遲腸道內毒素廢物的排出，起到清腸排毒、通利大便的功效；可以降血脂、降膽固醇，預防心腦血管疾病，還可以預防膽結石。
橙子中含有豐富的維生素c和雹睜類黃酮，都具有很強的抗氧化性，可以起到減少皺紋、美白肌膚的美容功效。橙子含糖量高，不適合糖尿病人食用；胃虛寒者也不適宜吃橙子；空腹不宜吃橙子，容易損傷胃黏膜；橙子也不宜與牛奶鄭塌同食，會影源叢歲響消化吸收，甚至出現腹脹腹痛現象。
希望這些可以幫助到您。
橙子發苦怎麼辦
5樓：懂視生活
分為以下兩種情況：
1、如果是買來吃的橙子發苦，有可能是病衝顫變或者受凍，建議不要再食用。
2、如果是種出來的橙子發苦，首先要排除病蟲害的可能，其次注意種植和運散笑敗輸過程中的保溫，再次之考慮公升燃水質影響，改善水質。
如何去除橙汁中的苦味?
6樓：蛋疼乳酸君
橙汁會苦是因為和皮一起榨，把皮消掉後再榨就好多了。
不過苦味也有好處，有時候可以幫助鑑定橙汁是不是鮮榨的，很少有榨橙汁去皮的，所以沒有那種苦味一般都不是鮮榨的。
7樓：長夜若萊
消不掉的誰叫你連皮啊。。。苦是應該的，榨汁就炸果實好不。
8樓：硬幣小耗
榨取橙汁時，將橙子皮削去或者在橙汁裡新增少許白糖。
補充：橙子中含量豐富的維生素c，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是**感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素c的代名詞。
橙子維生素c含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
發苦味的橙子可以吃嗎？
9樓：帝都小女子
如果是自身就帶有苦味的橙子，那麼是可以吃的，而且這種橙子一般帶有清火的效果，但如果是因為橙子放太久而產生的苦味，就建議不要吃了，否則產生的一些菌類吃多了對身體不好！橙的營養價值如下：
橙子含有豐富的營養成分，維生素c，β-胡蘿蔔素，檸檬酸，維生素a，維生素b族，烯類，醇類，醛類等物質。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠。
10樓：兩翼天使
發苦證明很不新鮮，應該要放很久才會那樣，證明裡面果肉變質了，已經沒有食用價值了。
11樓：毒曖
發苦味的橙子說明不新鮮了，放的時間長了，立即扔掉別吃！
怎麼清洗橙子皮
12樓：網友
用軟毛刷，清水邊衝邊刷。最好是剝著吃，橙汁流失的少。
13樓：冰雪陽光久久
清洗橙子皮的方法：
1、食鹽清洗橙子：在橙子皮上撒鹽並通過認真反覆清洗的方法來清除果皮上面有害物。
2、溫水清洗橙子：用溫度不是太燙的開水進行清洗，去除橙子皮的清潔工作。
3、絲瓜取其瓤清洗橙子：夏天吃絲瓜的時候可以保留乙個曬乾後取其瓤，每次吃橙子時用絲瓜瓤對水果進行清潔處理，從而來達到去掉橙子果臘物質的目的。
4、淘公尺水清洗橙子：每次淘洗大公尺的時候留水用來清洗橙子，可以清潔橙子的果皮。
泡橙子皮放些什麼就不會苦
14樓：教工苑
需要把橙皮裡面的白皮去掉，這樣就不苦了。
冬天的氣候乾燥，所以**也比較幹，很容易上火，適合多吃一些潤燥的食物這樣不僅能降火還能夠護膚，另外因為氣候乾燥，也容易咳嗽。橙皮就具有一定的潤肺止咳作用。秋天也是各種水果上市的季節，新鮮的橙子就很好吃，關鍵是它的水分也很足。
吃完橙子皮別扔，加入白糖醃一醃，潤燥止咳化痰。橙皮也是很有營養的，可是寶貝。橙皮煮湯用也具有止咳的作用，還能夠用來潤肺。
正好很適合乾燥的秋冬季。另外橙皮還含有豐富的維生素c，可以起到美白和嫩膚的作用，能夠祛痰和補水。這道小甜品的做法也不難，很容易就學會。
橙皮茶的做法：
準備幾個新鮮橙子用開水燙一下，防止打蠟表皮，用鹽搓洗乾淨，剝下橙皮，去白，切成絲放容器里加清水和鹽浸泡30分鐘去掉苦澀味，沖洗乾淨瀝水後放進乾果機烘乾即可，大約4-5個小時，烘乾後就可以用來泡水喝了。
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去除白果的苦味的辦法 找乙個大點的罐子，把去皮的白果放到裡面，加礦泉水，放置在陰涼通風處。每隔一兩天換一次水，一周之後再做菜或者煲粥，苦味就輕多了。白果 學名 ginkgo biloba 又名鴨腳子 靈眼 佛指柑，銀杏 公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1 5 2 5cm，寬1 2cm，厚約1cm。...
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雯 1 在烹飪的過程中新增甜味素。在烹飪過程中合理新增調味料，可以起到降低和中和苦味的作用，一般以綿白糖或者紅糖為主，輔以蔥薑蒜等，使苦味不那麼的明顯。達到減輕或者中和的目的。2 進行日晒處理。在製作小魚乾的過程中，不小心把小魚的苦膽給弄破了，苦膽沾染是魚體上面，吃起來自然就會發苦了，所以，在日常生...
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1 核桃去殼後，肉的表面有一層衣 皮 這層衣帶有苦味，可以去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹籤剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。2 核桃肉表皮的衣有苦味是正常的，不必去掉，它有營養的。3 烤熟了一搓皮就掉了。核桃會發苦一般有三種原因 1 核桃仁的褐色外皮帶...