1樓:宋
銀耳湯很好喝的,你可能是熬的時間短銀耳沒有變糯的緣故,可以放些冰糖再多熬一會兒,也可以放入紅棗、桂花一起熬了喝,放涼了喝比較好
煮銀耳湯時,煮到中間加了一次冷水,還能煮好吃嗎?
2樓:葉落秋寒
還能夠煮好吃的。
煲銀耳湯中途加冷水和加熱水沒有分別。
煲銀耳湯和煲肉湯不同,煲肉湯中途最好不加水,尤其是冷水,因為,煲肉湯的過程,其實就是個把肉中的營養素析出並融入到湯裡的乙個過程, 如果中途加冷水,勢必讓湯中的肉的纖維收縮而停止營養素的析出。
而銀耳則不同,銀耳不含有植物性纖維,因此,加冷水不會讓銀耳收縮。
銀耳 2朵紅棗 2兩枸杞 2兩冰糖 適量
銀耳湯的做法 將銀耳用溫水泡發,洗淨去蒂撕成小朵銀耳、紅棗、枸杞、冰糖一同放入鍋中,這裡用的是電壓力煲,也可以用其他鍋子在明火上煮
往鍋中加入清水,設定20分鐘即可。如果是明火煮的話,大火煮開撈去浮沫,時不時攪動一下防止粘鍋。轉小火煮1個小時至銀耳黏糯
3樓:匿名使用者
你好!煲銀耳湯中途加冷水和加熱水沒有分別。
煲銀耳湯和煲肉湯不同,煲肉湯中途最好不加水,尤其是冷水,因為,煲肉湯的過程,其實就是個把肉中的營養素析出並融入到湯裡的乙個過程, 如果中途加冷水,勢必讓湯中的肉的纖維收縮而停止營養素的析出。
而銀耳則不同,銀耳不含有植物性纖維,因此,加冷水不會讓銀耳收縮。
謝謝!!
4樓:匿名使用者
湯的口感會不好。可以加開水或是熱水,開水最好。這樣不會影響口感的。我每天早上都喝,感覺還可以,對美容應該是很好的。
5樓:潺潺的流水
行啊,不過呢就當然是不加好啦。
煮銀耳湯裡面什麼時候放百合最好
6樓:
銀耳、蓮子、復紅棗、百合、枸杞、
制桂圓bai、冰糖
一起煮!
1、將銀du耳略撕洗一下(最好zhi不要用根dao部黃黃的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋裡加水煮開,放入冰糖(依個人口味)3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮,因為不煮麵,口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,也要多煮一會,才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
*注意:
銀耳雖然單薄,但是要煮的軟軟滑滑,可是要費些功夫的,放入暖水瓶是乙個比較省力的做法,視情況可以加長時間,我做的時候是燜了一晚,效果不錯,根據個人喜好吧。
這樣做出來的湯,爽爽滑滑,又有美容養顏的功效!
銀耳湯紅棗湯有什麼功效？銀耳紅棗湯的功效
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺 止咳 補五臟 治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張 心中煩亂 睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用紅棗的功效與作用，因此平常如果生活緊張...
高手，為什麼我煮的銀耳湯不粘為什麼我煮的銀耳湯不粘
親您好銀耳是一種廣受認可的營養滋補品，有著 強精 補腎 潤肺 生津 止咳 清熱 養胃 補氣 和血 強心 壯身 補腦 提神 的功效，銀耳湯的做法也很多，但煮銀耳湯過程中也容易出現問題。1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則乙個多小時，長則五六個小時...
煲什麼湯是養胃的呀，燉什麼湯可以養胃
蘿i 餅白蘿蔔25 麵粉250g，豬瘦肉loog，生薑3g，蔥3g，味精3g，食鹽 菜油各適量。將白蘿蔔洗淨，切成細絲 或刮成細絲 用菜油 或豆油 煸炒至五成熟時，待用。將肉剁細，加生薑 蔥 食鹽調成白蘿蔔餡子。將麵粉加水適量，合成麵糰，軟硬程度與餃子皮軟度一樣，分成若干小團。將麵糰擀成薄片，將白蘿...