1樓：你好
大家都對於海參和鮑魚都有所了解吧，一些生活在海邊的人們每天都會吃這些天然的食物，而且也不會很貴，但是對於北方沒有海的城市，這種食物就是非常的少了，而且做法也是非常多的，下面看下海參鮑魚湯做法是什麼？
用料主料
海參400g
鮑魚200g
調料食鹽適量
蟶幹適量
做法1.把鮑魚去殼然後切花紋。
2.入砂鍋裡加水煲。
3.買的是冰凍的所以在煲湯時，一邊解凍海參。
4.解凍完把它切成絲。
5.1個小時候後把海參加進去調味即可。
6.營養美味的湯做好了。
海參鮑魚湯做法是什麼？上面教給大家做海參鮑魚湯，大家都學會了嗎，海參和鮑魚都有很多的營養物質，供人體吸收和利用，是非常好的補品，其實做法也是有非常多的種類的，希望大家可以參考上面的步驟回家試一試。
2樓：曹仙
海參煲湯——原料：泡發好的刺參2只，肉末12克，豆腐1大塊，胡蘿蔔片、小黃瓜片、蔥段、薑片適量。
輔料：.鹽、醬油、料酒、澱粉。
海參煲湯——做法：
1.豆腐洗淨，切塊狀；海參入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，撈起沖涼，切寸段。
2.將海參、豆腐放進鍋內加3碗水，並放入蔥段、薑片；同時加點鹽煮沸。
3.肉末加醬油、澱粉抓勻，做成丸子，放進鍋內。
4.待海參、豆腐入味，加胡蘿蔔片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。
菜餚品評：
1.海參治血氣虛損，有調經、養胎及產後補養等作用,且其所含營養成分如蛋白質、鈣、鐵、磷、碘等對身體有滋補作用。
2.海參適合各種年齡層的人食用，肥胖者、血壓高者不必特別忌食。
3.海參性味濕溫，益心、腎、經脈，不但明目美膚、靜心氣壯腎志，更能去眼睛周圍黑色素沉著及下巴暗濁無光的現象。
海參煲湯——特色：滋陰養血，調經理帶，美化膚質，去黑眼圈及下巴枯黑，產後調節體重。
3樓：一葉小船
鮑魚海參湯的做法
主料：水發海參640克，
輔料：鮑魚50克，
調料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克。
做法：1.浸開的海參，洗淨，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件;
2.鮑魚開罐取出，切片候用;
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟;
4.二十分鐘後，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
小訣竅食物相剋：
海參(水浸)：海參與醋相剋;不宜與甘草同服。
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
功效：滋陰潛陽、平肝明目食材：鮑魚(普通乾品)、海參(普通乾品)調料：
蔥、姜、黃酒、鹽適宜季節：四季 。鮑魚、海參同時水發，撕成小塊，置鍋中，加清水500毫公升，加黃酒、蔥、姜、食鹽，煮。
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
海參和鮑魚可以一起煲湯嗎
4樓：蘋果旺旺小饅頭
海參和鮑魚可以一起煲湯，下面是具體做法：
準備材料：即食海參3個，鮑魚 4個，雞蛋液 適量，韭菜段 適量，橄欖油 適量，醬油 兩勺，鹽 一勺
1、鮑魚洗乾淨後用勺子把鮑魚完整取來。
2、將墨綠色的鮑魚膽去掉。
3、鮑魚上方粉紅色的鮑魚牙也一起去掉即可。
4、將處理好的鮑魚切薄片，海參切小丁備用。
4、鍋裡倒入橄欖油，倒入海參翻炒。
5、接著加入韭菜和適量水，水量沒過韭菜。
6、水煮開之後加兩勺醬油、一小勺鹽。
7、將雞蛋液倒入煮開的韭菜湯裡。
8、最後湯中放入鮑魚片煮即可。
9、出鍋裝碗即可食用。
5樓：釣魚鷹
當然可以
有道菜就叫
海參鮑魚
[效用] 溫腎壯陽。適用於腎陽虛弱所致的腰膝冷痛、陽痿**等症。
[組成] 水發海參500克，罐頭鮑魚200克，薑片5克，蔥節10克，料酒20克，醬油10克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克，清湯300克。
[製作] 將海參洗淨，氽水，切片。鮑魚切片。鍋置火上，下豬油燒至五成熱時下姜、蔥煸炒後，下人料酒、醬油、海參、清湯、鹽、胡椒、味精，燒約10分鐘，撈出海參裝盤。
另鍋置火上，下人豬油燒至五成熱時，下人姜、蔥、料酒、清湯，撈出姜、蔥，加入鹽、胡椒、味精、鮑魚，燒約5分鐘，淋香油，倒海參面上即成。
6樓：匿名使用者
可以哈！
健康功效：
海參：補腎、止血、潤燥
鮑魚：養肝明目、補虛、潤肺
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
海參3個
鮑魚4個
雞蛋3個
韭菜一小把
菜譜做法：
1.鮑魚洗乾淨 用勺子從鮑魚上方使勁往下一摁就可以把鮑魚完整的取出來了
2.墨綠色的是鮑魚膽要去掉 鮑魚膽最好不要吃 因為不僅膽固醇高 還發苦
3.鮑魚的上方有個鼓鼓的 粉紅色的那是鮑魚牙 這個也得去掉不能吃 因為它有毒
4.這是所有的材料
5.鮑魚切薄片 海參切小丁 韭菜切小段
6.鍋裡倒入橄欖油
7.先炒海參
8.加韭菜
9.加水沒過韭菜
10.水煮開之後加兩小勺淡色醬油
11.放一小勺鹽
12.雞蛋打散 倒入韭菜湯裡
13.最後放鮑魚 太早放容易老
14.出鍋！
菜譜簡介
功效：益精髓，提高記憶力。
材料主料：海參、蝦仁、蘆筍
輔料：火龍果皮、鮑汁
做法1、將海參切段，蘆筍去皮和蝦仁一起用開水焯一下；
2、然後把焯好的海參、蝦仁、蘆筍放鍋裡炒一下，最後加鮑汁；
3、出鍋放火龍果皮裡，擺盤即可。
小訣竅品海參研究院表示海參食用時不可與醋同食，酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
簡介澳大利亞的鮑魚是青邊鮑，用來煲湯的鮑魚是朋友從紐西蘭帶回來給我的，當時沒留意直接放入冰箱急凍。取出來準備煲湯解凍後一看，哎，怎麼會是黑色的，馬上給我朋...()
食材主料
鮑魚2只
海參4個
輔料雞腿肉2只鹽
適量胡椒粉適量姜
適量步驟
1.準備食材：鮑魚、海參、雞腿肉、姜。
2.將雞腿肉切小塊、薑切片。
3.將已浸泡好的海參切塊。
4.鮑魚已經洗乾淨，還需要再將清洗一次。
5.將雞腿肉薑片放入壓力鍋。
6.再將鮑魚、海參一同放入。
7.注入小半鍋清水。
8.蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。
9.半小時後開啟鍋蓋，再次大火煮沸，同時將浮油隔掉。
10.最後加入適量鹽與胡椒粉，熄火。
小貼士1、海參提前幾天浸泡然後清洗乾淨、2、鮑魚本身也是清洗乾淨的，但煮之前還需要再清洗一次。3加入薑可去除腥味。
7樓：網易書魂
可以一起煲湯，但鮑魚一般不用來煲湯。
8樓：匿名使用者
當然可以。
[效用] 溫腎壯陽。適用於腎陽虛弱所致的腰膝冷痛、陽痿**等症。
[組成] 水發海參500克，罐頭鮑魚200克，薑片5克，蔥節10克，料酒20克，醬油10克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克，清湯300克。
[製作] 將海參洗淨，氽水，切片。鮑魚切片。鍋置火上，下豬油燒至五成熱時下姜、蔥煸炒後，下人料酒、醬油、海參、清湯、鹽、胡椒、味精，燒約10分鐘，撈出海參裝盤。
另鍋置火上，下人豬油燒至五成熱時，下人姜、蔥、料酒、清湯，撈出姜、蔥，加入鹽、胡椒、味精、鮑魚，燒約5分鐘，淋香油，倒海參面上即成。
9樓：海鮮生活小貼士
可以吃，增加營養恢復就快，但也不要過量，對胃不好，適量就可以了，注意觀察。
海參是海底動物群落中的一種，其它的還包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚蟲、蛤、海綿和海膽。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
鮑魚和海參能一起煮湯嗎?
10樓：year幸運寵兒
海參和鮑魚可以一起吃嗎
可以吃，增加營養恢復就快，但也不要過量，對胃不好，適量就可以了，注意觀察。
海參是海底動物群落中的一種，其它的還包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚蟲、蛤、海綿和海膽。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
11樓：匿名使用者
當然可以
有道菜就叫
海參鮑魚
[效用] 溫腎壯陽。適用於腎陽虛弱所致的腰膝冷痛、陽痿**等症。
[組成] 水發海參500克，罐頭鮑魚200克，薑片5克，蔥節10克，料酒20克，醬油10克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克，清湯300克。
[製作] 將海參洗淨，氽水，切片。鮑魚切片。鍋置火上，下豬油燒至五成熱時下姜、蔥煸炒後，下人料酒、醬油、海參、清湯、鹽、胡椒、味精，燒約10分鐘，撈出海參裝盤。
另鍋置火上，下人豬油燒至五成熱時，下人姜、蔥、料酒、清湯，撈出姜、蔥，加入鹽、胡椒、味精、鮑魚，燒約5分鐘，淋香油，倒海參面上即成。
鮑魚,海參,干貝怎麼烹飪啊？（是煲湯的）
海蔘和什麼是絕配，海蔘和什麼一起吃最好
苦苦的掙扎 海蔘宜配羊肉一起食用，海蔘與大棗 南瓜 山藥 瓊珍靈芝等搭配烹飪也很不錯。海蔘 別名海男子 土肉 刺蔘 海鼠 海瓜皮。建議在早晨空腹食用海蔘，因為空腹時食用海蔘可以經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海蔘不但吸收快，並且營養基本不流失。老年人吃海蔘一天一隻100頭左右的應該...
鮑魚和海參在一起能做什麼菜？怎麼做？謝謝
當然可以一起做菜，佛跳牆 這道菜裡面就有你說的三種原料。只不過會有一點營養過剩啊。呵呵。一般家裡吃不會放一起了！切記 海參不要沾油 海參 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓 冠心病 肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有好處。鮑魚 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣 鐵 碘和維生素...
海參和醋蛋液能一起吃，海參可以和醋一起吃嗎？
可以。一般情況下，海參和醋是不建議一起吃的。海參和醋一起吃會降低海參的口感的味道，還會降低海參的營養價值。單從食物的相剋上來說，海參和食醋一起吃沒有多大的 在餐廳吃時會被服務員提醒，主要是怕食醋改變了海參的口感，降低對其餐廳的評價。原因 海參就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空...