1樓:匿名使用者
可以的。
五穀雜糧是個「大家族」,諸如有秈公尺、秫公尺、小公尺、玉公尺、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析,五穀雜糧比起精製的麵粉和稻公尺,其營養價值更高,並具有防癌抗癌之功效。
已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大公尺、小公尺、紅豆、麥子和大豆混合煮成的,它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
赤豆主要含蛋白質、醣類等營養成分。種子供食用,煮粥、制豆沙均可。乾豆含蛋白質21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。
2樓:騰巢網
可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。
黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。
綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。
綠豆、紅豆、黑豆可以一起煮的吃嗎?
3樓:那個閃電
可以,紅黑綠豆湯的具體做法如下:
主料:紅豆50g、綠豆35g、黑豆25g
輔料:白糖適量
步驟一:材料備好。三種豆子。
步驟二:用清水提前泡乙個晚上,這樣比較好煮一點。
步驟三:放入電飯煲裡面。加入適量的清水。
步驟四:快煮。一直煮至軟爛即可。
步驟五:加一勺白糖。
步驟六:待涼後就可以盛出以享用啦。
4樓:海灘的風鈴
可以一起煮的,綠豆
不可與以下食物同食:
綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮
綠豆的功效與作用
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多醣成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解,保護肝腎。
綠豆的營養價值
1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥麵粉的2.3倍,小公尺的2.
7倍,玉公尺麵的三倍,大公尺的3.2倍,在綠豆蛋白質中,人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此,將綠豆和大公尺,小公尺配合食用,可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有澱粉50%左右,僅次於禾穀類,其中直鏈澱粉佔29%,支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高,一般在3%~4%,而禾穀類只有1%~2%。
3.綠豆中脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素b1是雞肉的17.
5倍;維生素b2是禾穀類的2~4倍,且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚,鈣是禾穀類的4倍,雞肉的7倍,鐵是雞肉的4倍,磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等。
5樓:騰巢網
可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。
黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。
綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。
6樓:匿名使用者
應該可以,不過不好吃
7樓:山姑妹
可以的,要先泡過後再煮比較容易綿密
8樓:胡西寶
可以,就是放豆先後的問題了
9樓:迮哲仵湃
當然可以,這樣才能增加全面營養。
10樓:褚傑庾凝雨
當然可以了。而且很好吃。可以去火
11樓:泣曜紀思遠
可以一起煮
不過分開味道會好吃一點
黑豆 紅豆 綠豆可以一起煮嗎,會有什麼好處,或壞處?
12樓:就醬挺好
可以一起煮。bai
好處:du放在一起煮可以有效的起到補鐵zhi,dao補血的作用,可以加速身體
內內血紅容蛋白的生成,改善貧血現象。而且其中的纖維素含量非常豐富,可以促進腸道蠕動,改善便秘。從中醫學的角度來講,三種豆品可以利水滲濕、清熱解毒、消腫排膿。
對於代謝問題和脾胃虛弱導致的水腫現象有改善作用。
壞處:使用者吃多之後非常容易刺激胃腸道,形成胃脹,所以不要吃的特別多。
13樓:繹安居士
可以bai一起煮的,不存在相反相剋,du所以zhi沒有害處:
黑豆性平、味甘;dao歸脾、腎經;
具有消腫內
下氣、潤肺燥熱容、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;可用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
紅豆津津液、利小便、消脹、除腫、止吐,長期食用令人黑瘦結燥;
與赤豆相宜的食物有:雞肉,補血明目,驅風解毒,營養全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。
南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養血,利水消腫。
花生、紅棗,補益心脾,利水消腫。
與赤豆相剋的食物有:豬肉,同食易引起腹脹氣滯。羊肚,性味功能相反。羊肝,同食易發生食物中毒。粳公尺,引發口瘡。
綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤的作用;
14樓:匿名使用者
可以一起煮的。沒什麼壞處。
紅豆,綠豆,赤小豆,黑豆,這些可以一起煮了吃嗎? 15
15樓:匿名使用者
建議還是不要一起喝,因為他們性味是不同的,分著會營養更好以下是它們的
專屬性:
赤小豆俗名屬]紅豆、赤豆、紅飯豆、公尺赤豆。
[性味]性平,味甘酸。
[功效]健脾止瀉,利水消腫。
[宜食]適宜各型別水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用。
紅豆,黑豆 綠豆,花生可以一起煮嗎
16樓:夢裡心落
紅豆,copy黑豆 綠豆,花生可以一起煮,還可以直接打成豆漿飲用。
材料:黑豆半把、黃豆半把、花生適量、紅豆適量、綠豆適量、清水1500毫公升
製作方法:
1、花生挑出雜質清洗乾淨,用清水浸泡30分鐘。
2、各種豆類清洗乾淨後,浸泡2小時以上。
3、將所有材料倒入豆漿機中,加入清水過水位線。
4、接通電源後選擇「豆漿」按鈕,開始工作。
5、豆漿做好後倒入碗中,即可直接飲用。
17樓:江南一豔花
du煮著吃,因為這zhi些食品互
dao相不相剋內,一起食用不會引
容起任何不良反應,口感清香甜美。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。
混合一起煮可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,消滯**,益氣安神的功效
18樓:佼戈雅友中
紅豆,黑來豆
綠豆,花生
源可以一起煮著吃,因為這些食品bai
互相不相du克,一起食用不zhi會引起任何不dao良反應,口感清香甜美。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。
混合一起煮可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,消滯**,益氣安神的功效
紅豆黑豆豌豆綠豆黃豆可以一起煮著吃嗎?
19樓:海灘的風鈴
可以的,黃豆不可與以下食物同食:
黃豆+豬肉:腹脹
黃豆+豬血:一起吃會消化不良
黃豆+芹菜:降低鐵的吸收
黃豆+豬里脊肉:腹脹
黃豆+蝦皮:一起吃會消化不良
黃豆+酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆+菠菜:食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆+豬蹄:腹脹
黃豆注意事項:
禁忌人群:消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食;患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者忌食;患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品。
適宜人群:一般人群均可食用。
20樓:匿名使用者
理論上是沒有問題的,但是逐出東西的顏色不好看,味道也不會很好。你自己試試吧
21樓:匿名使用者
不可以 有些是涼性的 有些是溫性的
吃紅豆,黑豆,綠豆哪個對面板好,吃紅豆,黑豆,綠豆對身體好嗎
黑豆對 好 紅豆 利尿 解毒 消腫 潤腸通便 降脂 降血 抗癌 生津 預防結石。黑豆 消胖下氣,治風熱而活血解毒,助長筋骨,悅顏面,烏髮明目,適合盜汗 眩暈 頭痛 腳氣 黃膽浮腫。綠豆 消暑益氣,止渴利尿,解毒,老少皆宜,四季均可。黑豆和綠豆 做粥的時候可以同時放這黑豆 紅豆 綠豆三種豆子 喝薏公尺...
紅豆黑豆綠豆銀耳可以一起煮的吃嗎
沐陽 可以的一 紅豆不能和以下食物一起吃,其中不包括黑豆 綠豆 銀耳。1 紅豆不宜與羊肉同食。2 羊肝與紅豆相剋 同食會引起中毒。3 紅豆與羊肚相剋 同食會引起中毒。4 紅豆和米同食 食之發口瘡。二 黑豆不能和以下食物一起食用,其中不包括紅豆 綠豆 銀耳。黑豆不宜與牛奶 菠菜 四環素 蓖麻子 厚朴 ...
紅豆黑豆眉豆綠豆黃豆粽功效與營養
只要是食物,就沒有什麼不可以一起烹飪的,不存在相剋的問題 黃豆綠豆黑豆紅豆一起煮的功效 綠豆性較涼,含有多種維生素 鈣 磷 鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑 利尿 增強機體免疫功能 清熱 解毒 止渴以及潤膚的功效。紅豆氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化濕補脾 消水腫 解熱毒 健胃之功效。黃豆含有...