1樓：匿名使用者
營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同;
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話「桃子養人杏傷人」。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子——止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載「生食多，傷筋骨」。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——**蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來**蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素c高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
7、士多啤梨——減少日曬疼痛
士多啤梨富含維生素c、b、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能**腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍，更是維生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化劑，opc是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裡，紅色葡萄籽尤其是opc的有效**，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。
9、香蕉——抗憂鬱助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的**，同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂鬱的維生素b6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的**。其和維生素b6、菸鹼酸及鎂一起作用，是人體製造血清素的主要原料，具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
10、蘋果——降膽固醇預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果
2樓：逍遙如我
橘子的營養價值和蘋果差不多
3樓：匿名使用者
香蕉 有營養又助排便
水果中，哪種水果的營養價值最高？
4樓：匿名使用者
10種對健康最有利水果
第一名：蘋果
蘋果富含纖維物質，可補充給人體足夠的纖維，降低心臟病的發病率，還可以**。
許多美國人把蘋果作為**必備食品，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。
第二名：杏
杏含有豐富的β胡蘿蔔素，能幫助人體攝取維生素a。
第三名：香蕉
香蕉中鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名：黑莓
同等重量的黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問它對心臟健康有幫助。
第五名：藍莓
藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的機率。
第六名：甜瓜
甜瓜中維生素a和c的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
第七名：櫻桃
能幫助人體保護心臟健康。
第八名：越橘
能幫助減少尿路感染的機率。
第九名：葡萄柚維生素c的含量很高。
第十名：紫葡萄
其類黃酮等物質為心臟提供三重保護。
5樓：築美大人
蘋果 蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果中含有多種維
生素、礦物質、醣類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。
但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
6樓：慧慧
有好多喲，像 彌核桃、榴蓮、奇異果、櫻桃、
7樓：匿名使用者
我覺得應該是蘋果，因為蘋果富含水楊酸，俗話說「一天一蘋果，醫院遠離我」嘛
8樓：冠和謝玉宸
榴蓮是水果之王
介紹如下
天哪，榴蓮可是水果之王呢呀~
榴蓮是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國，近年來，泰國大力發展該品種，產量逐年上公升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20公尺。
葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有
多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其為「熱帶果王」。
榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高階**出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：
「榴蓮出，沙籠脫」。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據傳，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嚐，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麼名字」，他隨口答到：「流連」。以後人們將它轉化為「榴蓮」。
現廣東地區的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點都擺滿榴蓮，真是無榴蓮不成果攤，銷量一路上公升。
但是對榴蓮的味道卻是存在爭議。有人讚美它滑似奶膏，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。有人感覺它臭如貓屎，不堪如鼻，繞道而行。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了甲侖或青尼。成熟後自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質了的，千萬不要購買。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，
三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王
9樓：釗惠夾谷以晴
應該是奇異果（獼猴桃）營養價值最高。
美國紐澤西州洛特格斯大學的保羅•拉希斯博士最近推出了乙份水果營養價值研究報告，他在報告中稱，在27種最受歡迎的水果中，來自紐西蘭的奇異果（獼猴桃）營養價值最高，指數為16，接下來是木瓜（14）、哈密瓜（13）、士多啤梨（12）、芒果（11）、橘子（11）、檸檬（11）。也就是說，如果把水果按照金字塔形擺放，那麼，擺在頂尖的是奇異果，擺在第二層的是木瓜、哈密瓜和士多啤梨，再接下來是芒果、橘子和檸檬，而我們平時經常吃的蘋果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置。
10樓：時千藩醉山
如果把水果按照金字塔形擺放，那麼，擺在頂尖的是奇異果，擺在第二層的是木瓜、哈密瓜和士多啤梨，再接下來是芒果、橘子和檸檬，而我們平時經常吃的蘋果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置。
11樓：業素隗凌晴
其實蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單醣和雙醣組成。
正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是為**考慮，不吃蔬菜，多吃水果，其效果適得其反。
水果中很少含有維生素，而多種纖維素的攝入可幫助人體預防便秘及消化道疾病，還有預防多種癌症功效。另外，多種蔬菜搭配主食吃，不僅可以增加消化液的分泌，促進食慾，還可以大大提高營養的吸收。另1、
蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。
哪種水果的營養價值高？
12樓：匿名使用者
現在的人，或工作繁忙、或娛樂豐富、或追劇、或打遊戲，熬夜已經成為日常。但經常熬夜會導致身體抵抗力下降，**變差，內分泌系統也會受到影響。
1、蘋果
俗話說「每天吃蘋果，醫生遠離我」。蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使**變得細膩，豐富的果膠，還可以促進排洩，防止動脈硬化。
2、橙子
橙子含有豐富的維生素c，維c可以減輕電腦輻射的危害等，抑制色素顆粒形成，使**白皙潤澤。對於熬夜的人來說，休息不夠會導致便秘，橙子中特有的纖維素、果膠以及橙皮甙等營養物質，具有生津止渴、開胃下氣的功效，利於清腸通便，排出體內有害物質，增強機體免疫力。
3、火龍果
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有**、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。它富含抗氧化劑維生素c，能美白**防黑斑。
4、香蕉
香蕉屬於高鉀食物，其鎂的含量也很豐富，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上公升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量**，所以在熬夜之後吃根香蕉能夠補充體力。
5、葡萄
葡萄的營養價值極高，對保護肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助於消化，適當多吃些葡萄能健脾和胃。此外，葡萄中含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃，對緩解神經衰弱、疲勞過度有很好的功效。
6、楊桃
楊桃含有對人體健康有益的多種成分，其豐富的果酸能夠抑制黑色素沉澱,並且有保濕的作用，對改善乾性或油性**組織都有顯著的功效。對於熬夜的女性來說，是有益**的好水果。
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各種水果營養的列表，各類蔬菜，水果的營養價值表（越詳細越好）
桃子 含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 粗纖維 維生素c 維生素b 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素和尼克酸等營養成分。梨子 營養成分有蛋白質 脂肪 碳水化合物 硫胺素 核黃素 尼克酸 蘋果酸 檸檬酸 果糖 蔗糖 葡萄精 維生素b1 維生素b2 維生素c等有機成分 還含有鉀 鈉 鈣 鎂 硒 鐵 錳等無機成分及膳食纖...
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