1樓：匿名使用者
鍋裡熱水，把香乾焯水後，炒出來的香乾不發硬。
炒香乾的做法：
炒香乾主料：香乾五塊，青椒兩個，紅椒乙個，花肉一小塊。
輔料：蒜瓣兩個，油適量，醬油5克，鹽2克，豆瓣醬一勺。
製作過程：
1、準備好所有材料，香乾切薄片，五花肉去皮切比香乾更小的片，青紅椒去芯，切小塊。蒜瓣切片。
2、鍋裡熱水，把香乾焯水後取出瀝乾水份備用。
3、鍋裡熱油，放入乙個蒜瓣切的片，炒香，放入香乾，煎炒至金黃裝起備用。
4、鍋裡不放油，放入蒜片和五花肉，煎幹水分，放入豆瓣醬！炒出香味，再倒入青紅椒一起煸炒！
5、直到青紅椒的皮有點兒皺，倒入香乾回鍋，調入鹽和適量醬油調味即可。
6、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：匿名使用者
鍋裡熱水，把香乾焯水後炒出來的香乾不發硬。
炒香乾的方法：
主料：香乾五塊，青椒兩個，紅椒乙個，花肉一小塊。
輔料：蒜瓣兩個，油適量，醬油5克，鹽2克，豆瓣醬一勺。
製作過程：
準備好所有材料，香乾切薄片，五花肉去皮切比香乾小的片，青紅椒去芯，切小塊。蒜瓣切片。
鍋裡熱水，把香乾焯水後取出瀝乾水份備用。
鍋裡熱油，放入乙個蒜瓣切的片，炒香，放入香乾，煎炒至金黃裝起備用。
鍋裡不放油，放入蒜片和五花肉，煎幹水分，放入豆瓣醬，炒出香味，再倒入青紅椒一起煸炒。
直到青紅椒的皮有點兒皺，倒入香乾回鍋，調入鹽和適量醬油調味。出鍋。
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1.香乾洗淨。2.薑蒜切粒。3.藕洗淨。4.切成片。5.香乾切片。6.熱油炒香薑蒜,放入藕片翻炒。7.加入香乾一起翻炒。8.調入生抽 料酒 鹽炒勻。9.大火翻炒。10.炒至入味即可。11.裝盤。香乾炒藕丁的做法步驟圖,香乾炒藕丁怎麼做 用料藕 1節抄 香乾 5 6塊 蒜 1瓣 姜 2片 花椒 6 7...