1樓：匿名使用者
油條的做法：bai １、將du酵母、鹽、小蘇打放zhi入溫水中dao
溶解，加入麵內粉中和成團，餳二十分容鐘； ２、將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態； ３、將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大； ４、將麵糰擀成0.5厘公尺厚的片，餳十五分鐘， ５、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長； ６、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。 用料：
麵粉250克、水150克、鹽２克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量 １、麵糰盡量和得軟一些，如果麵糰和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃； ２、麵糰要充分發酵，如果麵糰沒發起來，就達不到應有的蓬鬆度； ３、發面之前將麵糰用油揉勻，再餳，如此幾次，使麵糰呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃； ４、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬髮起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。
這個油條是很早以前做過的，因為沒有步驟圖，有時間又重做了一次。針對有的筒子提出的問題，寫了一點製作提示。其實我這次做的油條因為時間關係，發酵得就不夠充分，不過已經很好吃了，絕對可以與永和的油條媲美，如果再多發酵一會兒，就更鬆軟了。
2樓：s1分分
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，同時加入麵粉中和成團；
2、將麵糰抹油揉版勻，再餳二十分鐘，如此三次，使權麵糰呈柔軟滑潤的狀態；
3、將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大；
4、將麵糰擀成0.5厘公尺厚的片，餳十五分鐘；
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長；
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。 用料：麵粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量 。
注意事項：
1、麵糰盡量和得軟一些，如果麵糰和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃；
2、麵糰要充分發酵，如果麵糰沒發起來，就達不到應有的蓬鬆度；
3、發面之前將麵糰用油揉勻，再餳，如此幾次，使麵糰呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃；
4、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬髮起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。
3樓：柔欣似雨
油條的做法：來 1、將酵母、鹽、小自蘇打放bai入溫水中溶解，du
加入麵粉中和成團，餳二十分zhi鐘； 2、將麵dao
團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態； 3、將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大； 4、將麵糰擀成0.5厘公尺厚的片，餳十五分鐘， 5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長； 6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。 用料：
麵粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量 1、麵糰盡量和得軟一些，如果麵糰和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃； 2、麵糰要充分發酵，如果麵糰沒發起來，就達不到應有的蓬鬆度； 3、發面之前將麵糰用油揉勻，再餳，如此幾次，使麵糰呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃； 4、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬髮起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。
這個油條是很早以前做過的，因為沒有步驟圖，有時間又重做了一次。針對有的筒子提出的問題，寫了一點製作提示。其實我這次做的油條因為時間關係，發酵得就不夠充分，不過已經很好吃了，絕對可以與永和的油條媲美，如果再多發酵一會兒，就更鬆軟了。
4樓：匿名使用者
阿，說的我也想吃了，多放點泡大粉
5樓：匿名使用者
簡單，新鮮油加泡大粉加蘇打。
6樓：匿名使用者
油條怎樣才能又脆又香又好吃
和又脆又甜又甜又香又高又大結構相似還有哪些詞語
又好又快 又唱bai又du跳 又苦又澀 又哭又鬧zhi 又紅又專dao 1 又好又快 造句 在實回際的應答用中，我們經常要進行面積單位的換算，我要考考大家，看誰做得又好又快。2 又唱又跳 造句 當他們到達貝達，迎接他們的是又唱又跳的年輕人，彷彿成功已在手中。3 又苦又澀 造句 愛情就像摘水果，採得太...
如何才能做出又濃又香又滑又可口的豆漿
提前把黃豆 黑豆 花生浸泡8小時。做出來的豆漿吃起來會更滑更可口，方法步驟如下 用料主料 黃豆50克 黑豆20克 水200毫公升 花生20克。輔料 糖適量。一 八黃豆 黑豆 花生浸泡8小時。二 倒入破壁機。三 加水，打碎。四 過濾一下。五 等待煮沸，完成即可食用。六 可口香濃的豆漿製作完成了。泡好的...
如何才能做出又濃又香又滑又可口的豆漿
提前把黃豆 黑豆 花生浸泡8小時。做出來的豆漿吃起來會更滑更可口，方法步驟如下 用料主料 黃豆50克 黑豆20克 水200毫公升 花生20克。輔料 糖適量。一 八黃豆 黑豆 花生浸泡8小時。二 倒入破壁機。三 加水，打碎。四 過濾一下。五 等待煮沸，完成即可食用。六 可口香濃的豆漿製作完成了。泡好的...