1樓：集博超泰興
水分不要擠掉啊，營養全部流失了，我有好辦法。
我覺得白菜豬肉餡版
好吃又簡單。
做法權：
1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.大白菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
注意：為什麼大白菜洗淨切碎後，用油拌勻？白菜水分大，做餡容易出水，乙個有效的方法（適用於各種蔬菜）：
先將切好的各種蔬菜放少許食用油（菜油或麻油都可以）攪拌，在加入肉、蔥、薑等調料攪拌均勻，這樣子拌的餡不易出水，而且營養不會流失的。原因是現放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分擠掉，失去太多營養太可惜了。還有就是大白菜不宜切得太碎了。
2樓：ii怪獸別跑
主料圓白菜500g雞蛋200g蝦皮100g 輔料油適量鹽適量橄欖油適量味精適量香油適量
步驟圓白內菜素餡餃子的做法步容驟11.把雞蛋炒好圓白菜素餡餃子的做法步驟22.麵和好餳著
圓白菜素餡餃子的做法步驟33.圓白菜洗淨剁碎擠擠水圓白菜素餡餃子的做法步驟44.把蝦皮用油煸炒一下圓白菜素餡餃子的做法步驟55.
姜剁碎倒在餡裡圓白菜素餡餃子的做法步驟66.把炒好的蝦皮和雞蛋倒裡放鹽圓白菜素餡餃子的做法步驟77.放味精
圓白菜素餡餃子的做法步驟88.倒橄欖油
圓白菜素餡餃子的做法步驟99.倒香油攪拌均勻圓白菜素餡餃子的做法步驟1010.面做劑擀皮圓白菜素餡餃子的做法步驟1111.
開始包餃子圓白菜素餡餃子的做法步驟1212.鍋開煮餃子3分鐘
洋白菜素餡餃子怎麼做
3樓：獨手f天下
主料圓白菜
copy500克雞蛋200克蝦皮100克 輔料bai油適量鹽du適量橄欖油適量味精
zhi適量香油適量
步驟圓白
dao菜素餡餃子的做法步驟11.把雞蛋炒好圓白菜素餡餃子的做法步驟22.麵和好餳著
圓白菜素餡餃子的做法步驟33.圓白菜洗淨剁碎擠擠水圓白菜素餡餃子的做法步驟44.把蝦皮用油煸炒一下圓白菜素餡餃子的做法步驟55.
姜剁碎倒在餡裡圓白菜素餡餃子的做法步驟66.把炒好的蝦皮和雞蛋倒裡放鹽圓白菜素餡餃子的做法步驟77.放味精
圓白菜素餡餃子的做法步驟88.倒橄欖油
圓白菜素餡餃子的做法步驟99.倒香油攪拌均勻圓白菜素餡餃子的做法步驟1010.面做劑擀皮圓白菜素餡餃子的做法步驟1111.
開始包餃子圓白菜素餡餃子的做法步驟1212.鍋開煮餃子3分鐘
捲心菜怎麼做素餃子餡
4樓：烹飪江蘇新東方
用料圓白菜 半顆
粉絲 一小捆
雞蛋 3個
鹽 適量
醬油專 適量
大豆油 適量
麵粉 200-300克
水 適量
蔥屬 適量
圓白菜粉絲雞蛋餃子的做法
圓白菜切碎，放入容器待用。
粉絲泡軟，切碎，待用。
鍋中倒適量油，放入打好的雞蛋，用筷子翻炒，後晾涼。
將切好的圓白菜粉絲，雞蛋放入容器中，加入適量蔥、油、醬油、鹽攪拌均勻。
麵粉加水揉成光滑的麵糰。醒5-10分鐘，後包成餃子（包的過程忘照皂片了??）。
鍋中加適量水燒開放入包好的餃子，煮熟後撈出。
包菜素餃子餡怎麼做好吃，白菜素餡餃子怎麼做好吃的竅門
檸萌 捲心菜素餃子 捲心菜素餃子的用料 捲心菜 豆腐乾 雞蛋 蔥 芝麻 鹽 糖 生抽 食用油捲心菜素餃子的做法步驟 步驟 1 圓白菜洗淨，切碎，撒上鹽，醃5分鐘，用手把菜末擠幹，瀝出汁水。步驟 2 熱鍋溫油，下打撒的雞蛋液轉鍋把蛋液攤平，等一面凝固剷起，煎另一面，稍微凝固後，剷起放在菜板上切碎 步驟...
西紅柿炒洋白菜怎麼做，西紅柿圓白菜素炒餅怎麼做
將西紅柿去皮切塊，洋白菜切絲。鍋中倒油，放入薑絲熗鍋。炒香後放入西紅柿，炒到沒有形狀為止。如喜歡菜多湯就放適量水 放入鹽和糖適量。將洋白菜倒入，如喜歡脆口的就少炒一會 西紅柿炒大頭菜非常好吃，大頭菜切塊，蔥花，姜熗，花椒麵鍋，下大頭菜翻炒，版加鹽，醋一點權，糖一點點，醬油一些，然後下西紅柿一起翻炒，...
山藥餡餃子怎麼做素餡餃子怎麼做？
需要提前準備好的材料包括 豬肉 400g 山藥 300g 餃子皮 500g 油 適量 鹽 適量 雞蛋 1個。1 第一步使用菜刀把肉剁碎，放一旁備用。2 山藥也剁成泥，放一旁備用。3 加適量油和鹽，拌均勻。4 用餃子皮包住攪拌均勻的餡料。5 放入鍋中煮熟。6 煮熟盛出，完成。山藥餃子 餡怎麼做還是餃子...