1樓:匿名使用者
麵包機做榴bai
蓮麵包方法
主料du
高筋麵粉
zhi325克dao
低筋麵粉120克
輔料黃油
40克牛奶
225克
雞蛋回2個
淡奶油20克鹽5克
白砂糖答
125克
榴蓮肉500克
白芝麻10克
酵母5克
1.把所有的材料(除黃油和鹽外)放到麵包機至攪拌功能揉十分鐘,把黃油和鹽放裡在揉十分鐘就可以,發酵至兩倍大
2.滾圓鬆弛十分鐘,分成每個100克的麵糰3.滾圓在鬆弛十分鐘
4.速凍的榴蓮肉提前軟化
5.把麵糰按扁排氣,成圓形的餅中間放入榴蓮肉6.將榴蓮肉包裡收口捏緊
7.捏緊滾圓放在麵包托里
8.放在烤盤進行二次醒發
9.發酵至兩倍大,刷上全蛋液撒上白芝麻
10.烤箱預熱160度上下火18分鐘至表面金黃11.烤好晾涼即可裝入麵包袋
2樓:呼和浩特歐公尺奇
麵包機和麵的時候加入榴蓮和到麵糰裡。
麵包機可以做什麼美食
3樓:阿修羅地獄之眸
現在麵包機功能超多,可以烤麵包,發酵酸奶,做果醬,做肉鬆
4樓:淺唱幸福
有的可以做蛋糕、果醬、發面,有的還能燒烤,只要用心做就是美食
5樓:遒楊
麵包等等,但麵包不算是太大的美食吧。
麵包機做麵包怎麼做才好吃,如何用麵包機做麵包更鬆軟好吃
1首先要先讀懂麵包機的說明書,其中關於麵粉的選擇一項很重要,不同的麵粉適合製成不同型別的麵包。製做比較鬆軟的麵包要選擇精粉 即特製一等粉 餃子粉等 還有專門的麵包粉,法式麵包和全麥麵包,可以選擇植物纖維較豐富的全麥粉。2第二點,就是注意配料的新增順序。要嚴格按照配料表中的順序新增,特別注意酵母最後新...
麵包機哪個牌子好?麵包機做麵包的方法?
使用步驟 1 麵包桶從麵包機中取出,把攪拌刀安裝好。2 倒入水之類的液體,要溫熱一些。3 加入色拉油。4 在麵包桶的一角倒入鹽,在另外一角倒入糖。5 倒入乙個雞蛋。6 加入麵粉,麵粉要覆蓋住水面。7 在麵粉上按出乙個小洞,裡面倒入酵母。8 把麵包桶安裝到麵包機上,插上電源。9 選擇程式11 歐式麵包...
麵包機做麵包什麼時候放黃油,用麵包機做麵包黃油什麼時候放
在和面功能結束後加入黃油。可以參開一下具體操作 材料 牛奶120克 酵母5克 雞蛋1個 約60克 糖50克 鹽 1克 如用有鹽黃油用1克即可,用無鹽黃油可用5克鹽 高筋粉220克 低筋粉100克 有鹽黃油30克 步驟 1 牛奶稍微溫一下,不能是太燙的,用手指放進去和體溫差不多。然後加入酵母,輕輕攪拌...