1樓：留香北辰
青少年食譜概述該期包括青春發育期及少年期，年齡跨度通常女性從11～12歲起至17～18歲，男性從13～14歲開始至18～20歲，相當於初中和高中學齡期 此期兒童體格發育速度加快，尤其是在青春期，身長、體重突發性增長是其重要特徵，青春發育期被稱為生長發育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比，其身長平均增高28～30cm，體重平均增加20～30kg。除體格發育外，此期生殖系統迅速發育，第二性徵逐漸明顯。
此外，青少年期必須承擔學習任務和適度體育鍛煉，故充足營養是體格及性徵迅速生長發育、增強體魄、獲得知識的物質基礎。有研究表明，青春期前營養不足兒童，在青春期供給充足營養，可使其趕上正常發育青年；但青春期前營養不良，可使青春期推遲1~2年。 營養原則 1、能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。
生長發育需要能量為總能量供給25%～30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動**，推薦能量供給為2290～2796kcal/d。 2、蛋白質 兒童青少年期體重增加約30kg，其中16%是蛋白質。
兒童青少年攝入蛋白質目的是用於合成自身蛋白質，以滿足迅速生長發育需要，故每天蛋白質供能應佔總能量供給13%～15%，為75～90g。此外，生長發育的機體對必需氨基酸要求較高，故供給蛋白質**於動物和大豆蛋白質應佔50%，以提供較豐富必需氨基酸，提高食物蛋白質體內利用，滿足生長發育需要。 3、礦物質及維生素 為滿足骨骼迅速生長發育需要，青少年期需儲備鈣200mg/d左右，故推薦供給量為1000～1200mg/d.
伴隨第二性徵的發育，女性青少年月經初潮，鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血，女性飲食鐵推薦量為20mg/d，男性15mg/d；鋅推薦供給量為15mg/d。 少年期體格迅速生長發育，緊張學習，各種考試的負荷及體育鍛煉，維生素及其他礦物質補充不容忽視。通常青少年期營養需要稍高於從事輕體力勞動**。
適宜食物 1、主食及豆類的選擇宜選用加工較為粗糙、保留大部分b族維生素或強化b族維生素的穀類，適當選擇雜糧及豆類。 2、肉蛋奶的選擇魚類、禽類、肉類、蛋類、奶類及奶製品。 3、蔬菜的選擇各種蔬菜，尤其是綠葉蔬菜應盡量選用。
4、水果的選擇各種新鮮水果。 5、其他各種堅果。 飲食禁忌少吃或不吃含糖和脂肪高食物，如糖果和油炸燒烤食物。
此類食物會降低食慾，此外多吃也不易消化吸收。 一日參考膳食早餐：糯公尺、粳公尺、玉公尺、小公尺、薏公尺、蓮子、雞蛋、黃瓜、橙子，如：
雜糧粥、煮雞蛋、拌黃瓜、橙子； 午餐：糙公尺、大公尺、排骨、藕、油麥菜，如：公尺飯、排骨燉藕、素炒油麥菜； 點心：
下午三點左右可食用蘋果乙個； 晚餐：麵粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：饅頭、鮮菇燒豆腐、苦瓜炒肉絲； 睡前一小時喝一杯熱牛奶。
備註複習考試期間飲食： 1、平衡飲食 兒童、青少年應為平衡飲食。鼓勵多吃穀類，以供給充足能量；保證魚、禽、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜供給，滿足對蛋白質、鈣、鐵需要，可增加飲食維生素c量，以增加鐵吸收。
鼓勵青少年多參加體力活動，使其發育好，健壯體格；對超重或肥胖兒童，應鼓勵其通過改變生活方式，如增加體育鍛煉，堅持合理飲食，適當控制體重。不宜用藥物或限食等**方式，以免影響青少年生長發育。複習考試期間飲食 複習、考試期間，大腦活動處於高度緊張狀態，大腦對氧和某些營養素需要比平時增多，如蛋白質、磷脂、醣類、維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素pp及鐵消耗均有所增加，故要注意多補充這些營養素。
2、在飲食安排上要遵循均衡飲食原則，因少數幾類食物所含營養素並不能滿足人體需要的各種營養素，故要做到食物多樣，三餐分配合理。上午學習任務比較重，營養豐富的早餐有助於學習效率提高。晚上不要睡得太晚，以免早上起不來，沒時間吃早餐。
午餐不要湊合，要盡量豐盛，晚餐不要過於油膩，最好能保證每天喝一杯奶，吃乙個水果。 3、除注意均衡營養外，還要注意飲食衛生，不要在街頭小攤上買東西吃，少吃或不吃生、冷食物和飲料，以免致胃腸疾病，影響複習和考試。白開水是解渴消暑最好的飲料，家中自製綠豆湯等也是理想的飲料。
14歲的青少年一天要攝入多少營養物質.什麼營養物質
2樓：匿名使用者
青少年食譜概述該期包括青春發育期及少年期，年齡跨度通常女性從11～
12歲起至17～18歲，男性從13～14歲開始至18～20歲，相當於初中和高中學齡期
此期兒童體格發育速度加快，尤其是在青春期，身長、體重突發性增長是其重要特徵，青春發育期被稱為生長發育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比，其身長平均增高28～30cm，體重平均增加20～30kg。除體格發育外，此期生殖系統迅速發育，第二性徵逐漸明顯。
此外，青少年期必須承擔學習任務和適度體育鍛煉，故充足營養是體格及性徵迅速生長發育、增強體魄、獲得知識的物質基礎。有研究表明，青春期前營養不足兒童，在青春期供給充足營養，可使其趕上正常發育青年；但青春期前營養不良，可使青春期推遲1~2年。
營養原則 1、能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。生長發育需要能量為總能量供給25%～30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動**，推薦能量供給為2290～2796kcal/d。
2、蛋白質 兒童青少年期體重增加約30kg，其中16%是蛋白質。兒童青少年攝入蛋白質目的是用於合成自身蛋白質，以滿足迅速生長發育需要，故每天蛋白質供能應佔總能量供給13%～15%，為75～90g。此外，生長發育的機體對必需氨基酸要求較高，故供給蛋白質**於動物和大豆蛋白質應佔50%，以提供較豐富必需氨基酸，提高食物蛋白質體內利用，滿足生長發育需要。
3、礦物質及維生素 為滿足骨骼迅速生長發育需要，青少年期需儲備鈣200mg/d左右，故推薦供給量為1000～1200mg/d.伴隨第二性徵的發育，女性青少年月經初潮，鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血，女性飲食鐵推薦量為20mg/d，男性15mg/d；鋅推薦供給量為15mg/d。
少年期體格迅速生長發育，緊張學習，各種考試的負荷及體育鍛煉，維生素及其他礦物質補充不容忽視。通常青少年期營養需要稍高於從事輕體力勞動**。
適宜食物 1、主食及豆類的選擇宜選用加工較為粗糙、保留大部分b族維生素或強化b族維生素的穀類，適當選擇雜糧及豆類。
2、肉蛋奶的選擇魚類、禽類、肉類、蛋類、奶類及奶製品。
3、蔬菜的選擇各種蔬菜，尤其是綠葉蔬菜應盡量選用。
4、水果的選擇各種新鮮水果。
5、其他各種堅果。
飲食禁忌少吃或不吃含糖和脂肪高食物，如糖果和油炸燒烤食物。此類食物會降低食慾，此外多吃也不易消化吸收。
一日參考膳食早餐：糯公尺、粳公尺、玉公尺、小公尺、薏公尺、蓮子、雞蛋、黃瓜、橙子，如：雜糧粥、煮雞蛋、拌黃瓜、橙子；
午餐：糙公尺、大公尺、排骨、藕、油麥菜，如：公尺飯、排骨燉藕、素炒油麥菜；
點心：下午三點左右可食用蘋果乙個；
晚餐：麵粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：饅頭、鮮菇燒豆腐、苦瓜炒肉絲；
睡前一小時喝一杯熱牛奶。
備註複習考試期間飲食： 1、平衡飲食 兒童、青少年應為平衡飲食。鼓勵多吃穀類，以供給充足能量；保證魚、禽、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜供給，滿足對蛋白質、鈣、鐵需要，可增加飲食維生素c量，以增加鐵吸收。
鼓勵青少年多參加體力活動，使其發育好，健壯體格；對超重或肥胖兒童，應鼓勵其通過改變生活方式，如增加體育鍛煉，堅持合理飲食，適當控制體重。不宜用藥物或限食等**方式，以免影響青少年生長發育。複習考試期間飲食 複習、考試期間，大腦活動處於高度緊張狀態，大腦對氧和某些營養素需要比平時增多，如蛋白質、磷脂、醣類、維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素pp及鐵消耗均有所增加，故要注意多補充這些營養素。
2、在飲食安排上要遵循均衡飲食原則，因少數幾類食物所含營養素並不能滿足人體需要的各種營養素，故要做到食物多樣，三餐分配合理。上午學習任務比較重，營養豐富的早餐有助於學習效率提高。晚上不要睡得太晚，以免早上起不來，沒時間吃早餐。
午餐不要湊合，要盡量豐盛，晚餐不要過於油膩，最好能保證每天喝一杯奶，吃乙個水果。
3、除注意均衡營養外，還要注意飲食衛生，不要在街頭小攤上買東西吃，少吃或不吃生、冷食物和飲料，以免致胃腸疾病，影響複習和考試。白開水是解渴消暑最好的飲料，家中自製綠豆湯等也是理想的飲料。
12、13、14、15歲的青少年一天分別需要多少能量？
3樓：霹靂小子暈郵
青少年一天來需要的能量大概是自1200~2000大卡不等。不同年齡、bai不同性別、du不同體重、不同體質需要的能zhi量dao是不同的。要計算精確的能量數值，你最好上網查一些相關公式，很容易算出來的。
飲食最好控制在等於或者小於你每天需要得最低能量，關鍵在於熱量，不在於吃什麼。其實哪怕是巧克力，吃的適當根本不會影響你的體重~~~
4樓：wzai___旺仔
青少年一copy天需要的能量大概是1200~2000大卡不等。不同年齡、不同性別、不同體重、不同體質需要的能量是不同的。要計算精確的能量數值，你最好上網查一些相關公式，很容易算出來的。
飲食最好控制在等於或者小於你每天需要得最低能量，關鍵在於熱量，不在於吃什麼。其實哪怕是巧克力，吃的適當根本不會影響你的體重~~~
我14歲，每天需要補充多少蛋白質
5樓：凝舞雪櫻
12—14歲少年的蛋bai白質供給量是每du公斤體重zhi2—2.4克，每日dao90—110克
補充蛋白質只回
是吃雞蛋是不夠的，答補充營養的乙個重點是食物的多樣性，常見蛋白質的含量(每100克食物)如下：大公尺7克、麵粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7．4克
這些食物都是富含蛋白質的，每天配合著吃就行了，要記住多樣性
6樓：中山海之聲
多吃飯，雞肉，雞蛋，牛奶等，長身體的時候多做運動有利於長高
我現在14歲，體重90多kg，我想問一下，每天攝入各種營養物質控制在多少到多少比較合理，我想**
7樓：365**訓練營
你這個年齡和體重
以及食慾亢進
應該就醫或者參加**訓練營了
不然一方面是盲目**效果差
一方面是容易傷害身體
影響發育
人一天要求吸收多少營養，人一天要攝入多少營養
人一天的營養需求量 蛋白質蛋白質 的 魚 蛋類 豆製品 堅果 如花生 向日葵籽 杏仁 肉類 如牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 小麥 乳製品等.蛋白質 的日推薦量 組別 年齡 歲 日推薦量 g 嬰 兒 0 1 13 35 兒 童 1 10 35 70 青少年 11 18 70 90 成 人 70 90 孕 婦...
16歲的男性青少年一天需要多少鈣？
16歲至18歲是1000毫克！1988年中國營養學會推薦每日鈣的供給量標準是 出生至6個月嬰兒400毫克，7個月至3歲600毫克，3歲至10歲800毫克，10歲至13歲1000毫克，13歲至16歲1200毫克，16歲至18歲1000毫克，18歲以上800毫克。以上推薦標準就是小兒不同年齡每天鈣的正常...
15歲的青少年一天分別需要多少能量
青少年一天來需要的能量大概是自1200 2000大卡不等。不同年齡 bai不同性別 du不同體重 不同體質需要的能zhi量dao是不同的。要計算精確的能量數值,你最好上網查一些相關公式,很容易算出來的。飲食最好控制在等於或者小於你每天需要得最低能量,關鍵在於熱量,不在於吃什麼。其實哪怕是巧克力,吃的...