1樓:番茄特攻
芹菜辣椒炒肉
來的做法自步驟
1. 青尖椒剪好
2. 芹菜不要切太薄,太薄沒有口感
3. 五花肉下熱油鍋,把肥的部分炸乾點,肉炒老一點4. 鍋燒熱,把炸好的五花肉下鍋炒加點料酒去腥,青椒芹菜一起放下去大火翻炒
5. 依次加入食鹽,老抽,因為是辣菜,食鹽可多放點開胃6. 最後嘗一下味道夠不夠,合適就裝盤
辣椒炒肉怎麼做好吃,芹菜辣椒炒肉的家常做法
2樓:俺奴家不是禍水
步驟1.所有材料準備好
2.瘦肉炒變色裝出
3.爆香薑蒜
4.下辣椒炒片刻
5.下芹菜炒片刻
6.加適量的鹽
7.倒入瘦肉
8.適量的蠔油炒勻即可
小貼士辣椒炒熟一點比較不那麼辣
辣椒炒肉的正宗做法,辣椒炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
3樓:高雅大氣很有笵
辣椒炒肉的做法步驟11.切好蔥、姜、蒜。青紅辣椒都切絲。里脊肉切絲,用料酒、生抽、生粉抓勻,醃製五分鐘。
辣椒炒肉的做法步驟22.油熱爆香薑絲。
辣椒炒肉的做法步驟33.入肉絲滑炒。
辣椒炒肉的做法步驟44.至肉絲變白。
辣椒炒肉的做法步驟55.加生抽翻兩下。
辣椒炒肉的做法步驟66.出鍋待用
辣椒炒肉的做法步驟77.**鍋入蔥薑蒜爆香。
辣椒炒肉的做法步驟88.加入辣椒絲翻炒。
辣椒炒肉的做法步驟99.加鮮貝露調味汁。
辣椒炒肉的做法步驟1010.加鹽,炒至斷生。
辣椒炒肉的做法步驟1111.把炒好的肉絲加進去,翻炒半分鐘即可出鍋
4樓:小小呂子博
瘦豬肉150克油適量
鹽適量醬油1茶匙
大蒜1頭
豆豉1茶匙
大蔥適量
青椒適量
製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:步驟1豬肉斜著肉纖維方向切成薄片,調進1茶匙油,1/4茶匙鹽拌勻醃10分鐘。這樣處理能鎖住肉的水分,烹炒後肉片軟嫩多汁。2
青椒擇洗乾淨後斜切成小段。3
蒜瓣拍散。做青椒炒肉放少許蒜瓣在裡面,既能提味增加口感吃起來還不油膩。4
鍋裡倒進剩餘的油,燒熱後放進肉片小火滑炒到肉片顏色變白後盛出。5鍋裡留底油燒熱後放進豆豉和蔥段炒香。做青椒炒肉放一點豆豉,菜餚味道醇香綿厚。6
倒進肉片調進醬油翻炒入味。7
倒入青椒片調入剩餘精鹽,大火炒勻。8
最後放進拍散的大蒜瓣,繼續大火炒勻入味後關火。
辣椒炒肉的時候，是先炒辣椒還是先炒肉呢？
先炒肉，先把里脊肉切片醃製，油溫六成熱下鍋，炒至變色，盛出備用。鍋裡留油，爆炒蔥薑蒜，尖椒翻炒，再放入肉片，加入生抽 老抽 鹽 雞精翻炒均勻，美味的尖椒炒肉就做好啦。先炒肉，首先把肉放到鍋裡焯水，起鍋燒油，把肉放進去，加一點蠔油食鹽生抽翻炒均勻，再把辣椒放進去，翻炒一段時間即可。先炒辣椒。因為先炒辣...
農家辣椒小炒肉的做法大全，辣椒炒肉怎麼做好吃
用料青辣椒五花肉 大蒜生抽 花生油將做法儲存到手機 步驟 1 五花肉 辣椒切片，大蒜對切。五花肉可用生抽醃製步驟 2 但不要放油，鍋燒至冒煙，下切好的辣椒步驟 3 不斷翻炒，直到辣椒變軟，廚房外也能聞到辣椒香，盛出步驟 4 放入適量偏多的花生油，放入擠乾水分的五花肉，翻炒，直到肉片出現明顯紋路 步驟...
做法，肉炒大辣椒怎麼做好吃，肉炒大辣椒的家常做法
主料大辣椒 500g 輔料食用油 適量食鹽 適量味精 適量蔥花 適量豬肉 適量步驟 1.將大辣椒洗淨並掰成小塊裝盤備用 2.油鍋加熱，放入切好的豬肉 蔥花炒香，同時放入大辣椒翻炒，並放適量食鹽 3.待大辣椒變色後放適量味精 4.出鍋裝盤。小貼士大辣椒不要炒的太熟了。大辣椒怎麼做好吃，肉炒大辣椒的家常...