1樓:輔助奶我
開洋冬瓜bai的做法
1.冬瓜去皮去瓤,du切薄片;zhi生薑切絲2.蝦幹放入溫水中dao
浸泡30分鐘變軟內3.
蝦幹變軟剝殼十分容易容,取蝦仁備用
4.鍋中倒入油燒七成熱,下入蝦仁和薑絲翻炒5.冬瓜入鍋,加清水,鹽,大火燒開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘、收汁後即可出鍋
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2樓:
步驟開洋冬瓜湯的做法步驟11.開洋用溫水泡發約10分鐘左右開洋冬瓜湯的做法步驟22.冬瓜去皮後清洗乾淨開洋冬瓜湯的做法步驟33.將冬瓜切成小塊
開洋冬瓜湯的做法步驟44.大蔥切成蔥絲
開洋冬瓜湯的做法步驟55.起油鍋,待油溫八成熱時放入開洋煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟66.再加入冬瓜繼續煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟77.
隨後加入大蔥絲繼續煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟88.加入適量的水,包括前面泡發開洋的水,大火煮至沸騰
開洋冬瓜湯的做法步驟99.繼續煮3分鐘左右,出鍋前加入少許鹽調味開洋冬瓜湯的做法步驟1010.起鍋、裝碗、上桌、美味的開洋冬瓜湯吃起。
開洋冬瓜湯的做法步驟圖,開洋冬瓜湯怎麼做
3樓:
材料1個豬蹄、250ml啤酒、適
量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜、適量香蔥、適量八角
做法1)將豬蹄洗淨,剁開。
2)鍋中加入薑片,料酒燒沸,下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3)撈出後迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻,使豬手更富有彈性。
4)待豬手涼透,下入六七成熱油鍋內煎炸。
5)待顏色略變後,轉中小火加冰糖炒至上色,加薑片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6)加入少量的開水煮至再次沸騰。
7)再加入啤酒,使材料剛剛沒及豬蹄。
8)調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻,將湯汁煮沸。
9)轉至砂鍋調成小火,加入香蔥結慢燜1-1.5小時。
10)待豬蹄軟爛後,開蓋,轉大火收汁。
11)直到湯汁粘稠,關火撒上蔥花即可。
開洋蹄筋冬瓜湯的最好吃的做法 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做
4樓:匿名使用者
食材明細
主料冬瓜300g
豬蹄筋20g
輔料高湯1000ml
鹽3g開洋20g
薑絲7g
蔥花適量
雞精2g
白胡椒粉適量
料酒20ml
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
開洋蹄筋冬瓜湯的做法步驟
1冬瓜洗淨後切塊
2開洋洗淨撈起,幹豬蹄筋用清水泡發
3準備高湯,蔥花,薑絲和料酒
4蹄筋切段,開洋裡倒入料酒浸泡15分鐘
5鍋內倒入高湯,把開洋撈起加入
6加入薑絲大火煮開5分鐘
7再把冬瓜加入
8倒入蹄筋後蓋上煮開轉中小火煮至冬瓜透明
9開啟加鹽調味
10加入雞精調味
11加入白胡椒粉調味後熄火出鍋
12盛入碗中撒上蔥花上桌
小竅門1.開洋用料酒浸泡一會能去除腥味。
2.先把開洋煮出鮮味再加入冬瓜味道更加鮮美
開洋炒冬瓜的做法步驟圖,開洋炒冬瓜怎麼做
5樓:匿名使用者
用料主料
蝦公尺30克
冬瓜500克
調料食鹽適量蔥
適量姜適量香油
少許簡單美味開洋冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤,切片備用;海公尺用清水衝一下,泡15分鐘2.熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海公尺炒到稍變色3.加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4.加入泡海公尺的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5.出鍋時淋麻油,鹽調味
美味開洋冬瓜的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓:豬仔紅色
用料來主料蝦公尺30克
冬瓜源500克
調料食鹽適量蔥
適量姜適量香油
少許簡單美味開洋冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤,切片備用;海公尺用清水衝一下,泡15分鐘2.熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海公尺炒到稍變色3.加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4.加入泡海公尺的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5.出鍋時淋麻油,鹽調味
開洋冬瓜湯怎麼做?
7樓:薄荷**專家
主料: 冬瓜 300克
輔料: 蝦公尺 50克
調料: 大蔥 5克 味精 2克 鹽 3克 香油 5克 各適量開洋冬瓜湯的做法:
1. 冬瓜切成5厘公尺長、0.8厘公尺厚的片;
2. 開洋(蝦公尺)用溫水洗去灰沙;
3. 坐鍋點火放入高湯,在旺火上燒開後加入冬瓜、開洋和鹽,燒20分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精,淋上香油即可。
更多開洋冬瓜湯資訊見薄荷網食物庫
開洋熗雙耳的做法,開洋熗雙耳怎麼做好吃,開洋
8樓:今夕何夕是朝夕
食材黑木耳10克
白木耳5克
油適量鹽適量
開洋的製作方法
9樓:宮野·灰原
食材明細
主料:冬瓜450g、開洋10g
輔料:油適量、鹽2g、姜3g、蔥花5g、鮮醬油3g開洋冬瓜的做法步驟
1備好食材:冬瓜和開洋(也就是蝦公尺)
2開洋洗淨後浸泡5分鐘,撈出擠出水分備用
3冬瓜去皮切稍厚點的片
4薑條和蔥花
5起油鍋,油熱後放入開洋和薑條小火煸香
6下入冬瓜(輕點放,以防熱油濺起)
7調入鹽
8翻炒片刻後倒入半碗清水,蓋上鍋蓋中小火煮至一刻鐘左右9冬瓜呈透明狀,倒入鮮醬油,轉大火收濃湯汁10最後撒入蔥花炒勻即可出鍋
11盛出便可以享用了!
小竅門1、開洋煸幹點會更香
2、燜煮期間可以時常翻動一下,以防粘鍋
開洋角瓜的做法步驟圖，開洋角瓜怎麼做好吃
開洋角瓜的做法 1.準備好開洋，將蔥，大蒜去皮和角瓜一同洗淨。2.開洋用溫水泡軟。3.將角瓜切開，用小勺掏去瓜瓤。4.蔥切末，角瓜和大蒜切成片。5.將角瓜放入盤中，撒上4克鹽，用手揉搓出水後，控淨多餘水分備用。6.炒勺油熱後，放入蔥末，大蒜片煸香。7.倒入泡好的開洋翻炒半分鐘。8.放入角瓜片和剩下的...
蒲的做法,開洋扁蒲怎麼做好吃,開洋扁蒲的家常做法
主料扁蒲 1條開洋bai 50克輔料du 料酒適量zhi 醬油適量 步驟1.開洋隔夜用料酒浸泡 dao。專2.扁蒲一條。3.扁蒲刨去外屬皮,切成絲。4.油鍋燒燙,輕微冒煙。5.放入開洋和扁蒲一起均勻翻炒。6.加入適量料酒。7.加入適量胡椒粉。8.加入適量水。9.蓋上鍋蓋,大火煮開,再煮約10分鐘。1...
素菜冬瓜的做法，素菜冬瓜怎麼做好吃，素菜冬瓜
那一秒變沉默 主料冬瓜200克 輔料食用油3勺雞精半勺食用鹽1勺步驟素菜冬瓜的做法步驟11.先把冬瓜去皮，清洗乾淨，放入菜板中切好素菜冬瓜的做法步驟22.切好的冬瓜 素菜冬瓜的做法步驟33.把油放入鍋中，加入調味料加熱。素菜冬瓜的做法步驟44.倒入冬瓜，爆炒8分鐘素菜冬瓜的做法步驟55.做好的素炒冬...