1樓：畸心的豬
用料主料
冬瓜700g
五花肉400g
調料食鹽
適量醬油適量蔥
適量姜適量八角
適量花椒
適量調和油
適量香葉
適量五花肉燉冬瓜的做法
1.五花肉和調料準備好
2.先來處理肉，把肉切成小塊
3.蔥、薑切好備用
4.冬瓜去皮切成滾刀塊
5.先把切好的肉用水汆一下
6.然後鍋裡放油，放入超好的肉加入調料翻炒一下7.加入水先把肉燉一下，水不要加的太多，沫過肉就可以了8.肉燉的差不多時把冬瓜塊放入
9.冬瓜燉爛，入味就可以出鍋了
2樓：lost皇朝太子
材料主料：冬瓜700g、五花肉400g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒適量、八角適量、蔥適量、姜適量、香葉適量
五花肉燉冬瓜
1五花肉和調料準備好
2先來處理肉，把肉切成小塊
3蔥、薑切好備用
4冬瓜去皮切成滾刀塊
5先把切好的肉用水汆一下
6然後鍋裡放油，放入超好的肉加入調料翻炒一下7加入水先把肉燉一下，水不要加的太多，沫過肉就可以了8肉燉的差不多時把冬瓜塊放入
9冬瓜燉爛，入味就可以出鍋了
3樓：奇形怪狀的粑粑
食材主料
冬瓜700g
五花肉400g輔料油
適量鹽適量醬油
適量花椒
適量八角適量蔥
適量姜適量香葉
適量步驟
1.五花肉和調料準備好
2.先來處理肉，把肉切成小塊
3.蔥、薑切好備用
4.冬瓜去皮切成滾刀塊
5.先把切好的肉用水汆一下
6.然後鍋裡放油，放入超好的肉加入調料翻炒一下7.加入水先把肉燉一下，水不要加的太多，沫過肉就可以了8.肉燉的差不多時把冬瓜塊放入
9.冬瓜燉爛，入味就可以出鍋了
4樓：匿名使用者
主料五花肉200g冬瓜250g輔料蔥1段姜1塊鹽3g花椒粒適量生抽3匙老抽適量滴白糖1匙
步驟五花肉燒冬瓜的做法步驟11.準備食材：五花肉，冬瓜，蔥，姜，花椒粒。
五花肉燒冬瓜的做法步驟22.冬瓜去皮切成塊。
五花肉燒冬瓜的做法步驟33.五花肉切成較厚的大塊。
五花肉燒冬瓜的做法步驟44.切塊的五花肉放進冷水的鍋中，放適量花椒粒和薑絲，水煮開去烏末。
五花肉燒冬瓜的做法步驟55.五花肉塊清洗乾淨。
五花肉燒冬瓜的做法步驟66.小火煎至肉塊出油，成焦黃色。
五花肉燒冬瓜的做法步驟77.肉塊煸炒後放入蔥，姜，花椒粒炒香。
五花肉燒冬瓜的做法步驟88.倒入生抽，老抽翻炒上色。
五花肉燒冬瓜的做法步驟99.倒入莫過肉塊的清水，轉大火煮沸。
五花肉燒冬瓜的做法步驟1010.蓋上鍋蓋，水開後轉小火燜燒30分鐘。
五花肉燒冬瓜的做法步驟1111.30分鐘後倒入冬瓜塊。
五花肉燒冬瓜的做法步驟1212.放鹽，白糖拌勻，蓋上鍋蓋重新燜煮8分鐘。
五花肉燒冬瓜的做法步驟1313.到點後湯汁濃厚，即可關火出鍋。
五花肉燒冬瓜的做法步驟1414.出鍋後撒上香蔥即可食用。
5樓：小黃瓜特攻
食材食譜主料 豬肉300克 冬瓜一盤 粉條1小把 輔料
鹽適量 黃酒五分之一瓶 醋適量 醬油適量 蒜5小瓣 花椒5粒 方法/步驟 1.冬瓜削皮切塊，將粉條用溫水泡上待用。 2.
豬肉切片，鍋放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。 3.豬肉放黃酒、醬油淹十五分鐘。
4.鍋放油、放花椒、放肉，將肉炒至發黃。然後將剛淹肉的黃酒放入繼續炒一會。
5.倒入冬瓜繼續炒一會兒，炒至冬瓜表層熟。 6.
倒入比冬瓜多二倍的水，蓋住鍋蓋開始煮，中火燒開，改小火繼續煮20分鐘左右。 7.將提前泡好的粉條放進去。
8.繼續煮到10分鐘左右，粉條軟軟的就行了，關火之前放入切碎的蒜。
6樓：不再是壹個人
肉末炒冬瓜簡單又好吃。
涼鍋涼油放入適量肉末，**炒出一點油脂，放蔥繼續煸炒。
倒入冬瓜繼續翻炒，加鹽調味，再加入蒜末，翻拌均勻即可出鍋。
冬瓜去皮去瓤，切三角形片。
切好的冬瓜放容器裡，撒一勺鹽晃勻，放一邊醃漬。
蔥切丁小蔥切碎備用。
蒜剁成蒜蓉備用。
涼鍋涼油放入適量肉末，**炒出一點油脂，放蔥繼續煸炒。肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。
倒入冬瓜繼續翻炒，冬瓜會出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以適量加一點水，冬瓜變軟後滴兩滴老抽翻炒上色即可關火，加鹽調味，再加入蒜末，翻拌均勻。出鍋裝盤撒小蔥。
7樓：匿名使用者
1、先將雞洗淨剁成塊，洗淨，冬瓜切象眼塊。
2、炒勺上火，放底油．用蔥段、薑片、大料熗鍋，放入剁好的雞塊生炒，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調入味，燉至入味時放入冬瓜塊，一起燉至酥爛。
3、出勺時放香菜，點明油盛入湯碗中。
排骨燉冬瓜怎麼做好吃?排骨燉冬瓜的家常做法怎麼做?
8樓：xummer_昔年
食材bai用料：
冬瓜適量、du
排骨適量、姜2片、蒜一zhi
粒、鹽一勺、糖一dao勺、雞精半勺、水適回量。做法步驟：
答1、準備好所有的材料，將排骨切小塊，冬瓜去皮也切成小塊，姜切成絲，蒜切片；
2、將排骨焯一下水備用；
3、放入鍋加適量的水煮至排骨斷生，煮好的水不要扔掉，鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊；
4、加入鹽和糖，加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可。
9樓：操清昶養琪
1.把排骨放在鍋裡煮10分鐘去除上面的油脂後撈出備用。
2.鍋裡放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鐘放香菜盛出。
燉豆腐怎麼做好吃，冬瓜燉豆腐的家常做法
10樓：命中註定
用料bai
主料冬瓜300g
毛豆腐du300g
調料食鹽
適量醬油zhi
8g調和油
適量冬瓜燉dao豆腐的做法內
1.冬瓜，**容不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀，2.豆腐切成塊狀
3.油熱之後放入蔥薑翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋 了
4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
11樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
12樓：
又有好幾天沒有bai傳菜普了，天氣du泠，zhi在家吃飯人也少，總是dao
湊和做點，內也懶的再拍**容，今天買了塊豆腐，本想涼拌一下，配粥吃，去廚房見到陽台上那個切半個的冬瓜，突然一想，用這塊豆腐配冬瓜燉一下，也很好吃。呵呵，豆腐煎了一下，燉出來很好吃的。()
食材
豆腐250g
冬瓜500g
步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士：家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味！
冬瓜燉丸子怎麼做好吃，冬瓜丸子的做法步驟
用料 冬瓜。豬肉餡 蔥，姜。鹽，料酒，雞精，糖。冬瓜燉丸子的做法。豬肉餡加料酒，鹽，五香粉，生抽，糖拌勻醃一會。鍋內放水燒開，放入薑片，料酒，倒入洗淨切好的冬瓜片。湯滾開的時候將醃好的豬肉餡捏成小丸子下入鍋內，中火再燉八分鐘。調入調料，撒上青蔥碎，滴一點熟植物油。小貼士。冬瓜切薄點，透明狀基本就可以...
五花肉怎麼做好吃
豬肉燉粉條吧，家常菜。所需材料 五花肉500克 粉條1把 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 花椒10粒 大料1個 料酒1湯匙 紅燒醬油1湯匙 白糖1湯匙 乾辣椒1個 做法步驟 1.提前把粉條放在溫水中浸泡2 3小時，將粉條泡發至無硬心。2.將五花肉皮刮乾淨，再切成兩厘公尺見方大小均勻的塊。3.鍋加...
豆角燒五花肉怎麼做好吃，幹豆角燒五花肉的家常做法
步驟將豆角洗淨用手掰成段 長度適中 豬肉切成條，最好是五花肉油多一點 用適量的澱粉，鹽，醬油，料酒抓勻，醃漬十分鐘待用將大蒜洗乾淨切碎 將鍋燒熱倒入油和花椒大料，出來香味兒以後放下蒜翻炒將切好的肉條倒入鍋中翻炒 炒至肉肥的出油縮小，大概是五分鐘的時間下豆角翻炒炒至豆角稍軟，大概八分熟，加半碗水，燒開...