1樓:景田不是百歲山
準備材料:雞腳1斤、生薑1個、
大蒜1頭、辣椒殼一把、白糖一
勺、醋回
適量、答老抽適量、黃酒適量
1、首先,將準備好的雞腳洗乾淨。
3、油入鍋,放入生薑爆一下。
4、放入雞腳,放一小勺白糖,放入大蒜,放醋,醬油,黃酒燒,再放入鹽,辣椒殼等。
5、然後,翻炒均勻。
6、最後完成,出鍋。
2樓:匿名使用者
紅燒雞爪最正確的做法,外軟裡嫩香而不膩,吃起來不費勁
3樓:影歌
做法:1、先將
bai雞腳用洗乾淨du,去指甲,然後放zhi
怎樣燒紅燒雞腳最好吃
4樓:匿名使用者
用料 -
雞腳11個
油適量鹽適量
生抽適量
公尺酒適量
把做法儲存到手機
- 做法 -
1.雞腳洗淨焯水,加薑片、公尺酒去腥
雞腳洗淨焯水,加薑片、公尺酒去腥
2.焯好水的雞腳用冰水泡一會
焯好水的雞腳用冰水泡一會
3.另外起鍋,熱鍋冷油,開小火爆香配料
另外起鍋,熱鍋冷油,開小火爆香配料
4.雞腳瀝乾淨水下鍋,加所有調料
雞腳瀝乾淨水下鍋,加所有調料
5.加清水
加清水6.
火不能太大悶
火不能太大悶
7.湯汁收差不多就可以出鍋啦
湯汁收差不多就可以出鍋啦
8.雞腳可以吃咯
5樓:咧嘴呲牙獸
傳統招財手方法,走過路過別錯過
回味無窮的紅燒雞爪,怎麼做好吃又簡單?
6樓:方憶琳
紅燒雞爪
原料:雞爪、冰糖、老抽、生抽、鹽、雞粉。
做法步驟:
第1步、雞爪用清水浸泡半小時,清洗控水備用第2步、鍋裡加少許油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色第3步、倒入雞爪,快速翻炒均勻,讓雞爪表面沾上糖色第4步、加沒過雞爪的熱水
第5步、加雞粉、生抽、老抽,再加少許冰糖
第6步、中小火燜燒至雞爪八分熟,加鹽調味
第7步、轉大火,至雞爪上色、紅亮,鍋裡最後一定要留點湯汁,不要完全燒乾
第8步、成品
小貼士:
1.用冰糖熬糖色,成品顏色更油亮2.雞爪比較容易熟,不要燒的過分軟爛,那樣就脫骨了,賣相不好看,口感也沒嚼勁兒
來自美食天下煙雨心靈的作品。
紅燒雞翅怎麼做的好吃
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