1樓：幸運的楓陽
糯公尺腸的做法
1.糯公尺加入足夠的冷水泡12小時
2.幹香菇
冷水泡軟，切碎備用
3.海公尺侵泡至軟
4.蔥薑專切碎
5.鍋內屬倒入油燒熱爆香蔥薑
6.倒入海公尺，香菇翻炒
7.倒入糯公尺翻伴均勻
8.加入耗油，胡椒，鹽調料拌勻
9.腸衣洗淨尾端打結，漏斗套牢另一端
10.將拌好的公尺餡放入，一邊放一邊用筷子往漏斗口擠壓11.全部灌完用棉繩綁起來收口並用棉線分割成節（不可以裝的太滿，以免蒸熟後爆開）
12.蒸鍋加水，上汽後放入公尺腸中火蒸35-40分鐘（蒸之前在公尺腸表面用針扎一些小孔幫助排氣）
13.放涼後切片
14.最後的成品是不是美美噠
糯公尺腸怎麼做好吃，糯公尺腸的家常做法
2樓：尹瑞錦
糯公尺別包粽子了，教你自製糯公尺腸，不用模具和腸衣，口感軟糯筋道
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3樓：du小動靜
材料:鮮蝦適量，香菇3朵，蔥花適量，粘公尺粉50克，澄粉30克，馬蹄粉8克（2克的誤差是允許的），水140克，油，鹽適量，薑絲少許
腸粉醬油材料：香菇三朵，生抽半碗，糖一湯匙，水2/3碗，香油幾滴步驟a：（腸粉醬油的做法）
1、鍋裡熱少許油
2、放入切好的香菇片，蔥段
3、中火炒香
4、煎香後把香菇撈出，放入香菜
5、倒入生抽，
6、香油幾滴，
7、水一碗，
8、糖少許
9、燒開後轉小火再煮3分鐘就可以了，用的時候過濾掉渣子即可。
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4樓：馬克小少年
自製糯公尺腸的家常做法
材料雞，花椒，八角，姜
做法1.雞最好隔夜風乾，將玉公尺回等不太出水的東東塞入雞答肚內，用牙籤別好頭和屁股兩洞口，用紙包好雞，如果包不緊可以用棉紗繩子捆紮，在鹽裡放十幾二十粒花椒，五六顆八角，幾片姜，把鹽炒熱，然後在鍋底放1--2厘公尺的鹽，放入雞只，再倒入其餘的鹽，好讓鹽均勻的埋住雞只
2.放入烤箱，350--400f，烤20--25分鐘左右，再拿出雞只來翻身，再用上述的方法埋好雞，再烤20--25分
3.烤好後拆包，用刷子刷去掉在雞表面的鹽，大功告成，手撕或斬件隨你。
如何自製糯公尺甜酒，如何做糯公尺甜酒
糯公尺提前一天用清水泡上，水要多一點，以保證糯公尺泡漲後依然可以沒過公尺 泡好的公尺用手捻可以碾碎就泡好了 將蒸鍋裡鋪上屜布，將泡好的公尺再淘洗一遍控乾水份，均勻的鋪在屜布上，並戳幾個洞。中火蒸40分鐘 蒸好的糯公尺飯倒入乙個乾淨無油的帶蓋的盆裡室內涼至溫度在30 40度。不要完全放涼，這樣做出來的...
花生糯公尺滋家常做法，正宗花生糯公尺滋怎麼做
主料糯公尺粉150g左右 花生100g左右芝麻適量 紅棗6 10粒 輔料紅糖 或砂糖 少量 澱粉少量 椰絲適量 奶粉一勺 或牛奶 適量 花生糯公尺滋的做法步驟 1.將花生公尺幹炒一下 鍋裡加花生公尺，幹炒幾分鐘，花生表皮的水分都烤乾了，就很好去皮了 去皮 小心燙到，拿手裡輕輕搓兩下就掉了 放在袋子裡...
糯公尺餈的做法，怎樣做糯公尺餈？
狀元餈 又叫糯公尺餈 狀元餈。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉帶來的餈把呈獻給皇上品嚐時，連皇上也讚不...