1樓：檸蔭
用料低筋麵bai粉 300g
黃油（16克用於混合du
麵粉，24克用於塗抹面
zhi片） 40g
涼水 150g
鹽 6g
超簡單dao葡式蛋撻皮專
的做法準備材料屬
將其中16克黃油（黃油必須室溫哦），與其他材料混合成麵糰，放入冰箱冷藏乙個小時鬆弛
將麵糰取出分成2等份兒，分別擀至超薄長方形條狀，至於多薄，額……越薄越好
看多長，娃哈哈
將黃油均勻的塗抹在麵片上
然後從頭卷起來
這個樣子就可以了
包上保鮮膜（我家的用完了，就用的食品袋）放入冰箱，繼續冷藏乙個小時塑型
取出切成大約一厘公尺寬的薄片，將薄片兒放到蛋撻磨具裡捏成蛋撻模的形狀，底部盡量薄一點兒，稍微高出撻模一點點兒
放到冰箱冷凍十分鐘即可取出製作蛋撻了
小貼士這個方子是16個撻皮的量哦，用不完的可以放在冷凍室裡，隨吃隨拿，解凍的時候要在冷藏室解凍，不要再室溫下哦！
最簡單的葡式蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃
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2樓：0澤國a網盤
主料蛋撻皮 ：9個
輔料蛋撻水 ：250ml
具體步驟
第一步1.準備材料。
第二步2.將蛋撻皮擺入烤盤中。
第三步3.將蛋撻水倒入蛋撻皮。注：只用到七分滿就可以，不然考的時候，蛋撻水膨脹，會溢位蛋撻皮
第四步4.現在烤箱180度，預熱10分鐘。蛋撻皮放在外面靜置10分鐘，然後開烤
第五步5.將蛋撻放入烤箱中。上下管180度烤25分鐘。
根據個人家烤箱效能不一樣，只要蛋撻水中烤出黑斑就可以拿出來了，注：烘烤時千萬不要離開烤箱，尤其是剛剛開始烘培的朋友們。最好是看著它烤，以免發生焦煳現象。
第六步6.成品圖??
烹飪技巧
蛋撻皮和蛋撻水一般大型超市有賣，網上也有，如果實在買不到蛋撻水，可以自己配置這裡就不多說了，請找別的菜譜。
零失敗葡式蛋撻液的做法步驟圖，怎麼做好吃
蛋黃版蛋撻的做法步驟圖，蛋黃版蛋撻怎麼做
用料雞蛋黃 4只 牛奶 50g 雀巢淡奶油 250g 白砂糖 37g 俏儂蛋撻皮 16g 煉乳 一小勺 蛋黃版蛋撻的做法 將蛋撻皮和雞蛋提前半小時拿出到室內自然解凍，確保溫度合適。把牛奶 淡奶油 白砂糖 煉乳放在一起，用微波爐90瓦加熱3min。然後取出，用手動攪拌器攪拌，確保糖粒融合。不要過度攪拌...
愛心蛋撻的做法，愛心蛋撻怎麼做好吃，愛心蛋撻
主料蛋撻皮19個 輔料雞蛋2個蛋黃2個淡奶油250克牛奶125毫公升糖70克 步驟愛心蛋撻的做法步驟11.準備好蛋撻皮。愛心蛋撻的做法步驟22.這是所有配料。愛心蛋撻的做法步驟33.將所有配料倒在一起，攪拌均勻。愛心蛋撻的做法步驟44.過篩到另乙個大碗中。愛心蛋撻的做法步驟55.把蛋奶液倒入準備好的...
超簡單的廣式月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料月餅皮 高粉17g，低粉148g，轉化糖漿116g，食用梘水4g，花生油50g，吉士粉4g 月餅餡 蓮蓉餡250g，豆沙餡250g，鹹蛋黃10個 刷表面 乙個雞蛋黃，幾滴清水 做法1 轉化糖漿 花生油 梘水和吉士粉混合攪拌均勻 2 把高筋粉和低筋粉混合，加到糖漿中，切拌混合均勻，不需要過度搓揉以...