1樓：nice愛來我身邊
主料鯧魚1條獨蒜2個輔料蒸魚鼓油2湯匙油適量香菜1棵姜3片步驟蒜香金鯧魚的做法步驟11.食材
蒜香金鯧魚的做法步驟22.金鯧魚洗乾淨控乾水份，在魚身上各劃幾刀。
蒜香金鯧魚的做法步驟33.獨蒜剁小，姜切絲，香菜切小。
蒜香金鯧魚的做法步驟44.鍋熱放適量油，魚從鍋邊滑下去煎這樣才不會濺油出來。
蒜香金鯧魚的做法步驟55.調中小火煎至兩面金黃熟透。
蒜香金鯧魚的做法步驟66.放入薑絲煎香，把魚盛出擺盤。
蒜香金鯧魚的做法步驟77.淋入蒸魚鼓油。
蒜香金鯧魚的做法步驟88.原鍋煎魚的油炒香蒜粒蒜香金鯧魚的做法步驟99.淋入少許熱油，放上炒香蒜粒，撒上香菜。
蒜香金鯧魚的做法步驟1010.成品
2樓：南瓜家的小土豆
主料 2人份
金昌魚1條
輔料小蔥100克
調料姜1小塊、乾辣椒2個、生抽20克、老抽10克、白糖15克、醋10克、植物油適量、食鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、花雕酒1湯匙
蔥燒金鯧魚步驟1
將金昌魚用醃料醃製15分鐘
步驟2醃製期間，將除植物油之外的調料加適量的水後混合待用步驟3植物油倒入平底鍋中，將魚煎至兩面金黃後盛出步驟4鍋中倒入少量植物油，中火煸香薑片與乾辣椒，將小蔥平鋪在鍋中，略微煎香
步驟5之後將金昌魚放在小蔥上
步驟6加入事前準備好調料汁，沒過魚身，中火燉15分鐘即可
冷凍金鯧魚怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
紅燒鯧魚：
原料：鯧魚2條、郫縣豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、紅公尺椒乙個、青蒜1根、蔥、姜、蒜末30克、醬油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克
做法：1、鯧魚洗淨，控水，劃兩刀
2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，將鯧魚放入略炸，撈出控油備用3、鍋中留底油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放薑、蒜、蔥末，出香味後放入鯧魚、醬油、料酒、甜麵醬、白糖、醋和適量水，大火燒開，小火燜熟，出鍋前撒上青蒜末、紅公尺椒即可。
簡單又好吃的紅燒金鯧魚怎麼做
4樓：胡蘿炒香菜
主料金昌魚1條 輔料油適量鹽適量姜適量大蒜適量蔥適量醋適量醬油適量步驟紅燒金鯧魚的做法步驟11.準備材料
紅燒金鯧魚的做法步驟22.魚清洗乾淨,在兩面各劃幾刀紅燒金鯧魚的做法步驟33.倒點醋,醬油醃製片刻紅燒金鯧魚的做法步驟44.
把蔥,大蒜切末,姜切絲紅燒金鯧魚的做法步驟55.鍋倒入適量的油
紅燒金鯧魚的做法步驟66.把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味紅燒金鯧魚的做法步驟77.把魚放下去稍微煎下紅燒金鯧魚的做法步驟88.翻面再煎下
紅燒金鯧魚的做法步驟99.加適量的水下去燒開紅燒金鯧魚的做法步驟1010.再加點鹽
紅燒金鯧魚的做法步驟1111.加點醬油
紅燒金鯧魚的做法步驟1212.等湯汁收的差不多了就出鍋,裝盤.
鯧魚燉豆腐的做法，鯧魚燉豆腐怎麼做好吃，鯧魚
鯧魚豆腐湯的做法 1.準備食才 2.做法 1.豆腐用清水漂過，瀝乾水份切大塊2.鯧魚洗淨切大塊.3.姜，蔥洗淨切碎，一半打蔥結 3.4.鍋裡油熱，放豆腐煸一下。5.加水，加鯧魚，姜，料酒，蔥結，大火10分鐘.6.加點鹽，把蔥結撈起不用，大火5分鐘。7 加胡椒粉，雞精，蔥花，麻油，起鍋。鯧魚燉豆腐怎麼...
燉鯧魚的做法，燉鯧魚怎麼做好吃，燉鯧魚的家常做法
主料鯧魚 800g輔料油 適量鹽適量醬油 適量料酒 適量白糖適量醋 適量甜麵醬 適量豆瓣醬適量蔥 適量姜適量大料 適量紅尖椒 適量步驟 1.將魚去腸去鰓洗乾淨。2.備好蔥薑蒜 大料 紅尖椒。3.用鹽 醬油 白糖 醋 甜麵醬 料酒勾兌調味汁。4.鍋中放油加熱，魚入鍋煎。煎至雙面金黃盛出。5.鍋中放油加...
清蒸白鯧魚的做法，清蒸白鯧魚怎麼做好吃，清蒸
材料 冰鮮鯧魚一條，蔥絲，胡蘿蔔絲，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，蔥片 薑片各適量蒸魚豉油 或鮮味醬油 適量，花生油2大勺 做法 1 鯧魚魚洗淨，兩面斜打花刀，深及魚骨 2 兩面抹上鹽 胡椒粉和適量料酒，放上蔥片和薑片，醃製15分鐘左右 3 起蒸鍋，大火上汽後，放入鯧魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘 4 ...