生雞蛋開啟，蛋黃散了，蛋白粘在蛋殼上還能吃嗎

1樓：局梅鞠冬

這樣的雞蛋已經變質，最好就不要再吃了。

蛋黃粘蛋殼上還能吃嗎？而且粘住的地方扣下來還是塊狀的，吃了會怎樣

2樓：陸良厲安夢

搜一下：蛋黃粘蛋殼上還能吃嗎？而且粘住的地方扣下來還是塊狀的，吃了會怎樣

雞蛋散了黃有些蛋黃粘在蛋殼上但無臭味還能吃麼

3樓：匿名使用者

當然能，只是散黃了而已（就當是開啟的時候不小心弄散了）

4樓：

這樣的蛋是壞的，不能吃。

蛋黃粘蛋殼上還能吃嗎？而且粘住的地方扣下來還是塊狀的，吃了會怎樣

5樓：匿名使用者

最好不要吃了，天氣太熱了放時間長了的雞蛋容易變質，希望能幫到您

新鮮雞蛋的蛋黃粘在蛋殼上還能吃不?

6樓：我的人生巔峰

蛋黃粘在蛋殼上表明雞蛋已不新鮮，不過將它煮到熟透還是可以吃的。

生雞蛋的蛋黃變散了還能吃嗎？

生雞蛋打出來蛋黃是破的，還有一些粘在蛋殼上，粘住蛋黃的蛋殼是黑的，這樣的蛋還能吃嗎？是壞了，還是假

7樓：安安小熊熊

雞蛋存放的時間過長，這樣的雞蛋離臭雞蛋只差一步，不是人造雞蛋，這種雞蛋可以吃不過已經沒什麼營養了，等於已經過了保質期還是不吃為好

8樓：雪狼

只要是沒有怪味就沒是那是因為是時間好久的雞蛋是陳的雞蛋最好不吃

9樓：匿名使用者

這種情況說不准呢。我做飯也遇到過這個情況，我媽說是雞蛋壞了，也就扔掉了，在說乙個雞蛋也值不得什麼錢，萬一做了吃壞肚子就麻煩了，還是扔掉了吧

好多蛋清粘在蛋殼裡面了，這樣的雞蛋還能吃嗎？

10樓：興夏真堵薄

無異味經煎煮等高溫處理後仍可食用；有異味已變質的就不宜食用了。

散黃蛋：因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃；或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。

其他5種不能吃的雞蛋：

（1）裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

（2）粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

（3）臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

（4）發霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點並發霉，這種蛋也不宜選購食用。

（5）死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

生雞蛋開啟後發現蛋黃粘附在蛋殼上,此蛋還能吃嗎?

11樓：美美的娟娟

生雞蛋開啟後，蛋黃粘附在蛋殼上，說明這個雞蛋時間存放時間過長，不太新鮮。

12樓：癟裹

雞蛋含有人體所需的各種蛋白質與氨基酸，常吃雞蛋能延緩衰老，保持肌膚細胞活性。生雞蛋的蛋黃粘在蛋殼上，是不能再吃的，因為這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。