怎麼樣的菜燒起來既簡單,又好吃,又有營養

1樓：匿名使用者

早餐呢;吃個蘋果,在吃個白水煮雞蛋,也可以幾個一起煮,分次吃.喝杯奶或豆漿,吃幾片麵包就可以了.或者前一天晚上買點餅,早晨煎2個雞蛋加點火腿絲,生菜絲,在抹點甜麵醬,把餅加著雞蛋吃,歡辣在放點辣椒醬.

超級好吃的!外面賣的更方便些,例如豆腐腦,餛飩,紅豆粥等等.

關於菜譜呢,簡單的你可以吃,胡蘿蔔炒肉絲,就是全部切絲,油不要太熱,鍋裡的水蒸發後就可以倒油放蔥沫和肉絲了,炒一會,放點淺色醬油,然後把胡蘿蔔絲放裡,快熟時放點鹽和雞精就可以了,有點甜甜的.平時不愛吃胡蘿蔔的可以試試這個,確實有營養還好吃.

番茄炒雞蛋也不錯,很下飯.

或者把土豆,黃瓜,青椒,火腿分別切丁,先炒火腿,然後把其它的一起放裡炒炒就可以了,也非常好吃.

還有清炒油麥菜,用蒜沫炒在把油麥菜放裡,加鹽和雞精就可以出鍋了,

更簡單的把香菇和整棵小油菜洗靜,放在一起炒,有美味又營養.蔬菜要清脆一點,別炒過火了,變色熟了就可以.

糖醋辣白菜,別提多好吃了.把白菜根片成片,放乾辣椒,糖和醋一起炒,絕對好吃.

或者買點豆腐和肉沫一起炒,豆腐提前用鹽水煮一下切小塊,也有營養啊!!

食譜呢就是公尺飯,饅頭,餅,包子,水餃,!

飯前你可以把一點紫菜和蝦皮還有香菜沫放在碗裡,放一點點鹽,因為蝦皮已經是鹹的了,還有雞精,最後倒入開水就可以了.即補鈣,還補碘.呵呵!!

不說太多了,怕你看煩了!!就到這裡吧!!

2樓：匿名使用者

番茄炒蛋啊。。

番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。

番茄含有維生素c，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功效。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。

番茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。

雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退。

有實驗證明，雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的很多營養物質，被人們稱為「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。

研究發現，番茄炒蛋是營養素互補的很好例項，在豐富營養的同時，還具有健美抗衰老的作用。

做法：1西紅柿洗淨去蒂象切西瓜一樣切成牙狀小塊，一盤的話四個中號的柱子就可以了。

2三到四個雞蛋，打碎攪勻，打時加入幾滴白酒或料酒這樣炒出的雞蛋蓬鬆滑爽。

3切適量蔥花和姜沫

4鍋裡放適量的油，把雞蛋炒熟，雞蛋不要炒碎了，塊可以大一點，雞蛋要炒的熟一些，這樣好吃。原則是雞蛋的邊緣出現一點點焦黃色，盛起。

5再放入適量的油，油開後放入切好的蔥花和姜沫，同時加入少量花椒粉，馬上放入西紅柿翻炒。當柿子有點軟裡加入雞蛋，加適量鹽和少許白糖，這很重要，糖的多少要根據你自己的口味。繼續翻炒。

可以將柿子邊炒邊壓，讓它出汁。出汁後再炒幾個就可以出鍋了，在出鍋前也可以加少許雞精提味，不加也可以，因為炒雞蛋本身就產生谷銨酸納，就是雞精和味精的主要成份。

基本就是這樣，重要的原則我都說了，美眉試試吧，油不要太多，也不要太少呵呵。

3樓：匿名使用者

要求好高哦。

你可以試試煲湯，材料可以自由搭配，只是注意一下放的時間，因為有些容易熟有些難一點，

煲湯最簡單了，全放進去燉，然後調味就ｏｋ了

4樓：匿名使用者

早餐可燒些粥吃榨菜、鹹菜、泡菜什麼的，中餐就買多些中午吃拉，晚上再熱著吃，一天做兩菜一湯就行拉，一肉一素一湯