1樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
2樓：任枋樂正
1、首先把食用油或者芝麻油倒在碗上，抹均勻了，這樣的話蒸出來的蛋羹不沾在碗上
2、把雞蛋打散，往一個方向攪勻了，放一點兒鹽，再放和雞蛋等量的水，我用的是喝的純淨水。
3、水燒開了把碗上鍋蒸，然後找個小碟子蓋在碗上，這樣蒸出的蛋羹均勻，沒有窟窿
4、蒸10-15分鐘即可
3樓：正大金龍昌
材料：雞蛋 2個 涼開水 約5湯匙 鹽 1/2茶匙 廚房紙巾 1張 香油 1/4茶匙
做法：雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。 一般蛋液與水的比例是1:2
用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。
出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
4樓：寒月劍主冰兒
口味：鹹鮮味 工藝：蒸
蒸雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋300克
調料：鹽2克,味精1克,醬油1克,小蔥15克教您蒸雞蛋怎麼做，如何做蒸雞蛋才好吃
1. 將雞蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻；
2. 然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；
3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；
4. 只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；
5. 可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸；
6. 熟後加醬油和香油，就可以享用了。
【小帖士-食物相剋：】
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
5樓：匿名使用者
一個蛋 三勺水 ，《就是做菜那個勺》 一點豆油，一攪拌！
食鹽，胡椒粉 雞精 醋一點有殺菌的功效 繼續攪拌 ！~~~適當的 放點蔥 。去腥 ~~~~~
我有時候做的時候 稍稍 放點黃瓜 丁 味道也不錯 用 蒸鍋的話 開鍋後 最少也要十分鐘吧 ~~~ 微波爐 也就五分鐘 不過有點幹 還是u 蒸鍋出來的效果 比較好
自己的手打
望樓主： 笑納
6樓：全佳咖啡時間
可以用一個或兩個雞蛋開啟到碗裡，再加少許水，再加少許鹽。再放到開水的鍋裡蒸，鍋裡的水不要加太多，水位到碗的中部就可以了，開鍋後，小火，10左右就可以了！
7樓：匿名使用者
雞蛋打散，到入溫開水，想吃鹹的可以放鹽，蔥和肉末，做飯的時候放放裡面蒸就好了
8樓：
把雞蛋打好加入鹽和水攪勻 放入蒸鍋裡 蒸15分鐘即可
9樓：南宮飛燕
是在問蒸水蛋嗎？先把生雞蛋打到瓷碗（不可以用雙層不鏽鋼碗）裡攪開，添適量的水，放適量鹽攪勻。放在微波爐里加熱兩分鐘就可以了，如需其他口味可適量新增其他調料。
10樓：桓妙莫念天真
把雞蛋打碎，調好，再用熱水和鹽和在一起，防止不均勻，再放一些油，蒸的時候看著蒸，最後用小火再蒸一下
蒸雞蛋怎麼做好吃，豆渣蒸雞蛋的家常做法
磨完豆漿的bai 豆渣可能會du困擾許多人，zhi因為豆渣的營養價值不小 dao，內丟棄可惜。豆渣雞容蛋羹也是一種利用豆渣的好方法。食材主料 雞蛋1個 豆渣50克 輔料生抽適量鹽 適量溫水 適量步驟 1.雞蛋打入碗中 2.加少許鹽把雞蛋打散至大泡泡 3.把雞蛋液稍微過濾一下 4.取豆渣，放入另乙個碗...
銀魚除了蒸雞蛋還有什麼做法銀魚有幾種做法？有什麼營養？
銀魚芥菜 銀魚芥菜的製作材料 主料 銀魚100克,芥菜750克 調料 大蒜 白皮 20克,姜10克,色拉油75克,澱粉 豌豆 15克,鹽12克,味精2克,黃酒10克 銀魚芥菜的做法 1.芥菜心去老梗，削去邊緣軟葉，留中間嫩的部分，裝入盤內。2.將銀魚洗淨。3.蒜末 切末 薑末 切末 加入色拉油，高火...
蒸雞蛋羹的做法，雞蛋羹怎麼做好吃
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！雞蛋羹這樣做，不容易起蜂窩！太簡單了記得撇去浮沫 碗中打入幾個雞蛋攪散加入溫水鹽，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油 這樣做的菠菜雞...