1樓：流星
包餃子快又好看的有：元寶餃子、月牙餃子、玫瑰花餃、錢包餃、四喜餃子。下面進行詳細介紹：
1、元寶餃子
寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃，胖乎乎的一個還十分可愛。
包法：將肉餡放入餃子皮中，對摺餃子皮，沿著一圈捏緊。然後將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。
2、月牙餃子
月牙餃子有花好月圓的美好寓意，經典款式彎彎的看起來十分優雅。
包法：餃子折成半圓，先捏緊中間，把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮，折3個波浪並捏緊即可。半邊彎彎的餃子你看，超級像月牙。
3、玫瑰花餃
論顏值和浪漫，絕對不能少了玫瑰花餃。（沒錯，連包個餃子都是愛你們的形狀）
包法：將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對摺後依次捲起來。這樣玫瑰花餃子做好了，可以告白，或者做給喜歡的人吃，想想就美呢！
4、錢包餃
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包！
包法：將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。是不是沒吃過這麼特別的餃子？那下次一定要試試了！
5、四喜餃子
四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事哦。所以春節包個寓意吉祥的四喜餃子，為全家人討個好彩頭吧！
包法：餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
2樓：了凡學長
第一，傳統型餃子包法：
1. 在餃子皮上放入少許的餡料，在邊緣處抹上少量的水（如果餃子皮太軟就不用了）
2. 對摺餃子皮，在中間捏嚴實了。
3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。
4. 然後左手用同樣的方法將餃子皮向中間捏實，餃子皮幾種在中間部位形成一個半圓的形狀就對了。
第二，半月型餃子：
1. 在餃子皮上放少量的餡料，邊緣處抹上水。
2. 從右邊開始一直向左捏出褶皺，這個時候注意褶皺捏的一定要小，要均勻，這樣捏出來的半月型餃子才好看哦，同樣也要注意將每一個褶皺都捏嚴實了。
3. 直到餃子的褶皺捏到左邊的時候封口即可。
第三，麥穗型餃子：
1. 從一邊開始向內捏成一個凹狀，要注意這個凹狀捏的可以小一些，但一定要嚴實。
2. 在前一個凹狀的基礎上向前捏出褶皺，每一個褶皺都是凹狀的，逐漸向前。
3. 捏到前端的時候將前端捏合即可，前端是一個遍狀的形狀。
第四，雞冠型餃子：
1. 餃子皮放少量餡料，抹上少量的清水。
2. 餃子皮對摺成半月的形狀。
3. 在餃子皮的上方逐步折出均勻的花邊即可。
第五，官帽型餃子：
1. 放上餡料之後餃子皮對摺成半月的形狀。
2. 在餃子的兩邊尖角出塗抹上少量的清水。
3. 將餃子兩邊同時向中間彎壠過來，讓餃子呈現官帽的養殖再捏牢即可。
3樓：0咿呀
魚形餃步驟一：先將餃子的尾部相粘合，捏緊。
步驟二：左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶，一邊捏緊中部。
兩步就做好了，看起來真的像一條魚呢~
小鎖餃步驟一：把餃子皮從中部壓實。
步驟二：兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字，賞心悅目！
元寶餃步驟一：把餃子邊完全捏合，壓實。
步驟二：把餃子的兩個邊拉到後頭，粘合起來。
小金元寶一樣的餃子就這麼包好啦！厚厚的一個口感一定特別棒！
4樓：罐頭小廚
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怎樣包餃子又快又好看**
5樓：波麗妮雅
一、波波餃e68a8462616964757a686964616f31333365646264：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。
二、蛤蜊餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折，將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了。
三、葵花朵朵：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，把餡放成一個圓形，取另一張，餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花狀，邊的具體操作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。
四、四喜蒸餃：
取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成田字形方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合，放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂四喜即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
五、魚形餃：
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2cm，捏緊再向裡折1-2cm，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
六、元寶餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，對摺成半圓形，捏牢中間，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
6樓：罐頭小廚
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7樓：國開濟禰訪
1.懶人包法：包餃子的工具，直接把餃子皮放置在包餃子工具裡，加上肉餡，兩邊往裡擠壓就回可以了2.
月牙餃子答包法：用左手從餃子皮右側角摺疊捏褶子，四個褶子，最後和左邊餃子皮捏緊3.花朵餃子包法：
右側餃子皮往裡擠出兩個褶子，最後往裡擠壓捏緊4.四角餃子包法：很簡單，看圖就會，擠成四個邊，往裡擠壓5.
三角餃子包法：也很簡單，擠成三個邊，往裡擠壓捏緊6.馬蹄餃子包法：
捏緊中間，兩端向中間彎曲，兩端餃子皮互相捏緊，最後翻轉一下捏緊的餃子皮7.大月牙餃子包法：和月牙餃子的包法相同，就是褶子增加了數量8.
普通餃子包法：捏緊中間，就著捏緊的餃子皮摺疊捏褶子，最後捏緊
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8樓：巨集吧
北方餃子的做法：
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。
四人份原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，麵粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）
佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）
做法：1.和麵麵糰寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鐘.
2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。
3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。
4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。
5.包餃這不用我多說，把麵糰做成小麵餅，放入餡，捏在一起即可。
6.煮餃水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反覆兩次便可撈出食用。
※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。
以下是包餃子的訣竅。
包餃子省時省力妙法
餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的製作過程比較複雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。
一是和的面要“醒”好，這樣才好擀皮、好包，而且不破。
二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。
如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好後如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起後，不要多攪，攪多了也會出湯。
出湯後，可摻些乾麵，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
巧做餃子餡
1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：
o．5為宜。餃餡裡適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。
2．據測定，大白菜去汁後維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好後，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡裡攪拌。也可將菜餡剁好後，先用食油攪拌，最後再放鹽和作料，亦可防止菜汁“殺”出來。
3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀後，加菜拌勻即可。
這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。
4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味。
9樓：罐頭小廚
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10樓：布娃娃
皮中間放肉餡，成橢圓型，把皮順橢圓對摺，壓在大指和食指間，一壓，就好了
怎麼包餃子好看，怎樣包餃子好看
婆婆教我這樣包餃子手殘的我竟然學會了 1 首先準備餃子皮和餃子餡。2 然後我們來說第一種包法，金元寶餃子。3 把餃子邊對疊完全捏合壓實。4 再把餃子的兩個邊拉到後頭，粘起來。5 金元寶一樣的餃子就這麼包好了。6 接下來我們來說第二種包法，三角形餃子。7 雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中...
包餃子怎樣發面,包餃子如何和面
餃子皮不用發面,直接和麵就行,麵別太硬就行,包子才要發面。1.一斤半麵粉應該夠吃了 2斤也行 2.用溫水和面,為使麵有勁可放5克左右的鹽。3.放些蛋清可專改善口感屬,煮時還不易破皮,放兩個就行。4.掌握好水量,面和的偏軟一點為好。5.和好的面蓋上溼毛巾,醒20 30分鐘機可。餃子面是死麵 不是發面的...
包餃子是怎樣的體驗？包餃子的感受怎麼寫？
我包餃子都是這樣子包的呢，那樣捏的餃子我捏的不好看，這都是我包的彩色餃子呢。特別有愛的感覺，一家人忙著和麵調餡，然後再坐在一起包餃子聊天，特別幸福。所以我個人很喜歡包餃子，而且我會包各種各樣的形狀，很好玩。作為北方人，包餃子真的是拿手的，節日的時候我都會包的，家人圍坐在一起，拉著呱做著水餃。剛學會，...