1樓：夢裡依稀望水鄉
材料： 粉絲100克，油豆腐100克，雪菜100克。
調料： 上湯三杯半，老抽一湯匙，白糖半小匙，精鹽適量，色拉油一湯匙，蔥三條（切碎）。
做法： ①粉絲浸軟，取出切成約6厘公尺長。
②雪菜用清水浸約1小時（浸時水中加入少許鹽，使其迅速減去鹹味），洗淨滴乾水，切碎。
③器皿內放入一湯匙色拉油，加入上湯三杯半、老抽一湯匙、白糖半小匙、精鹽適量（或用雞精一粒、水三杯代替上湯及鹽），調妥味，高火10分鐘煮滾，加入粉絲、雪菜、油豆腐兜勻，高火10分鐘，下蔥即可。
2樓：匿名使用者
主料油豆腐100克 粉絲100克
醃雪裡蕻100克
輔料醬油15克 白砂糖4克
鹽2克 色拉油15克
大蔥5克
油豆腐粉絲的做法步驟
1. 粉絲浸軟，取起切約2寸長；
2. 雪裡蕻用清水浸約1小時(浸時水中加入少許鹽，使其迅速減鹹味)，洗淨瀝乾水，切碎；
3. 器皿內下色拉油15克，加入上湯3杯半或適量，老抽15克、白糖4克、精鹽適量(或用雞精1粒，水3杯代替上湯及鹽)調妥味；
4. 高火10分鐘煮滾；
5. 加入粉絲、雪裡蕻、油豆腐兜勻，高火10分鐘；
6. 下蔥（切末）即可。
油豆腐粉絲湯的做法，油豆腐粉絲湯怎麼做好吃
3樓：廈門沃鴻資訊科技****
主料：油豆腐（bai豆泡）8-10塊，du粉絲1小捆
輔料zhi：薑絲適量，香蔥dao適量，香油數滴，白鬍內
4樓：匿名使用者
其實正bai宗的油豆腐粉絲湯做法挺
du講究zhi的，要先煲雞湯
dao，用雞湯來煮炸回
血豆腐粉絲湯的家常做法怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
食材主料
豬血300g
龍口粉絲
120g輔料油
適量鹽適量豬骨頭
500g
瘦肉100g
油豆腐100g
料酒適量姜1塊
草果1個
雞粉適量
生抽適量
香菜適量
油辣子適量
步驟1.煮鍋放適量水，倒入一些黃酒，買回來的新鮮豬血塊成小塊，放入煮鍋裡中小火煮沸後關火燜五分鐘。
2.把煮好的豬血放水裡清洗乾淨後用水泡著備用。
3.豬骨頭焯水後放入煮鍋裡煮湯，煮骨頭湯時放一匙黃酒、一塊薑塊和1個草果。
4.粉絲用水泡軟備用。
5.瘦肉切成薄片，放入鹽、少許蛋清和澱粉抓勻後醃製備用。
6.油豆腐放入沸水鍋中焯燙一下撈出備用。
7.取一口鍋，倒入煮好的排骨湯煮沸。
8.放入油豆腐煮一會。
9.放入鹽、雞粉、胡椒粉調味。
10.放入豬血煮一會。
11.放入粉絲煮沸。
12.放入肉片煮斷生。
13.出鍋前放少許的生抽和少許味精調味。
14.把豬血粉絲湯盛入碗中，撒少許香菜，按個人口味放一些油辣子即可食用
6樓：匿名使用者
建議做法：
高湯中加入粉絲與血豆腐煮熟，調味道，加些香菜等，即成。
油豆腐怎麼做好吃油豆腐的做法，油豆腐的做法大全，油豆腐的家常做法怎麼做好吃
主料油豆腐 400g 豬五花肉 100g 輔料朝天椒 適量蒜子適量姜 適量大蒜葉 適量桂皮 適量八角 適量乾辣椒 適量醬油 適量料酒 適量豬骨湯適量鹽 適量白糖 適量胡椒粉 適量步驟 1.首先將豬五花肉切片 朝天椒切節 蒜子切片 薑切菱形片 大蒜葉切節。2.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，下入油豆腐，煮...
油豆腐燒排骨的家常做法怎麼做好吃
半夏半暖 步驟 1 排骨剁成塊過水。步驟 2 起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。步驟 3 排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。步驟 4 10分鐘後汁還有1 3起鍋。豆泡燒排骨的做法步驟圖，豆泡燒排骨怎麼做 0澤國a網盤 食材主料 排...
西蘭花炒油豆腐的做法，西蘭花炒油豆腐怎麼做
1.材料 油豆腐 西蘭花 已清洗 2.將油豆腐放在案板上切開，待用。3.將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開，撈出。4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐，加適量的生抽。5.加適量的清水。6.翻炒翻炒。7.接著，合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。8.然後，加適量的蠔油。9.加適量的鹽。10.調味炒勻，即成。11....