1樓：匿名使用者
每週都做幾道以前沒有做過的菜，每次炒菜都有創新和進步，發現我現在除了刀功之外，味道還不錯。不多說，說說我這道胡蘿蔔炒肉的做法。1、根據統籌規劃的原理，先醃肉。
把肉洗洗，切成若干小塊，放到碗裡。倒入一點油，再倒入一點醬油，倒入1～2勺的生粉（肉吃起來會爽口一些），用手把生粉和肉攪拌均勻。把姜拍碎，放入，再倒入一點點的料酒（去腥），大概放上20～30分鐘。
2、把剛才切肉的菜刀和砧板洗乾淨（切肉和切蔬菜是不能混的）。3、洗胡蘿蔔，將其切成若干小塊或者切成胡蘿蔔絲。4、找來蒜2～3粒，拍碎，使其在空氣中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切兩三根小蔥。
5、**，將鍋裡的水烤乾，倒油，放入蒜、薑和蔥爆炒幾十秒，取出。6、不必刷鍋，再倒入一點點油，開始爆炒胡蘿蔔，六七成熟後取出。7、爆炒肉，灑入剛才爆炒的調料，再新增一點點鹽，不斷地翻炒一分鐘左右。
調到中火，倒入胡蘿蔔，混合翻炒三分鐘左右即可大功告成。 炒南瓜也是如法炮製的，只不過我還拿了南瓜籽油灑了點鹽和胡椒粉油炸了一下。
2樓：匿名使用者
個人認為
胡蘿蔔切絲，肉也切絲，炒著好吃
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔和肉都切成片,那樣好吃!
胡蘿蔔絲炒肉的做法，胡蘿蔔絲炒肉怎麼做好吃
4樓：無名星辰寧
胡蘿蔔絲炒肉的做法
1.將瘦肉切成小塊。
2.將大蒜切成碎末。
3.將胡蘿蔔用工具插成絲狀。（或者用刀切成絲）4.平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
5.待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下。
6.加入蒜末，炒出蒜的香味。
7.放入胡蘿蔔絲翻炒。
8.加入適量的鹽，翻炒至胡蘿蔔熟好。
9.最後加入適量的雞精，翻炒兩下，出鍋即可。
5樓：匿名使用者
材料：胡蘿蔔、豬肉、油、鹽、尖椒、雞精等
步驟1.胡蘿蔔洗好切成細絲；肉切成絲；尖椒切成丁。
2.鍋放油燒熱後，炸一下尖椒，放入肉絲爆炒。
3.放生抽上色。
4.放胡蘿蔔絲，再炒幾下。
5.放鹽、放雞精，即可。
小貼士：
做這盤的時候千萬不在放太多鹽了，因為胡蘿蔔不吃鹽的。還有把肉切成絲後用澱粉和料酒、鹽攪拌均勻醃製一會。
胡蘿蔔炒著吃好，還是煮著吃好
6樓：匿名使用者
炒著好，因為它必須和油一起，才能被人體吸收
7樓：匿名使用者
胡蘿蔔最好和肉抄著吃。煮著吃也可以哦。
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔炒著吃好,不過要看和什麼一起做哦，
9樓：匿名使用者
那要看你弄的水平拉。！
胡蘿蔔怎麼炒好吃呢， 胡蘿蔔怎麼炒這好吃
把胡蘿蔔切片 放點蔥花，鹽，味精 雞精 炒了吃比較好吃個人比較喜歡這種吃法！片和絲做來都好吃呀,炒牛肉和豬肉,雞肉都好吃 是做蘿蔔絲好.還是蘿蔔片呢?和什麼炒好?應該怎麼樣炒先 胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉 胡蘿蔔燉牛腩 做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁...
豆角胡蘿蔔肉餡怎麼炒，胡蘿蔔炒肉的做法，豆角胡蘿蔔炒肉怎麼做好
主料肉末適量胡蘿蔔一根豆角適量 輔料醬油少許鹽少許蒜頭少許步驟肉末胡蘿蔔炒豆角的做法步驟11.材料 豆角切粒，肉切肉末，胡蘿蔔切粒，備用。肉末胡蘿蔔炒豆角的做法步驟22.鍋裡燒開水，豆角焯水3分鐘，撈出，浸下冷水。肉末胡蘿蔔炒豆角的做法步驟33.鍋裡燒開水，胡蘿蔔焯水2分鐘，撈出備用。肉末胡蘿蔔炒豆...
請問一下，要炒胡蘿蔔炒肉！是應該先下胡蘿蔔還是先下肉
先下肉，爆炒變色，7分熟撈起，下胡蘿蔔，三分熟時，再下7分熟的肉，一分鐘後，調味出鍋，味道倍爽。肯定先放肉，肉比胡蘿蔔容易熟，放肉之後，等肉成色不錯了的時候放胡蘿蔔。回答如果滿意，還望採納，謝謝。先把肉炒變色裝出來，然後炒胡蘿蔔。胡愛卜炒的快變軟時把肉倒進去一起炒。先把肉炒好裝起來，在炒蘿蔔，快熟了...