炒白蘿蔔絲怎麼炒好吃竅門,素炒白蘿蔔絲 怎樣才好吃

2022-02-15 04:24:26 字數 6084 閱讀 3669

1樓:匿名使用者

白蘿蔔怎麼炒好吃?

主料:白蘿蔔250克;

輔料:小公尺椒2根,小蔥1根,大蒜1瓣,鹽1勺,雞精1勺;

清炒白蘿蔔絲的做法步驟:

1.白蘿蔔洗淨去皮切片,然後切絲;

2.蒜1瓣切末,小公尺椒2根切碎、小蔥切蔥花;

3.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入切好的蒜末,小公尺椒炒香;

4.放入白蘿蔔絲大火翻炒至變軟後調入鹽1勺,繼續翻炒1分鐘;

5.調入雞精1勺炒勻即可關火,裝盤後撒上蔥花點綴即可。

小貼士

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

清炒白蘿蔔絲是一道好吃的家常菜,具有除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。今天介紹的清炒白蘿蔔絲的做法大家都學會了嗎?這道營養健康的菜餚,美味可口,一起學起來吧!

2樓:小達人有妙招

回答您好

清炒蘿蔔絲的做法步驟:

1.白蘿蔔去皮洗淨擦絲。

2.蒜頭香蔥切碎,小公尺椒切圈。

3.鍋中加入食用油大火燒熱,放入蒜末和蔥白煸出香味。

4.下入蘿蔔絲翻炒。

5.炒至蘿蔔絲變軟,調入鹽和雞精。

6.翻炒均勻後下入蔥花即可關火。

7.出鍋裝盤,用小公尺椒稍微點綴一下。

更多7條

3樓:

炒白蘿蔔絲可以先燒開水,把切好的白蘿蔔絲用熱水焯一下,撈出後過涼水,瀝乾水,然後再炒就可以了。

這樣做的白蘿蔔絲味道不重,很好吃。

望採納。

4樓:愛生活的小胖子

回答您好~很高興為您解答,先準備材料、白蘿蔔(去皮)、蔥、辣椒乾、姜,白蘿蔔切絲 ,清洗乾淨、蔥切成蔥花、辣椒乾切粒、姜去皮切絲,熱鍋放油、放薑、辣椒乾爆香,放白蘿蔔絲、加少許清水、炒熟,放蔥花、炒勻,放鹽、炒幾下即可出鍋,一道美味的清炒蘿蔔絲就做好了 。趕緊試試吧!

素炒白蘿蔔絲 怎樣才好吃

5樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔絲

6樓:大愛貓

白蘿蔔的做法大全之素炒白蘿蔔絲: 材料: 白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml) 做法:

1,將白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,薑切薑末; 2,炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、薑末炒出香味; 3,放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明; 4,加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收乾,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻; 5,出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。

白蘿蔔和什麼東西炒比較好吃,怎麼炒?

7樓:嬴越柯鵬

第一種:醋熘蘿蔔

把白蘿蔔切成薄片待用,將油鍋燒熱,放入剪碎的乾紅辣椒炸出香味,注意辣椒不能炸黑。倒入少許花椒油(若沒有現成的花椒油,可先將花椒放入熱油中炸黑後,濾出花椒殘渣,自製花椒油),淋入生抽兩勺,老抽一勺,再倒入蘿蔔片翻炒,待蘿蔔八分熟時加入兩勺醋(最好用山西陳醋),放鹽、雞精、白砂糖,翻炒幾下即可出鍋。

第二種:火腿炒蘿蔔

把蘿蔔切成細條狀,就用超市裡買的那種鹽水方腿,也切成細條狀,先炒方腿,翻炒幾下,再放入蘿蔔一起炒。加鹽、雞精,如喜歡酸辣口味的還可放入乾紅辣椒和醋少許,待蘿蔔熟了即可撒入蔥花出鍋。

8樓:種勇軍沐森

推薦我家家常做法,很受歡迎!

第一種.白蘿蔔燉羊肉(可以是羊排或者羊肉丸子),蘿蔔可以去羶,而且吸收了羊肉的湯會很美味,除了常用的作料,建議放點五香粉,也可以加點粉絲.

第二種,白蘿蔔絲湯,用蔥和蝦皮(或者海公尺)嗆鍋,加入蘿蔔炒一下,加上水熬到湯色變白,甩上雞蛋就可以了.

第三種,是我家鄉天津滿大街都有的小吃-素丸子.白蘿蔔切絲加五香粉,醬豆腐,香菜少許,適量麵粉,加水調成糊狀,捏成丸子下油鍋炸,剛出鍋吃很香很脆,說著我都想家了,呵呵

9樓:景秀越蔡德

淨瘦肉、雞肉炒白蘿蔔

先將蘿蔔切成一片片,然後出水。再將瘦肉和雞肉炒熟。最後,一起炒就ok!

10樓:覃輝塔凝

其實味道都不錯

要看自己口味

我自己篇愛白蘿蔔

絲做湯,不用放油,清水加一點蔥薑末,鹽,雞精,最好放一點蠣蝗,沒有的話海公尺也行,再加點粉絲,起鍋時撒點香菜末,非常鮮美.剛好準備晚飯時要做的.

其它的做法比如蘿蔔燒牛肉,蘿蔔燉土豆,炒蘿蔔條,蘿蔔絲炸丸子等都不錯,不過要分哪一種蘿蔔,前邊說的這些個人認為用東北的大紅蘿蔔比較好,白蘿蔔也可以,如果是綠蘿蔔或者心裡美那一類的話,還是生吃或者涼拌比較好.

怎樣炒白蘿蔔絲才好吃

11樓:小管家美食

炒蘿蔔絲最好吃的辦法,就是不要加一滴水在鍋中,這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水,而且很香

12樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔絲

13樓:愛生活的小胖子

回答您好~很高興為您解答,先準備材料、白蘿蔔(去皮)、蔥、辣椒乾、姜,白蘿蔔切絲 ,清洗乾淨、蔥切成蔥花、辣椒乾切粒、姜去皮切絲,熱鍋放油、放薑、辣椒乾爆香,放白蘿蔔絲、加少許清水、炒熟,放蔥花、炒勻,放鹽、炒幾下即可出鍋,一道美味的清炒蘿蔔絲就做好了 。趕緊試試吧!

14樓:歐朗寧

怎麼炒白蘿蔔絲好吃,我覺得白羅斯如果呃切成絲,然後再,立下水在南路17號先炒肉在了蘿蔔絲裡,翻轉一下加點生薑。跟大蒜菇辣椒就可以了。

15樓:

你好,那個白蘿蔔我們會切成塊來煮湯,煮那個湯挺好喝的,可以跟那個豬骨頭一起煮,煮好下一些胡椒粉,然後下一點芹菜

16樓:在這裡

怎樣炒蘿蔔絲好吃,你可以放入豬肉和白蘿蔔絲一起炒。

17樓:有電發光的路燈

白蘿蔔絲,首先這個白蘿蔔絲可以放點蔥,白先炒香了,然後再加點肉絲也更好吃

18樓:別吃太飽

白蘿蔔絲想要好吃,一定要放入一些粉條才可以,這樣口感好,而且很有濃香的味道。

19樓:2020瑩彬

你好,這個白蘿蔔絲你可以稍微放點薑絲,這樣一起炒是非常美味的,你可以試一下

白蘿蔔絲怎麼炒好吃

20樓:小管家美食

炒蘿蔔絲最好吃的辦法,就是不要加一滴水在鍋中,這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水,而且很香

21樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔絲

22樓:小達人有妙招

回答您好

清炒蘿蔔絲的做法步驟:

1.白蘿蔔去皮洗淨擦絲。

2.蒜頭香蔥切碎,小公尺椒切圈。

3.鍋中加入食用油大火燒熱,放入蒜末和蔥白煸出香味。

4.下入蘿蔔絲翻炒。

5.炒至蘿蔔絲變軟,調入鹽和雞精。

6.翻炒均勻後下入蔥花即可關火。

7.出鍋裝盤,用小公尺椒稍微點綴一下。

更多7條

23樓:植物網

蘿蔔絲肯定是煮魚好吃

白蘿蔔蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

2、幫助消化:

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;

3、幫助營養物質的吸收:

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

適用人群

1、一般人都可食用。

2、蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛洩瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

注意事項

白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

用法用量

1、蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

2、蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。

4、白蘿蔔宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

食用功效

蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;

具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;

用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。」

食材明細

主料草魚1斤

輔料白蘿蔔適量

芹菜適量

大蒜適量

配料茶油適量

鹽適量辣椒油適量

雞精適量

生抽適量

魚香口味

煮工藝廿分鐘耗時

高階難度

白蘿蔔絲煮魚的做法步驟

草魚切塊待用

白蘿蔔切絲,大蒜芹菜切斷備用。

鍋裡放入茶油燒開,茶油必須要燒開哦,不然的話會有茶油的葉道不好吃,倒進切好的魚塊,在魚塊上撒上精鹽。

把魚塊兩面煎至金黃色。

在煎好的魚面上倒些生抽炒勻,加放白蘿蔔絲,在白蘿蔔絲上撒上一點鹽以便蘿蔔絲入味。

把倒進的蘿蔔絲和魚混合翻炒一會,再加入清水煮一會,待蘿蔔絲不生硬了,加入芹菜,大蒜翻動。出鍋前加入雞精,辣椒油即成。

24樓:

用料:白蘿蔔400克、蔥段10克、花椒10粒、小公尺辣兩個。白蘿蔔去皮切片後切絲。

熱鍋倒花生油,微熱下花椒和蔥絲煸炒出香味。倒入白蘿蔔絲翻炒均勻,放醬油加小公尺辣絲翻炒均勻後,加熱水少量醋,3分鐘後關火放鹽炒勻出鍋即可。

用料:白蘿蔔400克、蔥段10克、花椒10粒、小公尺辣兩個。

1、白蘿蔔去皮切片,切成蘿蔔絲。

2、熱鍋倒入花生油,微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。

3、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻,適量放點醬油加入小公尺辣絲,翻炒均勻後加熱水少量醋,大概3分鐘後關火放鹽翻炒勻。出鍋裝盤,可以根據個人口味淋些香油增加食慾感。

蘿蔔又名菜菔、羅服,有白皮、紅皮、青皮、紅心等很多品種。蘿蔔是老百姓喜歡的大眾養生食品,營養價值甚高而又**低廉,很好的食用、醫療價值。我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有蘿蔔的記載。

營養成分:蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。

此外,白蘿蔔中還含有大量的植物蛋白和葉酸,食入人體後不僅可潔淨血液和**,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。

25樓:匿名使用者

麻辣蘿蔔絲 【主 料】:蘿蔔500克,辣椒油1湯匙。

【輔 料】:香油1湯匙,醬油10克,鹽、味精、花椒油各適量。

【製作方法】

1、將蘿蔔洗淨,切成細絲,用少許鹽將蘿蔔絲拌勻,醃5分鐘左右,將水擠幹,把蘿蔔絲放入盤中待用。

2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁,澆在蘿蔔絲上,拌勻即可。

大蒜煮蘿蔔 【主 料】:白蘿蔔12兩(約480克),青蒜8兩(約320克),油豆腐8塊.

【輔 料】:水1杯,生抽、生抽各適量。

【製作方法】

1、蘿蔔去皮切大件,氽水留用;青蒜洗淨,去外葉後切段;油豆腐切開。

2、燒熱二湯匙油,燒香青蒜段,放入蘿蔔件加清水,加蓋,用慢火煮約十分鐘。

3、將油豆腐放入再煮約五分鐘,用少許生抽調味。

酸辣蘿蔔絲 【主 料】:白蘿蔔300克。

【輔 料】:香菜15克,辣椒油30克,香油4克,醬油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精鹽少許。

【製作方法】

1、將蘿蔔洗淨,去皮,切成5厘公尺長、0.3厘公尺見方的絲,加入少許精鹽拌勻,醃5分鐘,擠乾水分;青蒜擇洗乾淨,切成3厘公尺長的粗絲;姜去皮洗淨,切成細絲;香菜洗淨,切段。

2、將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內,加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻,盛入盤內即成。

素炒蘿蔔絲怎麼炒好吃竅門

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