1樓：蛋藤君
大公尺放冰箱凍一凍，原來這麼厲害，解決了許多家庭的大煩惱，試試
2樓：享鹽杯斬獎
回答您好，可以，但口感不會太好，對身體沒有影響，若是凍了很久的公尺飯就不要吃了，冰箱裡面東西雜多，容易有細菌滋生，導致公尺飯不新鮮。公尺飯的主要成份是碳水化合物，公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙公尺飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精公尺公尺飯中的要高，但公尺飯中的賴氨酸含量較低。
很高興為您服務，希望可以幫助到您
3樓：哈爾濱工具廠家
外面，用塑料布蓋好。吃多少拿多少，否則會返潮
4樓：匿名使用者
可以啊，而且凍一下還能防止生蟲哦
凍大公尺能吃嗎
5樓：藍爛mi諗僮
能，不過不好吃，做粥吧，凍了的飯在蒸也不好吃
大公尺能放冰箱冷凍嗎？
6樓：哆啦a夢是夢想家
生的可以吃；熟的會影響口感，沒有異味也可以吃。
生大公尺可以冷凍，尤其是成蟲的，大公尺生蟲後可以將大公尺連口袋一起放入冰箱冷凍室裡，24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死並變成紅黑色，很容易撿出來，而且不會影響大公尺原有的口感。
熟的冷卻的公尺飯加蓋放進冰箱冷藏儲存，加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免公尺飯沾染上其他食物的味道。
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剩公尺飯儲存的方法
1、公尺飯移到大小適當的小鍋
吃剩的白公尺飯不要放在原來的大鍋中儲存，因為大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩公尺飯放進有蓋的小鍋裡，再放進冰箱冷藏。
2、飯粒攪拌鬆散
剩公尺飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於餐桌或通風處，等到完全冷卻後再放入冰箱儲存。
剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的公尺飯在下一次取用時才不會結成塊狀，而趁著飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這是再想讓飯粒散開就不容易了。
7樓：簡調美食篇
大公尺可以放冰箱裡面冷藏嗎
8樓：zjc**座
可以的。不過體積大，光為了延緩大公尺的新鮮，影響冰箱的容積的。
少量的放些還是可以的。
9樓：仙女下凡落我家
根據您的描述，大公尺是不能放冰箱裡冷凍的。因為大公尺冷凍後整體口感會差很多，而且蒸煮的時候還不容易熟。
10樓：公尺粒是條狗
可以的，但是冷凍後口感要差一些，如果密封好的話，常溫儲存就可以，也可以放一些花椒在裡面（用布包一下），可以防止生蟲，總而言之，還是盡快吃完，時間長了總是比如新的好吃。
11樓：為你天牌
理論上可以保鮮，但不建議這麼做，沒什麼意義，解凍也麻煩。大公尺作為穀物，只要避光透風防潮儲存就好了。煮熟的公尺飯放冷後又會變乾變硬，這是澱粉分子隨著能量的散失、水分的蒸發，分子又重新排列整齊的結果，這種現象叫做澱粉的老化回生。
回生的公尺飯不僅口感差，而且難以消化，所以營養價值低。 建議不要這麼做...
12樓：灰兔尾巴
大公尺不建議放冰箱冷凍，冷凍之後大公尺的質地，口感都會變差的。如果為了防蛀，生蟲的話，建議放入冷藏保鮮，儲存12～18個月應該沒問題，而且質地口感基本上變化不大。不過要用塑膠袋封口存放。
大公尺冷凍不可取。
13樓：匿名使用者
沒煮的大公尺可以，煮熟的凍了不太好吃！別人送的大公尺和面太多，一時吃不了，我怕壞了，就放到冰櫃中凍起來！
14樓：溥亮
大公尺本來是不能放冰箱的，但是如果大公尺太多了，吃不了，又怕生蟲，就只能放進冰箱
15樓：雄兒哆哆
大公尺可以放在冰箱裡儲藏。
如何儲存大公尺：
1、把大公尺紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大公尺可以儲存較長時間。如果條件允許，可以把大公尺放在塑膠袋或保鮮盒中，紮緊袋口，放在冰箱裡冷凍存放。這樣能保持大公尺新鮮，不生蟲。
2、花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，也可防止大公尺生蟲。
3、因為幹海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。在大公尺中放一些幹海帶，大公尺和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回公尺缸。此方法可反覆使用，能有效防止大公尺霉變和生蟲。
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大公尺儲存注意事項：
1、大公尺不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大公尺吸水，導致霉變。
2、大公尺不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大公尺的質量影響極大。
3、大公尺不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大公尺霉變或生蟲。
4、大公尺不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大公尺會發熱而引起質量變化。
16樓：永不服輸永遠傲骨
可以的，把大公尺紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,大公尺可以儲存較長時間。如果條件允許,可以把大公尺放在塑膠袋或保鮮盒中,紮緊袋口,放在冰箱裡冷凍存放。這樣能保持大公尺新鮮,不生蟲。
使用時提前拿出來，就可以了。
煮熟的大公尺能放在冰箱裡冷凍嗎
17樓：啥玩意兒
煮熟的大公尺也是可以放在冰箱裡面的，但是要注意放置的時間不宜過長。
在儲存公尺飯的時候首先要知道乙個問題，那就是儲存的時候如果看做出來的公尺飯太多，就需要將公尺飯分出來，提前先將公尺飯儲存起來。
如果裝到碗中配著菜吃上公尺飯，上面沾到一些飯菜或者湯汁，這樣會加速公尺飯的腐壞速度，並且這樣去儲存公尺飯對使用者也沒有什麼益處。因此需要在吃公尺飯之前就將要儲存的公尺飯先分出來在，這樣儲存公尺飯才能讓公尺飯儲存的時間更久一些。
18樓：東莞阿鈞
肯定可以啦，一看你就是個不做飯的主，不過要冷了之後再放，不然會縮短冰箱的使用壽命的。如果是夏天的話一定是放冰箱，冬天就沒必要了。
19樓：
想那麼多幹嘛，自己凍一點試試不就行了，我凍過，再加熱後，還是大公尺飯，吃起來沒有什麼兩樣，至於營養的說法完全不必考慮，大公尺主要是熱量的**，再說你又不是天天這樣，一般只是剩飯才這樣處理的。
20樓：匿名使用者
不能，因為煮熟的大公尺水含量很大，一旦結冰以後就會回生，就像沒做熟的公尺飯一樣，吃不了啦
21樓：
理論上可以保鮮，但不建議這麼做，沒什麼意義，解凍也麻煩。大公尺作為穀物，只要避光透風防潮儲存就好了。煮熟的公尺飯放冷後又會變乾變硬，這是澱粉分子隨著能量的散失、水分的蒸發，分子又重新排列整齊的結果，這種現象叫做澱粉的老化回生。
回生的公尺飯不僅口感差，而且難以消化，所以營養價值低。 建議不要這麼做...
22樓：匿名使用者
能，應徹底放冷後才能放在冰箱裡，但不宜時間過長。
23樓：有焮戎
可以，但是解凍之後的口感會發糟，不勁道了
24樓：歲末年終
務實的說；沒有一點影響。
25樓：天堂螃蟹
能~~~作廣式粥點的方法之一
凍白菜能吃嗎，凍白菜能吃嗎？怎麼吃？
可以吃，凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋 如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素c的損失，味道也會好些。炒白菜時適當加醋，既保護了維生素c，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死...
凍了的紅薯還能吃嗎，凍的紅薯能吃嗎？
哇哎西西 可以的，可以做成紅薯奶油冰棒食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 牛奶40克 淡奶油90克 紅薯2個 白糖40克。1 將其中一個紅薯190克去皮，切成丁。2 放入機器，啟動玉米汁程式，做好放涼。3 將另一個紅薯切成小粒。4 用開水煮熟盛入碗中 5 準備一個小碗，將紅薯粒首先裝入碗中...
大公尺發黃能吃嗎，大公尺有些公尺粒發黃了還能吃嗎
大公尺有其原有色澤，若出現了淡黃色，我們稱它為黃變公尺。大公尺變黃是因為大公尺在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現霉變現象並呈現出黃色。而這種黃色真菌含有黃麴黴素,有毒,其中毒症狀表現為發燒 腹痛 嘔吐 食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一。專家指出，食用霉變大...