1樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
3樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
4樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
5樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
6樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
7樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
8樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
9樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
10樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
11樓：匿名使用者
炸醬麵 原料：麵條750克，豬肉末250克，黃瓜750克。 配 料：
植物油100克，黃醬100克，醬油30克，蔥花20克，薑末10克。 製作方法： 1)將油放入鍋內，熱後，下入肉末煸炒變色，加入蔥花、薑末、醬油、黃醬炒透，盛入碗內待用；黃瓜洗淨，切成細絲。
2)將麵條下入開水鍋內煮熟，撈入涼開水盆內，然後再分別撈入碗內，澆入炸醬、黃瓜絲，拌勻即成。 特 點： 製作簡單，味道鮮香。
製作關鍵： 炸醬時，用鏟子不斷攪炒，防止粘鍋，孩子吃麵條，要根據需要澆炸醬，面把可根據時令菜上市情況，靈活掌握。
炸醬麵中的醬怎麼做？
12樓：匿名使用者
1、炸醬原料：
1）幹黃醬1袋、天園醬園的甜麵醬半袋；
2）去皮的肥瘦肉丁（即五花肉丁）100g，各種菜碼（黃瓜、豆芽、俗稱心裡美的蘿蔔、黃豆是不可少的；
3）別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角絲、芹菜丁兒等就看著準備吧），還有大蔥、薑末；
步驟：1）鍋內少放一點油，油熱之後用中火煸炒五花肉丁，待出油後，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出備用；
2）用乙個碗把黃醬和麵醬混合均勻，倒入鍋內的煸肉油中，中火將醬炒一下，這樣醬才香；
3）醬炒出香味了，然後倒入肉丁、薑末，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁****，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的鹹甜味，大約咕嘟10分鐘；
4）這時候可以準備菜碼，黃瓜，蘿蔔什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝乾水，這樣菜絲比較爽脆。豆芽、豆角絲、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可；
5）醬熬至看著乾乾的收了汁，就可以離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用餘溫將蔥白燜熟。醬就做好了。
13樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
14樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
15樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
16樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
17樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
18樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
寶寶吃的炸醬麵怎麼做，炸醬麵中的醬怎麼做？
食材明細 主料 雞蛋乙個 金鑼火腿半根 掛麵適量 配料 黃瓜半根 胡蘿蔔適量 輔料 豆瓣醬一勺 甜麵醬兩勺 郫縣豆瓣醬半勺 蒜一粒摺疊編輯本段製作步驟 1.豆瓣醬 甜麵醬 郫縣豆瓣醬 2.掛麵煮熟 3.黃瓜 胡蘿蔔切絲 火腿腸切丁 4.調醬，一勺豆瓣醬 半勺郫縣豆瓣醬 兩勺甜麵醬 三勺水，攪拌 我這...
如何烹調炸醬麵，炸醬麵怎麼做最好吃
豆板醬 甜麵醬 的做法 把肉切成丁，放在油裡不停的炒，直至 肉丁的軟硬程度自己把握 脫水 改微火，喜歡辣味的，此時可加入切碎的乾紅辣椒，少許炒一下 然後，加入豆板醬或甜麵醬，要不停的炒，防止粘鍋，加胡椒 少許味精，即可。冷卻後，裝入瓶子，上面加油，使醬和空氣隔離。拌麵味道也很好。麵條煮熟撈出，鍋中放...
炸醬麵的醬怎麼做 做出好吃的炸醬麵
有油炸 和 水炸 我只說油炸的 油炸 炸醬麵的心得就是 油量要大 炸醬炸醬 不是炒 蔥要多 肉要大塊 要小火慢炸。幹黃醬 也可以幹黃醬8甜麵醬2的比利 也可以不放甜麵醬 五花肉 蘑菇 大蔥2根 油吃飯的碗滿滿一碗 十三香 八角 味精 白糖。幹黃醬用水化成糊狀 蘑菇切1厘公尺塊 2根大蔥切厘公尺蔥花 ...