大雪節氣應該吃什麼，大雪節氣應該吃什麼？

1樓：愚人侃體育

大雪節氣應該吃大蔥。

大雪及緊隨其後的寒冷季節，吃大蔥有益養生。大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。如：

維持人體健康必需的維生素a、b6、c、k，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。

大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主治風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等。體質較弱的人在季節變更時容易感冒，吃些大蔥，能達到出汗的目的，既能預防感冒，也兼有緩解病症之效。

雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風寒感冒的很多經典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。

2樓：匿名使用者

大雪節氣養生要吃三大：大白菜，大蔥，大胡蘿蔔纓。大白菜富含粗纖維，潤腸促進排毒助消化。

大紅蘿蔔纓補鈣，乙份涼拌紅蘿蔔纓可以完全滿足人體每日所需的維生素a和k，以及55%的維生素c喝7%的葉酸，和10%的鈣和錳。大蔥味辛性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。

3樓：小伊老師專業答疑

回答大雪節氣吃紅薯粥、年糕、蓮藕、八寶飯、羊肉等食物。大雪是傳統季節，是進入冬季後的節氣，這個季節溫度較低，比較適合吃補寒的食物，溫度微寒，人的身體會變冷，通過吃的食物將體內的嚴寒驅除，可以讓身體更加強壯。

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大雪節氣吃什麼傳統食物大雪吃什麼進補

4樓：匿名使用者

雪藕止瀉固精：

中醫養生學認為「冬不藏精，春必病溫」。大雪節氣之後更要注意「養藏」。熟吃雪藕是不錯的選擇。

雪藕是蓮藕的一種，因其「色白如雪」而得名。南京市中西醫結合醫院老年病科王東旭副主任中醫師介紹，雪藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，生吃可輔助**肺結核咯血、淋病、衄血等症；熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效。

雪菜醒腦提神：

南京市中西醫結合醫院紫金館食療專家郭海英介紹，從中醫食療學的角度來看，雪菜屬於性溫、味甘辛的蔬菜，十二經絡中歸肝、胃、腎三經。對於寒冷天氣整天悶在空調房裡的白領們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴：

大雪節氣之後便離冬季不遠了，這個時候外冷內熱，不少市民平時忙於學習和工作疏於鍛鍊，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風，藥用價值很高，是做「雪梨膏」的好材料。

5樓：小螞蟻爬爬賽

大雪節氣不像冬至要吃餃子，是沒有固定的傳統食物的，但餃子餛飩之類的也是適合大雪節氣食用的，因為餃子餛飩屬於溫補的食物。大雪進補還可以吃以下食物：

1、羊肉：羊肉性溫熱，是最適合冬季食用的溫補肉類，富含蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鈉、鎂、鉀等微量元素，具有暖中補虛、益氣健脾、強腎健骨等功效。羊肉肉質細嫩易消化，蛋白質含量比豬肉高，但脂肪和膽固醇則比豬肉低，冬季食用羊肉能提高免疫力，有強身健體之功效。

2、雪菜，又叫雪裡紅，性溫味辛，富含維生素b1/b2/b3、維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，具有寬敞開胃、祛風散血、提神醒腦、消腫解毒、溫中理氣的功效。大雪節氣是雪菜收穫的時節，醃製後的雪菜香氣濃郁，味道鮮美清爽，可作為烹飪佐料，也可單獨食用。