1樓：半夏半暖
1.把豆腐切成適量大小的塊狀。
2.鍋中燒開水放入豆腐煮兩分鐘後，撈出瀝乾水分。
3.利用煮豆腐的時間調醬汁:取乙個小碗放入老抽、糖和鹽，再添入適量清水攪拌均勻。 再用乙個小碗調好水澱粉，把小蔥切蔥花備用。
4.鍋中放適量油燒熱後倒入豆腐，不要翻炒直接晃動炒鍋，使豆腐均勻受熱。
5.再倒入調好的醬汁繼續晃動炒鍋，使豆腐均勻上色。
6.倒入水澱粉大火煮開。
7.下入蔥花即可出鍋。
2樓：匿名使用者
切點蔥絲香菜放兩勺大醬放幾粒花生公尺拌著吃
3樓：一之涯
弄點肉末和豆瓣炒起好吃。
白豆腐怎麼做好吃
4樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
5樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
6樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
7樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
8樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
9樓：
白豆腐怎麼做才好吃？切好改刀，最後烹飪出的豆腐色香味俱全！
10樓：
被嫌棄清淡的白豆腐，在大廚教我這樣做後，剛端上桌就被一掃而光。
11樓：匿名使用者
做麻婆豆腐：
豆腐切丁、牛肉剁末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
12樓：
這要看你的豆腐有多好。
如果是上等的豆腐，任何加工都會影響豆腐本身嫩滑的味道，這就要看你是想吃豆腐的味道還是藉著豆腐來品嚐各種烹調手段的加工技術。
所以，個人口味不同，俗語說眾口難調，你的問題也很難回答，因為我也不知道你比較偏好什麼口味。
如果你想享受那塊豆腐，最好的加工方法就是用水加熱後蘸醬吃！
13樓：大象40歲
溜豆腐，老虎菜~~~
再做豆腐小白菜湯，豆腐豬肉湯我都挺喜歡的
白豆腐怎麼做好吃
14樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
15樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
16樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
17樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
18樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
清煮白豆腐怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
簡單水煮白豆腐
主料白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
蔥隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
小貼士另加點香菇丁或是肉絲翻炒更美味
20樓：匿名使用者
食材與明細：
豆腐1000g，豬油適量，鹽適量
做法步驟
1. 準備好豆腐
2. 切成正方形
3.鍋內放水燒開
4.放入豆腐
5.待豆腐滾起來放入一勺豬油
6.然後放鹽，出鍋就可以吃了
21樓：蕭瑟中的寒風
主料白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
蔥隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
白豆腐怎麼做好吃步驟
白豆腐要怎麼煮才好吃~??
22樓：匿名使用者
我個人認為和西紅柿搭配燒湯比較好，又營養
23樓：匿名使用者
紅燒豆腐 麻辣豆腐 清蒸豆腐 涼拌豆腐==
24樓：匿名使用者
我覺得麻婆豆腐挺好，夠入味` 主要用料：豆腐一塊，肉末（正宗做法是用牛肉）約一兩，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減），花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，醬油兩大匙，紅油三大匙，味精適量，澱粉一大匙。做法：
豆腐切約一厘公尺見方的塊，放碗裡用沸水燙一下（不能下鍋燙煮）後瀝乾水份，將豆瓣和醬油裝乙個碗裡，蒜苗切碎，豆豉用刀壓成茸或剁成細末，將澱粉、味精放乙個碗裡加水兌成芡汁鍋中放油燒到六成熱，放豆瓣醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香：加半碗湯（水也可），燒沸後放豆腐、肉末燒
三、四分鐘；放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油，最後起鍋後撒上花椒粉即可~~
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