1樓：淺聊教育及公考
洋蔥炒豬肝
用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法豬肝洗淨切片，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻醃20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可
洋蔥炒魷魚
用料：魷魚兩隻；洋蔥1個；生抽3匙；糖1匙；生薑；辣椒兩個；鹽；黃豆醬
做法：魷魚焯水，然後下黃豆醬和辣椒，薑爆香，然後把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒，放糖，鹽，生抽炒熟後加點蔥花出鍋
2樓：手機使用者
洋蔥炒雞蛋 食材的準備：
3個洋蔥、3個雞蛋 洋蔥的做法：
1 將洋蔥洗淨，切成絲狀，備用
2 把雞蛋打碎，蛋液放在乙個碗中，將蛋黃加一點鹽，劃卡。
3 在鍋中，放入適量的食用油，然後油熱後，放入蛋液，弄成蛋花，撈出備用。
4 在鍋中，再放入適量的食用油，加上一點薑片和辣椒絲，爆炒一會。
5 加入洋蔥，一起翻炒，當洋蔥快熟的時候，放入鹽和雞精。
6 用蓋子燜一會，再翻炒一會，就可以了。
以上就是洋蔥的做法。洋蔥做法簡單，容易熟，所以掌握了洋蔥的家常菜譜，就可以製作出美味的洋蔥來了。洋蔥是有性辣味的，所以對於胃腸道不好的朋友，要少吃。
洋蔥的做法有哪些
3樓：淺聊教育及公考
洋蔥豬肉餅
原料：麵粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺
做法：麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成麵糰，蓋好醒半小時。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。乙個方向攪拌均勻給餡上勁。將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將麵糰搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些麵粉按平。將面劑擀成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。
收口朝下輕搓摁平。電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖
做法：洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
八種常見的洋蔥做法
4樓：鳳凰衛視詐騙
洋蔥滑蛋蓋飯做法
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.雞蛋打散，加入鹽拌勻，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起蓋在作法1的白飯上即可。
洋蔥牛肉炒飯
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。
3、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱，放入牛肉粒至熟瀝出。
4、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋蔥粒略炒。
5、放入公尺飯炒勻後，再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。
6、放入鹽、味精、胡椒粉將公尺飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤。
洋蔥胡蘿蔔炒豬肝
1、豬肝沖洗乾淨，盡量去掉血水，切片，用料酒、澱粉抓勻待用。
2、洋蔥、胡蘿蔔洗乾淨切片。
3、起鍋放油爆炒豬肝，變色盛出。
4、另起鍋放油炒洋蔥、胡蘿蔔，放1小勺水，洋蔥快變軟時放醬油和豬肝炒1分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可，如果水多可勾芡。
青椒洋蔥
1、青椒洗淨，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗淨，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥圈1、洋蔥去皮，洗淨備用。
2、洋蔥對半切開，用手取下乙個個的洋蔥圈，放在盤中，加入少許鹽和白胡椒粉拌勻。
3、把洋蔥圈沾上澱粉，放入雞蛋液中沾濕。
4、把洋蔥圈裹滿麵包糠。
5、鍋倒入油，約6成熱放入洋蔥圈，炸至金黃即可。
洋蔥炒牛肉
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒拌勻，醃製10至20分鐘，使其入味。
2、洋蔥環切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把醃好的牛肉以及醃肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5、翻炒熟後，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。
洋蔥番茄炒蛋
1.紅蕃茄放入熱水中汆燙數下後撈起、去皮切丁備用。
2.洋蔥去皮洗淨後切小丁備用。
3.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入作法2洋蔥丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒數下，撒入鹽拌勻後盛盤。
4.另起一鍋，加入一大匙葵花油燒熱後轉中火，將蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、細砂糖一起拌炒至勻即可。
洋蔥木耳肉絲
1、豬肉切絲，用料酒和澱粉和勻。
2、洋蔥切絲，木耳提前泡發。。
3、熱鍋冷油放肉絲炒至變色盛出。
4、另放油炒洋蔥、木耳，放少許醬油和1湯勺水。
5、洋蔥稍微軟時放入肉絲、鹽和味精調味即可出鍋。
泡洋蔥的做法，醋泡洋蔥的做法
泡洋蔥洋蔥適量，每頭切成2 6瓣，放入泡菜罈醃浸2 4日 夏天1 2日即可 待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食慾 增加胃酸分泌之功，適用於消化不良 飲食減少 胃酸不足的病人。陳醋泡洋蔥。做法 醋泡洋蔥在做的時候要準備乙個大點的乾淨玻璃瓶，提前用高溫把它消毒，並晾乾裡面的水分，然後準備2 3...
洋蔥炒鱔魚的做法爆炒鱔魚的做法，青椒洋蔥炒鱔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
爆炒鱔魚 原料 鱔魚 大蒜 豆瓣 薑片 蔥段 醬油 鹽 味精 水豆粉 大料 花椒 胡椒 料酒。做法 1 提前醃製10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。2 鱔魚洗乾淨，切成6厘公尺長的段。獨頭大蒜去外皮 洗淨，放入冷水鍋內煮熟 或蒸熟 待用。豆瓣剁細。3 炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚炒至斷...
醃洋蔥怎麼做好吃醃洋蔥的家常做法
1 主料 洋蔥1000克 調料 醋200克，白砂糖50克，食用鹽10克步驟 1 把洋蔥 洗內淨，扒掉老的外皮 容 2 把剩下的洋蔥切成絲狀或者塊狀，撒上鹽，攪拌均勻 3 把白砂糖倒入醋中，攪拌至完全融化 4 把撒了鹽的洋蔥，瀝出水分，然後倒入到糖醋碗中，攪拌均勻，即可食用。2 洋蔥，別名 蔥頭 荷蘭...